Sua eccellenza la mortadella: storia e attualità
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Roversi, Giancarlo (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Italian
Veröffentlicht: Bologna Costa 2002
Schlagworte:
Beschreibung:Published on the occasion of the 50th anniversary of one of the leading producers, Alcisa of Bologna. - On mortadella, the typical porkmeat product of Bologna (Emilia Romagna) as identity of a place, its history and culture. - Bound
Beschreibung:299 p. col. ill. : 31 cm

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