Organische Chemie im Spannungsfeld zwischen Struktur-Eigenschafts-Beziehungen und Alltagschemie: ein neues Unterrichtskonzept für die Sekundarstufe I
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Münster
Schüling
2002
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IN
HALTSVERZEICH
N
IS
VORWORT
1
1.
UNTERRICHTSBLOCK:
ALKOHOLE
3
1.1
DIE
CHEMIE
IM
DIENSTE
DER
KRIMINALPOLIZEI:
AUFKLAERUNG
EINER
TOEDLICHEN
ALKOHOLPANSCHEREI
3
1.2
DIE
VON
DEN
SCHUELERN
ENTDECKTEN
BEZIEHUNGEN
ZWISCHEN
DEN
STOFFEN
WERDEN
AUF
DER
TEILCHENEBENE
ERKLAERT
6
1.3
WAS
IST
TRINKALKOHOL
UND
WIE
KANN
MAN
IHN
HERSTELLEN?
10
1.4
DIE
EXPERIMENTELLE
ERMITTLUNG
DER
POLARITAETSRANGFOLGE
UNBEKANNTER
ALKOHOLE
UND
DEREN
DEUTUNG
AUF
DER
TEILCHENEBENE
12
2.
UNTERRICHTSBLOCK:
CARBONSAEUREN
UND
ESTER
18
2.1
VISITENKARTE
EINES
ALLTAGSSTOFFES
18
2.2
VON
DER
ESSIGSAEURE
ZUM
NATRIUMACETAT
UND
WIEDER
ZURUECK
21
2.3
WEITEREN
UNBEKANNTEN
CARBONSAEUREN
AUF
DER
SPUR
-
EINE
UEBUNG
ZUM
STRUKTUR
EIGENSCHAFTS-DENKEN
23
2.4
VON
DER
ESSIGSAEURE
ZUM
ESSIGESTER
25
3.
UNTERRICHTSBLOCK:
METHAN
UND
KOHLENSTOFFDIOXID
29
3.1
VOM
NATRIUMACETAT
ZUM
METHAN
29
3.2
SYSTEMATISIERUNG
DER
BISHERIGEN
ERKENNTNISSE
32
3.3
EIGENSCHAFTEN
DES
METHANS
UND
DIE
HOMOLOGE
REIHE
DER
ALKANE
34
3.4
"SCHLAGENDE
WETTER"
38
3.5
VERBRENNUNG
ANDERER
ORGANISCHER
STOFFE
42
3.6
KLAERANLAGE
UND
BIOGAS
44
3.7
"FEUER
AUS
DEM
EIS"
48
3.8
DER
KREIS
SCHLIESST
SICH
52
3.9
SCHUELERAKTIVITAETEN
ZUR
OEFFENTLICHKEITSWIRKSAMEN
DARSTELLUNG
DER
ERARBEITETEN
53
ERGEBNISSE
4.
EXPERIMENTE
UND
UEBUNGEN
54
4.1
EXPERIMENTIERVORSCHRIFTEN
54
4.2
UEBUNGEN
72
5.
LITERATUR
76 |
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