Tagungsbericht:
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| Format: | Tagungsbericht Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Irdning
Bundesanst. für alpenländische Landwirtschaft Gumpenstein
2003
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„Lammfleisch - eine Spezialität das ganze Jahr"
Inhaltsverzeichnis
Vorträge
Aufgaben und Ziele des Bundesverbandes für Schafe und Ziegen.1
G. HÖLLBACHER
Perspektiven der Schafhaltung unter dem
Blickwinkel der europäischen Rechtslage.3
S. VOLL
Schafhaltung in den Mittel- und Osteuropäischen Ländern.7
R. NIZNIKOWSKI
Moderne Methoden der Fleischleistungsprüfung bei Schafen.11
F. RINGDORFER
Fleisch- und Fettqualität von Lämmern verschiedener Herkünfte.17
R.
SÜSS
Einfluss der Alpung auf die Lammfleischqualität.25
E. PIASENTIER
Qualitätslämmer verschiedener Rassen und unterschiedlicher
Haltungssysteme am Beispiel der Schweizer Schafhaltung.31
R. LÜCHINGERWÜEST
Optimale Nährstoffversorgung von Schafen und Lämmern.35
G.WIEDNER
Lammfleischerzeugung und Landschaftspflege mit Schafen - Widerspruch?.39
J. THOMASETH
Betriebswirtschaftliche Aspekte der Lammfleischerzeugung.41
R. HENÖCKL
Verbreitete Krankheiten bei Schafen und Lämmern -
Prophylaxe und Behandlung.47
J. GASTEINER
Schafwolle - ein wertvoller Rohstoff oder lästiges Nebenprodukt?
Verarbeitung zu Dämmstoffen.49
A. LEHNER
Schafwolle - ein wertvoller Rohstoff oder lästiges Nebenprodukt?
Verarbeitung zu Kleidung.51
I.
DEININGER
Zucht von Schafen ohne Wolle.53
T.JILG
Internationale Fachtagung für Schafhaltung, 30. und 31. Jänner 2003
Bundesanstalt für alpenländische Landwirtschaft Gumpenstein, 8952 Irdning |
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