Optimierung der Einkaufsorganisation: Wege zur Effizienzverbesserung im Einkauf mit Beispielen aus der Praxis
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Gernsbach
Dt. Betriebswirte-Verl.
2002
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| Ausgabe: | 2. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Praxisreihe Einkauf, Materialwirtschaft
5 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
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| adam_text | Verzeichnis der Abbildungen 10
Verzeichnis der Beispiele 12
Vorwort 13
I.Abschnitt
Organisatorische Veränderungen im Einkauf
Gründe, Voraussetzungen und Trends
Horst Hartmann 17
1. Die Schlüsselrolle des Einkaufs für die Wettbewerbs¬
fähigkeit von Unternehmen 17
2. Was verhindert eine Verbesserung der Einkaufsleistung? 25
3. Der Einkauf zwischen allen Stühlen? 28
4. Effizienter Einkaufen durch Trennung von Einkaufs¬
marketing und Beschaffung 30
5. Welche Aufgaben hat der marktorientierte Einkauf wahr¬
zunehmen? 38
6. Welche Aufgaben hat die Beschaffung wahrzunehmen? 39
7. Welche Vorteile liegen in der strukturellen Trennung von
Einkauf und Beschaffung? Welche Ausnahmeregelungen
und Voraussetzungen sind zu beachten? 43
8. Strategische Ausrichtung des Einkaufs 44
9. Zentrale oder dezentrale Einkaufsstruktur? 46
5
10. Leitbilder und Strategien entwickeln und kommunizieren 53
11. Mitarbeit des Einkaufs in ressortübergreifenden Teams
Der neue Einkäufer Typus 58
12. Wie sieht das Anforderungsprofil des marktorientierten
Einkaufsmanagement aus? 60
13. Strategischer Einkauf: Best Practices 62
2. Abschnitt
Effizienzverbesserung durch EDV Unterstützung und Einsatz mo¬
derner Informations und Kommunikationstechnologien im Einkauf
Hans Spohrer 66
1. EDV gestützte Einkaufsorganisation mehr Kreativität
und Flexibilität? 66
2. Systemberechtigungen und Befugnisse bestimmen
die Effizienz entscheidend! 68
3. Informationen im Dialog über Qualität und Aktualität
der EDV 73
4. Die Schlüsselrolle der EDV für den gestaltenden Einkauf
und die Beschaffungslogistik 75
5. Elektronische Kommunikation muss integriert werden! 82
6
3. Abschnitt
Organisatorische Absicherung des Einkaufs in der Praxis
Fallbeispiele 84
1. Praxisbeispiel
Gemischt zentral/dezentrale Einkaufsorganisation bei der
Beiersdorf AG
Manuela Stoebe 85
1. Zum Unternehmen 85
2. Aufgabenverteilung zwischen Zentraleinkauf und Material
Management der Sparten 85
3. Vergabe von Lead Country Funktionen 87
4. Resümee 89
2. Praxisbeispiel
Optimierung der Einkaufsleistung durch Trennung des strategischen Ein¬
kaufs von der Beschaffung in einem mittelständischen Unternehmen der
Elektroindustrie
Gerd Engelmann / Heinrich Orths 89
1. Allgemeine Informationen zum Unternehmen 89
2. Aufbauorganisation der Materialwirtschaft und des Einkaufs 94
3. Gründe für das organisatorische Konzept 100
4. Resümee 102
7
3. Praxisbeispiel
Prozess und Projektmanagement Facetten des strategischen Ein¬
kaufsmanagements bei STN ATLAS Elektronik GmbH
Manfred Cordes 102
1. Zum Unternehmen 102
2. Organisation, Aufgaben und Ziele des strategischen Einkaufs 103
3. Vom funktionsorientierten zum prozessorientierten Einkauf 103
4. Beschaffungs und Technologiemarketing als
Handlungsfelder 105
5. Projektorganisation und führung die Rolle des
strategischen Einkaufs 106
6. Erfolgsbilanz 108
4. Praxisbeispiel
Vom traditionellen zum Prozesseinkauf in einem Unternehmen der Luft¬
fahrtindustrie
Rainer Schulz 110
1. Allgemeineinformationen 110
2. Das Projekt „Procurement Process Excellence 111
3. Einkaufsorganisation und Zielvereinbarungsprozess 112
4. Prozessgestaltung im Einkauf 114
5. Resümee 114
8
5. Praxisbeispiel
Dezentralisierung und Outsourcing der Beschaffung als Primat der Or¬
ganisationsentwicklung bei E.C.H. Will GmbH
Rainer Stehmeier 115
1. Zum Unternehmen 115
2. Strategischer Einkauf 116
3. Aufgaben der Beschaffung 117
4. Beschaffung durch Dienstleister 117
5. Resümee: Prozesse optimieren Kapazität gewinnen
4. Abschnitt
Personalentwicklung und Mitarbeiterführung
Aufgaben strategischer Personalarbeit im Einkauf
HansSpohrer 121
1. Personalplanung und auswahl 121
2. Stellenbeschreibung im Einkauf 122
3. Die Beurteilung der Einkäuferin/des Einkäufers 128
Literaturverzeichnis 131
Stichwortverzeichnis 133
9
Verzeichnis der Abbildungen
Abbildung 1: Materialaufwand und Personalaufwand an der
Gesamtleistung ausgewählter Branchen der
verarbeitenden Industrie 18
Abbildung 2: Ansatzpunkte zur Ausschöpfung von
Einsparungspotentialen 21
Abbildung 3: Ursachen von Effizienzverlusten im Einkauf
eine Checkliste 24
Abbildung 4: Tätigkeitsanalyse des Einkaufs ein Praxisbeispiel 27
Abbildung 5: Aufgabenverteilung zwischen Einkauf und
Beschaffung ein Praxisbeispiel 32
Abbildung 6: Organisationsstruktur der Materialwirtschaft bei
Gleichrangigkeit von Einkauf und Beschaffung 33
Abbildung 7: Subsysteme der Beschaffungslogistik in Abgrenzung
zum Einkauf (schematische Darstellung) 34
Abbildung 8: Aufgabenverteilung zwischen Einkaufsmarketing
und Beschaffungslogistik ein Praxisbeispiel 36
Abbildung 9: Logistik und ihre Subsysteme in Abgrenzung
zum Einkaufsmarketing 37
Abbildung 10: Objektorientierte Untergliederung von Einkauf und
Beschaffung ein Praxisbeispiel 41
Abbildung 11: Strukturblöcke strategischer und operativer
Aufgaben des Einkaufs 45
Abbildung 12: Organisatorischer Aufbau einer Niederlassung im
Rahmen der logischen Zentralisierung des Einkaufs 49
10
Abbildung 13: Bestimmungsfaktoren des organisatorischen
Ist Zustandes 54
Abbildung 14: Ablaufschritte eines Organisationsprozesses 56
Abbildung 15: Störfaktoren echter Teamarbeit eine Checkliste 60
Abbildung 16: Tätigkeitsfelder und Verhaltensmuster des
neuen Einkäufer Typus 63
Abbildung 17: Best Practices Score Card als Beurteilungsinstrument 64
Abbildung 18: Ausstattung eines Arbeitsplatzes im Einkauf 82
Abbildung 19: Gemischt zentral dezentrale Einkaufsorganisation
bei der Beiersdorf AG 86
Abbildung 20: Organisationsstruktur der Materialwirtschaft und
Logistik in einem mittelständischen Unternehmen
der Elektroindustrie 93
Abbildung 21: Beispiel für ein Supply Management Team
(schematische Darstellung) 99
Abbildung 22: Einbindung des Einkaufs in die Prozesskette 104
„Vertrieb/Projektmanagement
Abbildung 23: Einkaufsaktivitäten bis Konzeptfreigabe (Soll Ablauf) 106
Abbildung 24: Aufgaben, Verantwortung und Kompetenz des
strategischen Einkaufs im Projekt 107
Abbildung 25: Neue Rollen leben ... 109
Abbildung 26: „House of Procurement Gestaltungsfelder
des Einkaufs in einem Unternehmen
der Luftfahrtindustrie 112
11
Abbildung 27: Einkaufsorganisation und Support Team in
einem Unternehmen der Luftfahrtindustrie 113
Abbildung 28: Einkaufsorganisation bei der E.C.H. Will GmbH 116
Verzeichnis der Beispiele im ersten Abschnitt
« »
Beispiel 1: Zahlenbeispiel zur Erfolgswirksamkeit von
Materialkosteneinsparungen 19
Beispiel 2: Effizienzanalyse im Einkauf eines mittelständischen
Unternehmens 25
Beispiel 3: Arbeitsteilung zwischen Einkaufsmarketing und
Beschaffungslogistik 35
Beispiel 4: Schnittstellenregelung zwischen Einkaufsmarketing
und Beschaffung 40
Beispiel 5: Logische Zentralisierung des Material und
Leistungseinkaufs in einem Unternehmen
der Spezialbauindustrie 47
12
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