Grundkurs Chemie: für Fachunterricht und Selbststudium 2 Organische Chemie
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Weinheim u.a.
Wiley VCH
2003
|
| Ausgabe: | 3., überarb. Aufl. |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | XIII, 197 S. Ill., graph. Darst. |
| ISBN: | 9783527306398 3527306390 |
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Inhaltsverzeichnis
Kapitell: Einführung
L
1: Der Begriff „Organische Chemie" 2
L
2: Allgemeine Merkmale organischer Verbindungen 4
L
3: Die unbeschränkte Vielzahl organischer Verbindungen 6
L
4: Die Bedeutung der (organischen) Chemie 8
Kapitel 2: Alkane
L
5: Geradkettige Alkane 10
L
6: Molekülkonformationen 12
L
7: Verzweigtkettige Alkane 14
L
8: Cycloalkane 16
L
9: Zwischenmolekulare Wechselwirkungen 18
L
10: Vorkommen und Eigenschaften der Alkane 20
Kapitel 3: Ungesättigte Kohlenwasserstoffe
L
11:
Alkene
22
L
12: Additionsreaktionen der
Alkene
24
L
13:
Wichtige
Erdölprodukte 26
L
14: Alkine
(Acetylene)
28
Kapitel 4: Chiralität
L
15: Chirale Moleküle 30
L
16: Mehrere asymmetrische C-Atome 32
Kapitel 5: Wichtige Sauerstoffverbindungen (Teil
I)
L
17: Alkohole 34
L
18: Mehrwertige Alkohole 36
L
19: Phenole 38
L
20: Herstellung und Reaktionen der Alkohole und
Phenole 40
L
21:
Ether
42
L
22:
Ethersynthesen
44
XI
Kapitel
6: Wichtige Sauerstoffverbindungen (Teil
II)
L
23: Aldehyde und
Ketone
46
L
24: Bildung und Reaktionen der Carbonylverbindungen
L
25: Carbonsäuren 50
L
26: Einige wichtige Carbonsäuren 52
L
27: Ester 54
L
28: Veresterung und Verseifung 56
48
Kapitel 7: Wichtige Stickstoff Verbindungen
L
29:
Amine
und Ammoniumverbindungen
L
30: Aminosäuren 60
58
Kapitel 8:
Fette, Seifen und Waschmittel
L
31 : Fette und Öle 62
L
32: Oberflächenspannung und Waschmittel
64
Kapitel 9: Makromolekulare Kunststoffe
L
33: Die Polymerisation 66
L
34: Eigenschaften von Polymerisaten 68
L
35: Variationen der Thermoplast-Eigenschaften
L
36: 1,4-Addition und ^Polymerisation 72
L
37: Elaste 74
L
38: Die Polykondensation 76
70
Kapitel 10: Proteine (Eiweiße)
L
39:
Peptide
78
L
40: Primär- und Sekundärstrukturen von Proteinen
L
41 : Tertiärstrukturen von Proteinen 82
L
42: Faserproteine 84
L
43: Enzyme 86
L
44: Einige weitere Proteinfunktionen 88
80
Kapitel 11 : Kohlenhydrate
L
45: Die
Glucose
90
L
46:
Glucose
in wäßriger Lösung
L
47: Monosaccharide 94
L
48: Disaccharide 96
L
49: Stärke 98
L
50:
Cellulose
100
92
XII
Venitei
12:
Nucleosidphosphate
und Nucleinsäuren
L
51: „Energiereiche Moleküle" 102
L
52: Nucleinsäuren 104
L
53: Sekundärstruktur der DNA und Replikation 106
L
54: Genetischer Code und Proteinsynthese 108
Antworten und Erfolgskontrollen 111
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