Französische Küchenfachausdrücke im Überblick: Anwendung und Aussprache ; systematisch gegliedert nach gastronomischen Themenbereichen = Manuel de terminologie gastronomique pour cuisiniers
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| Language: | German French |
| Published: |
Haan-Gruiten
Pfanneberg
2003
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| Edition: | 3. Aufl. |
| Series: | Kommunikation im Gastgewerbe
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| Physical Description: | 154 S. Ill., Kt. : 13 x 18 cm |
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