(2003). Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Franken. Umschau.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Eine Kulinarische Entdeckungsreise Durch Franken. Frankfurt am Main: Umschau, 2003.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Eine Kulinarische Entdeckungsreise Durch Franken. Umschau, 2003.
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