Special issue on phytic acid and phytases:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Oxford [u.a.] Blackwell 2002
Schriftenreihe:International journal of food science & technology 37,7
Schlagworte:
Beschreibung:Einzelaufnahme e. Zeitschr.-H.
Beschreibung:S. 725 - 848 graph. Darst.

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