Untersuchungen zur Wirkungsweise einer Xylanase im Verdauungstrakt von Masthühnern:
Gespeichert in:
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin
Mensch-und-Buch-Verl.
2002
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| Schriftenreihe: | Forschungsberichte aus der Veterinärmedizin
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INHALTSVERZEICHNIS
1
EINLEITUNG
1
2
LITERATURUEBERSICHT
3
2.1
NICHT-STAERKE-POLYSACCHARIDE
(NSP),
NSP-SPALTENDE
ENZYME
UND
DEREN
WIRKUNGSMECHANISMEN
3
2.1.1
NICHT-STAERKE-POLYSACCHARIDE
3
2.1.2
ENZYME
ALS
FUTTERZUSATZSTOFFE
4
2.1.3
MOEGLICHE
WIRKUNGSMECHANISMEN
VON
NSP
UND
NSP-SPALTENDEN
ENZYMEN
6
2.2
VERDAUUNGSTRAKT
DES
HUHNS
12
2.2.1
ANATOMIE
UND
MORPHOLOGIE
12
2.2.2
PERISTALTIK
UND
DIGESTAFLUSS
14
2.2.3
NSP-ABBAU
IM
DARM
15
2.2.4
FETTVERDAUUNG
16
2.2.4.1
LIPASE
18
2.2.4.2
GALLENSAEUREN
20
2.2.5
VERDAUUNG
DER
UEBRIGEN
HAUPTNAEHRSTOFFE
24
2.3
INTESTINALE
MIKROFLORA
27
2.3.1
BESIEDLUNG
DES
DARMTRAKTS
27
2.3.1.1
BILDUNG
DER
CHARAKTERISTISCHEN
MIKROFLORA
27
2.3.1.2
ENTWICKLUNG
DER
INTESTINALEN
MIKROFLORA
BEIM
KUEKEN
30
2.3.13
BEEINFLUSSUNG
DER
MIKROFLORA
DURCH
VERSCHIEDENE
FAKTOREN
30
2.3.2
NSP-ABBAU
DURCH
MIKROORGANISMEN
38
2.3.3
BAKTERIELLE
GALLENSAEUREHYDROLASEN
39
2.3.4
BILDUNG
FLUECHTIGER
FETTSAEUREN
42
2.4
ZUSAMMENSPIEL
DER
FAKTOREN
UND
ZIELSTELLUNG
DER
ARBEIT
45
3
MATERIAL
UND
METHODEN 47
3.1
VERSUCHSPLAN
47
3.2
TIERE
UND
HALTUNGSBEDINGUNGEN
47
3.3
VERSUCHSRATIONEN
47
3.3.1
VERSUCH
1
48
3.3.2
VERSUCH
2
49
3.3.3
VERSUCH
3
50
3.3.4
CHARAKTERISIERUNG
DES
SUPPLEMENTIERTEN
ENZYMS
50
3.4
LEISTUNGSPARAMETER
51
3.5
PROBENENTNAHME
51
3.6
VISKOSITAETSMESSUNG
52
INHALTSVERZEICHNIS
3.7
KULTIVIERUNG
VON
MIKROORGANISMEN
AUF
NAEHRBOEDEN
53
3.7.1
VERWENDETE
MEDIEN
53
3.7.2
KEIMZAHLBESTIMMUNG
54
3.7.3
ISOLIERUNG
INTESTINALER
BAKTERIEN
VON
FESTMEDIEN
55
3.8
ANALYSE
KURZKETTIGER
FETTSAEUREN
55
3.9
WACHSTUMSKAPAZITAETEN
IN
FLUESSIGMEDIEN
55
3.9.1
WACHSTUM
IN
SELEKTIV
UND
MINIMALMEDIEN
55
3.9.2
WACHSTUM
IN
GEGENWART
VERSCHIEDENER
KOHLENSTOFFQUELLEN
56
3.9.3
WACHSTUM
IN
ABHAENGIGKEIT
VON
DER
GALLENSALZKONZENTRATION
56
3.10
AKTIVITAET
VERSCHIEDENER
ENZYME
57
3.10.1
NSP-ABBAU
INTESTINALER
BAKTERIENISOLATE
57
3.10.2
AKTIVITAET
AUSGEWAEHLTER
ENZYME
IM
DIGESTAUEBERSTAND
57
3.11
BESTIMMUNG
DES
MARKERS
CHROMOXID
58
3.12
MATHEMATISCH-STATISTISCHE
AUSWERTUNG
58
4
ERGEBNISSE
59
4.1
EINFLUSS
VON
NSP-REICHER
FUETTERUNG
UND
XYLANASEZUSATZ
AUF
LEISTUNGSPARAMETER,
DARMLAENGE
UND
-GEWICHT
59
4.2
EINFLUSS
VON
NSP-REICHER
FUETTERUNG
UND
XYLANASEZUSATZ
AUF
DIE
DIGESTAVISKOSITAET
60
4.3
KEIMZAHLEN
WANDSTAENDIGER
DARMBAKTERIEN
60
4.3.1
ENTEROBAKTERIEN
61
4.3.2
GRAM-POSITIVE
KOKKEN
61
4.3.3
ANAEROBE
GESAMTKEIMZAHL
61
4.3.4
MILCHSAEUREBAKTERIEN
66
4.3.5
XYLANVERWERTER
66
4.4
KONZENTRATIONEN
KURZKETTIGER
FETTSAEUREN
IM
DIGESTAUEBERSTAND
66
4.5
WACHSTUMSKAPAZITAET
AUSGEWAEHLTER
KEIMGRUPPEN
IN
FLUESSIGMEDIEN
68
4.5.1
BAKTERIELLES
WACHSTUM
AUS
DIGESTAPROBEN
SECHS
WOCHEN
ALTER
BROILER
IN
SELEKTIV
UND
MINIMALMEDIEN
68
4.5.1.1
ENTEROBAKTERIEN
68
4.5.1.2
GRAM-POSITIVE
KOKKEN
68
4.5.1.3
ANAEROBE
GESAMTKEIMZAHL
68
4.5.1.4
MILCHSAEUREBAKTERIEN
70
4.5.1.5
NSP-ABBAUENDE
BAKTERIEN
70
4.5.2
WACHSTUM
WANDSTAENDIGER
DARMBAKTERIEN
IN
GEGENWART
VERSCHIEDENER
KOHLENSTOFFQUELLEN
73
INHALTSVERZEICHNIS
4.5.3
BAKTERIELLES
WACHSTUM
AUS
DIGESTAPROBEN
BEI
ZUSATZ
DES
GALLENSALZES
TAUROCHOLAT
ZU
VERSCHIEDENEN
MEDIEN
76
4.6
AKTIVITAET
VERSCHIEDENER
ENZYME
IN
DIGESTA
UND
KULTURUEBERSTAENDEN
78
4.6.1
AKTIVITAET
AUSGEWAEHLTER
ENZYME
IM
DIGESTAUEBERSTAND
78
4.6.1.1
NSP-ABBAU
78
4.6.1.2
GALLENSAEUREHYDROLASE
82
4.6.1.3
LIPASE
84
4.6.2
NSP-ABBAU
INTESTINALER
BAKTERIENISOLATE
84
5
DISKUSSION
85
5.1
EINFLUSS
VON
NSP-REICHER
FUETTERUNG
UND
XYLANASEZUSATZ
AUF
LEISTUNGSPARAMETER,
DARMLAENGE
UND
DIGESTAVISKOSITAET
85
5.2
EINFLUSS
VON
NSP-REICHER
FUETTERUNG
UND
XYLANASEZUSATZ
AUF
DIE
INTESTINALE
MIKROFLORA
86
5.2.1
KEIMZAHLEN
WANDSTAENDIGER
BAKTERIEN
86
5.2.2
WACHSTUMSKAPAZITAETEN
DER
LUMINALEN
MIKROFLORA
88
5.2.3
FLUECHTIGE
FETTSAEUREN
IM
DIGESTAUEBERSTAND
90
5.2.4
ZUSAMMENFASSUNG
ENZYMBEDINGTER
VERAENDERUNGEN
DER
INTESTINALEN
MIKROFLORA
91
5.3
ENZYMATISCHER
NSP-ABBAU
IM
DARM
UNTER
EINFLUSS
VON
NSP-REICHER
FUETTERUNG
UND
XYLANASEZUSATZ
91
5.3.1
NSP-SPALTENDE
ENZYME
IM
DIGESTAUEBERSTAND
91
5.3.2
KORRELATIONEN
ZWISCHEN
DEM
ABBAU VERSCHIEDENER
NSP
DURCH
BAKTERIENISOLATE
94
5.3.3
WACHSTUM
IN
GEGENWART
VERSCHIEDENER
NSP
UND
IHRER
BAUSTEINE
94
5.3.4
ZUSAMMENFASSUNG
VON
EINFLUESSEN
DER
XYLANASEGABE
AUF
NSP
HYDROLYSIERENDE
ENZYMAKTIVITAETEN
IM
DARM
95
5.4
EINFLUSS
VON
NSP-REICHER
FUETTERUNG
UND
XYLANASEZUSATZ
AUF
DIE
FETTVERDAUUNG
96
5.4.1
HAUPTWIRKUNGSORT
DER
LIPASE
97
5.4.2
KONJUGIERTE
GALLENSAEUREN
98
5.4.3
ZUSAMMENFASSUNG
POSITIVER
BEEINFLUSSUNGSMOEGLICHKEITEN
VON
ENZYMEN
AUF
DIE
FETTVERDAUUNG
101
6
SCHLUSSFOLGERUNGEN
102
7
ZUSAMMENFASSUNG
103
8
SUMMARY
106
9
LITERATUR
109
INHALTSVERZEICHNIS
10
ANHANG
128
10.1
MEDIEN
UND
LOESUNGEN
128
10.1.1
MODIFIZIERTE
RINGERLOESUNG
128
10.1.2
XYLAN-MINIMALMEDIUM
ALS
NAEHRBODEN
128
10.1.3
SPURENELEMENTLOESUNG
128
10.1.4
ZUSAMMENSETZUNG
DER
FLUESSIGMEDIEN
IN
3.9.1
UND
3.9.3
129
10.1.5
ZUSAMMENSETZUNG
DER
SUBSTRATMEDIEN
IN
3.9.2
129
10.2
AGARDIFFUSIONSTEST
ZUR
MESSUNG
VON
ENZYMAKTIVITAETEN
130
10.2.1
VERWENDETE
PUFFER
130
10.2.2
AGARDIFFUSIONSTESTS
ZUR
MESSUNG
VON
ENZYMAKTIVITAETEN
IM
DIGESTAUEBERSTAND
131
10.2.3
AGARDIFFUSIONSTESTS
ZUR
MESSUNG
VON
ENZYMAKTIVITAETEN
INTESTINALER
ISOLATE
131
10.3
DATENTABELLEN
ZU
DEN
ABBILDUNGEN
DER
ERGEBNISSE
131
10.3.1
KEIMZAHLEN
WANDSTAENDIGER
DARMBAKTERIEN
IM
1.
VERSUCH
131
10.3.2
KONZENTRATIONEN
KURZKETTIGER
FETTSAEUREN
IM
DIGESTAUEBERSTAND
IN
DER
4.
LEBENSWOCHE,
1.
VERSUCH
136
10.3.3
BAKTERIELLES
WACHSTUM
AUS
DIGESTAPROBEN
SECHS
WOCHEN
ALTER
BROILER
IN
SELEKTIV
UND
MINIMALMEDIEN,
1.
VERSUCH
138
10.3.4
WACHSTUM
WANDSTAENDIGER
DARMBAKTERIEN
IN
GEGENWART
VERSCHIE
DENER
KOHLENSTOFFQUELLEN
IN
DER
4.
LEBENSWOCHE,
1.
VERSUCH
141
10.3.5
BAKTERIELLES
WACHSTUM
AUS
JEJUNUMPROBEN
BEI
ZUSATZ
DES
GALLENSALZES
TAUROCHOLATZU
VERSCHIEDENEN
MEDIEN
AM
13.
LEBENSTAG,
3.
VERSUCH
143
10.3.6
AKTIVITAETEN
AUSGEWAEHLTER
ENZYME
IM
DIGESTAUEBERSTAND
145 |
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| spelling | Hübener, Katrin 1971- Verfasser (DE-588)124428754 aut Untersuchungen zur Wirkungsweise einer Xylanase im Verdauungstrakt von Masthühnern vorgelegt von Katrin Hübener Berlin Mensch-und-Buch-Verl. 2002 148 S. graph. Darst. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Forschungsberichte aus der Veterinärmedizin Zugl.: Berlin, Freie Univ., Diss., 2001 Broilers cabt Feed Additives cabt Enzymes cabt Digestion cabt Body Weight cabt Fat Metabolism cabt Digestive System cabt Microbial Flora cabt Verdauungskanal (DE-588)4078786-2 gnd rswk-swf Xylanasen (DE-588)4190389-4 gnd rswk-swf Broiler (DE-588)4274237-7 gnd rswk-swf (DE-588)4113937-9 Hochschulschrift gnd-content Broiler (DE-588)4274237-7 s Verdauungskanal (DE-588)4078786-2 s Xylanasen (DE-588)4190389-4 s DE-604 DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=010070210&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
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