Göckel, C. (2003). Französische Küchenfachausdrücke im Überblick: Anwendung und Aussprache ; systematisch gegliedert nach gastronomischen Themenbereichen = Manuel de terminologie gastronomique pour cuisiniers (3. Aufl.). Pfanneberg.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Göckel, Claudia. Französische Küchenfachausdrücke Im Überblick: Anwendung Und Aussprache ; Systematisch Gegliedert Nach Gastronomischen Themenbereichen = Manuel De Terminologie Gastronomique Pour Cuisiniers. 3. Aufl. Haan-Gruiten: Pfanneberg, 2003.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Göckel, Claudia. Französische Küchenfachausdrücke Im Überblick: Anwendung Und Aussprache ; Systematisch Gegliedert Nach Gastronomischen Themenbereichen = Manuel De Terminologie Gastronomique Pour Cuisiniers. 3. Aufl. Pfanneberg, 2003.
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