Charakterystyka fizykochemiczna i technologiczna mięśni kaczek tuczonych przymusowo:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Wołoszyn, Janina (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Polish
Veröffentlicht: Wrocław Wydawn. Akad. Ekonomicznej 2002
Schriftenreihe:Prace naukowe Akademii Ekonomicznej Imienia Oskara Langego we Wrocławiu 921
Beschreibung:Zsfassung in engl. Sprache u.d.T.: The physicochemical and technological characteristic of muscles from force fed ducks
Beschreibung:135 S. graph. Darst.
ISBN:8370115608

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