Betriebliches Umweltmanagement: theoretische Grundlagen ; Praxisbeispiele ; 29 Tabellen
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| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Stuttgart (Hohenheim)
Ulmer
2003
|
| Ausgabe: | 2., aktualisierte und bearb. Aufl. |
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| Beschreibung: | 300 S. zahlr. Ill., graph. Darst. |
| ISBN: | 3800142147 |
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|---|---|
| adam_text | Inhaltsiibersicht
Teil I Einfuhrung 15
1 Bedeutung des Nachhaltigkeitsleitbildes fur das betriebliche
Management 15
2 Unternehmen und nachhaltige Entwicklung 29
3 Standardisierungs und Zertifizierungsansatze vor dem Hintergrund
einer nachhaltigen Entwicklung 42
Teil II Module des betrieblichen Umweltmanagement 57
4 Die Organisation des betrieblichen Umweltmanagements 57
5 Strategische Planungsinstrumente im Umweltmanagement 73
6 Umweltpolitik, Umweltziele und Umweltprogramm 91
7 Umwelt Auditing 101
8 Nachhaltigkeitsberichterstattung 109
9 Aufgaben und Instrumente eines umweltorientierten Marketing 124
Teil III Umweltcontrolling und Umweltkostenrechnung 135
10 Grundlagen des Umweltcontrolling Aufgaben, Instrumente,
Organisation 135
11 Stoff und Energieflussanalysen 150
12 Die Methodik der Okobilanzierung 162
13 Bewertung der Okoeffizienz von Produkten und Verfahren 174
14 Umweltkennzahlen und systeme zur Umweltleistungsbewertung 188
15 Umweltkostenrechnung 203
Teil IV Ausblick und Weiterentwicklung 219
16 Prozessorientierung: Zukunft betrieblicher Managementsysteme 219
17 Integrierte Managementsysteme 232
18 Potenziale betrieblichen Umweltschutzes in Entwicklungslandern
dargestellt am Beispiel Zimbabwes 242
19 Betriebliches Umweltmanagement im Jahre 2022 ein Ausblick 255
Inhaltsverzeichnis
Vorwort zur 1. Auflage 5
Vorwort zur 2. Auflage 6
Inhaltsverzeichnis 9
Abkiirzungsverzeichnis 12
1 Bedeutung des Nachhaltigkeitsleitbildes fur das betriebliche Management
von Helga Kanning 15
1.1 Nachhaltige Entwicklung das gesellschaftspolitische Leitbild fiirdas 21. Jahrhundert 16
1.2 Aufgaben der verschiedenen Akteure 23
1.3 Schnittstellen zwischen der Gestaltung von Nachhaltigkeilsdiskursen und standardisierten
Umweltmanagementsystemen 25
1.4 Obungsfragen 27
1.5 Weiterfuhrende Literatur 28
2 Unternehmen und nachhaltige Entwicklung von Martin Mailer und Julia Koplin 29
2.1 Charakterisierung der Probleme bei der Umsetzung einer rtachhaltigen Entwicklung 29
2.2 Untemehmen und nachhaltige Entwicklung Stand der Forschung 30
2.3 Schlussbetrachtung 40
2.4 Cbungsfragen 41
2.5 Weiterfuhrende Literatur 41
3 Standardisierungs und Zertifizierungsansatze vor dem Hintergrund einer
nachhaltigen Entwicklung von Martin Muller, Martin Kupp und Alexandra Baltmann .... 42
3.1 Die Entstehung und Entwicklung vonNormen 42
3.2 Der Stakeholderansatz als Leitgedanke fiir zertifizierbare Normen 43
3.3 Vorteile der Standardisierung und Zertifizierung von Managementsystemen 44
3.4 Die Umweltmanagementnorm ISO 14001 46
3.5 Die EMAS Verordnung 49
3.6 Social Accountability 8000 (SA8000) 53
3.7 Der AA 1000 54
3.8 Erfolg der Normen und Ausblick 55
3.9 Obungsfragen 56
3.10 Weiterfuhrende Literatur 56
4 Die Organisation des betrieblichen Umweltmanagements von Britta Rathje 57
4.1 Besonderheiten einer umweltorientierten Managementstruktur 58
4.2 Gesetzlich geregelte Zustandigkeiten im Umweltschutz 66
4.3 Die Dokumentation der Umweltmanagement Organisation 68
4.4 Praxisbeispiel: Die Organisation des Umweltmanagements bei der Neckermann
Versand AG 69
4.5 Obungsfragen 71
4.6 Weiterfuhrende Literatur 72
5 Strategische Planungsinstrumente im Umweltmanagement
von Henrik Janzen und Dirk Matten 73
5.1 (jrundlagen okologieorientierter Untemehmensplanung 74
5.2 Bestimmung der strategischen Ausgangssituation 76
5.3 Von der Analyse mr Strategic Die Portfoliotechnik 82
5.4 (jrundlagen der Strategieimplementierung im Rahmen der okologicorientierten
Untemehmensplanung 89
5.5 Obungsfragen 90
5.6 Weiterfuhrende Literatur 90
6 Umweltpolitik, Umweltziele und Umweltprogramm von DukFtmck 91
6.1 Umweltpolitik 91
6.2 Umweltziele 94
6.3 Umweltprogramm 97
6.4 Obungsfragen 100
6.5 Weiterfuhrende Literatur 100
7 Umwelt Auditing von Thomas Goebels 101
7.1 Zum Begriff „Audit 101
7.2 Die verschiedenen Umwelt Audit Typen und ihre Anwendung 102
7.3 Die verschiedenen Umwelt Audit Formen und ihre Anwendung 103
7.4 Das Umwelt Audit nach EMAS und ISO 14001 104
7.5 Wer darf Umwelt Audits durchführen? 105
7.6 Nutzen von Umwelt Audits 106
7.7 Fallbeispiel Umweltbetriebsprüfung 106
7.8 Übungsfragen 108
7.9 Weiterführende Literatur 108
8 Nachhaltigkeitsberichterstattung von Mathias Pianowski 109
8.1 Begriffe und Grundlagen der Nachhaltigkeitsberichterstattung 109
8.2 Ziele der Nachhaltigkeitsberichterstattung 111
8.3 Grundsätze ordnungsmäßiger Nachhaltigkeitsberichterstattung 112
8.4 Nachhaltigkeitsbezogene Informationen in der unternehmerischen Berichterstattung 135
8.5 Berichtsinhalte eines Nachhaltigkeitsberichtes 119
8.6 Fallstudie Volkswagen AG 120
8.7 Übungsfragen 123
8.8 Weiterführende Literatur 123
9 Aufgaben und Instrumente eines umweltorientierten Marketing
von Martin Kupp 124
9.1 Einführung 124
9.2 Ziele und Aufgaben des Umwelt Marketing 125
9.3 Instrumente des operativen Umwelt Marketing 126
9.4 Umwelt Label als Element des Umwelt Marketing 128
9.5 Fallbeispiel „Blauer Engel 132
9.6 Übungsfragen 133
9.7 Weiterführende Literatur 133
10 Grundlagen des Umweltcontrolling — Aufgaben, Instrumente, Organisation
von Ellen Faßbender Wynands und Stefan A. Seuring 135
10.1 Einführung in das Thema Umweltcontrolling 135
10.2 Ziele und Aufgaben des Umweltcontrolling 137
10.3 Instrumente des Umweltcontrolling 139
10.4 Ablauf des Umweltcontrolling Zyklus 146
10.5 Organisation des Umweltcontrolling 148
10.6 Übungsfragen 149
10.7 Weiterführende Literatur 149
11 Stoff und Energieflussanalysen von Stefan A. Seuring und Erich Pick 150
11.1 Erstellung einer Stoff und Energieflussanalyse 150
11.2 Fallstudie 157
11.3 Übungsfragen 160
11.4 Weiterführende Literatur 160
12 Die Methodik der Ökobilanzierung
von Erich Pick, Ellen Faßbender Wynands und Stefan A. Seuring 162
12.1 Produktbezogene Ökobilanzierung 162
12.2 Anwendungsfelder von Ökobilanzen 166
12.3 Fallstudie 169
12.4 Übungsfragen 173
12.5 Weiterführende Literatur 173
13 Bewertung der Ökoeffizienz von Produkten und Verfahren
von Isabell Schmidt und Frank Czymmek 174
13.1 Ursprünge und Hintergründe des Ökoeffizienz Begriffs 175
13.2 Konzeptualisierung verschiedener Definitionsansätze zur Ökoeffizienz 175
13.3 Ökoeffizienz Analytik zur Produkt und Verfahrensbewertung 178
13.4 Von der Ökoeffizienz zur Sozio Ökoeffizienz 181
13.5 Fallbeispiel: Ökoeffizienz Analyse Mineralwasserverpackungen 184
13.6 Übungsfragen 187
13.7 Weiterführende Literatur 187
14 Umweltkennzahlen und Systeme zur UmweltleistungsbeWertung
von Jens Pape, Erich Pick und Thomas Goebels 188
14.1 Umweltkennzahlen 188
14.2 Umweltkennzahlensysteme 193
14.3 Entwicklung eines Umweltkennzahlen systems 195
14.4 Fallstudie: Brauerei Clemens Härle 197
14.5 Übungsfragen 201
14.6 Weiterführende Literatur 202
15 Umweltkostenrechnung von Beate Holze 203
15.1 Umweltkostenrechnung als Informations und Entscheidungsunterstützung 204
15.2 Umweltkostenerfassung 204
15.3 Teilkostenrechnung 206
15.4 Vollkostenrechnung 211
15.5 Fazit 214
15.6 Praktische Vorgehensweise bei der Einführung und Anwendung einer
Umweltkostenrechnung 215
15.7 Übungsfragen 217
15.8 Weiterführende Literatur 217
16 Prozessorientierung: Zukunft betrieblicher Managementsysteme
von Jan Frederik Marx 219
16.1 Einführung 219
16.2 Grundlagen der Prozessorientierung 222
16.3 Gliederung von Unternehmensprozessen 222
16.4 Inhalte einer Prozessbeschreibung 226
16.5 Wie integriert man Umweltanforderungen in Prozesse? 228
16.6 Einsatz von Software zur Prozesserfassung 229
16.7 Übungsfragen 231
16.8 Weiterführende Literatur 231
17 Integrierte Managementsysteme vonDirkFunck 232
17.1 Grundlagen und Bedeutung von IMS 232
17.2 Ziele und Probleme von IMS 234
17.3 Integrationsfelder 237
17.4 Normierung von IMS 239
17.5 Umweltschutz im IMS 240
17.6 Übungsfragen 241
17.7 Weiterführende Literatur 241
18 Potenziale betrieblichen Umweltschutzes in Entwicklungsländern
dargestellt am Beispiel Zimbabwes von Peter M. Thimme 242
18.1 Einleitung 242
18.2 Grundsätzliche Nutzbarkeit betriebswirtschaftlicher Instrumente in Entwicklungsländern 243
18.3 Betriebliches Umweltmanagement 249
18.4 Institutionelle Gegebenheiten 250
18.5 Zusammenfassung 253
18.6 Übungsfragen 254
18.7 Weiterführende Literatur 254
19 Betriebliches Umweltmanagement im Jahre 2022 ein Ausblick
von Annett Bawnasl 255
19.1 Das Jahr 2022: 50 Jahre Umweltschutz1. 255
19.2 Neue Aktivitäten am Horizont 256
19 3 Fallstudie: SusTex AG ein schweizerisches Textiluntcrnchmen im Jahr 2022 264
19.4 Fazit 267
19 5 Übungsfragen 267
19.6 Weiterführende Literatur 267
Das Doktoranden Netzwerk Nachhaltiges Wirtschaften (DNW) e.V.
Stellt sich vor von Heiko Falk und Ulrich Sissen 268
Autorinnen und Autoren 273
Literaturverzeichnis 285
Sachregister 298
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