APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Gunasekaran, S., & Ak, M. M. (2002). Cheese rheology and texture. CRC Pr.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Gunasekaran, Sundaram, und M. Mehmet Ak. Cheese Rheology and Texture. Boca Raton, FL [u.a.]: CRC Pr, 2002.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Gunasekaran, Sundaram, und M. Mehmet Ak. Cheese Rheology and Texture. CRC Pr, 2002.