Food culture in Japan:

This timely book satisfies the new interest and taste for Japanese food, providing information on foodstuffs, cooking styles, etiquette, and more.

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Ashkenazi, Michael (VerfasserIn), Jacob, Jeanne (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Westport, CT [u.a.] Greenwood Press 2003
Ausgabe:1. publ.
Schriftenreihe:Food culture around the world
Schlagworte:
Zusammenfassung:This timely book satisfies the new interest and taste for Japanese food, providing information on foodstuffs, cooking styles, etiquette, and more.
Beschreibung:Includes bibliographical references and index
Beschreibung:XX, 207 S. Ill., Kt.
ISBN:0313324387

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