Verfügbarkeit: Echte Bauern :: THWS Bibkatalog

Echte Bauern: der Zauber einer alten Kultur

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Wien [u.a.] Böhlau 2002
Schlagworte:	Geschichte 1945-2000 Alltag, Brauchtum Country life > Austria Farm life > Austria Peasants > Austria Rural conditions Alltagskultur Bauernleben Sozialer Wandel Österreich Austria > Social life and customs Siebenbürgen Erlebnisbericht
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	265, [8] S. Ill.
ISBN:	320577017X

Internformat

MARC


LEADER	00000nam a22000008c 4500
001	BV014614014
003	DE-604
005	20030424
007	t
008	020806s2002 gw a\|\|\| \|\|\|\| 00\|\|\| ger d
016	7		\|a 964832461 \|2 DE-101
020			\|a 320577017X \|9 3-205-77017-X
035			\|a (OCoLC)50811342
035			\|a (DE-599)BVBBV014614014
040			\|a DE-604 \|b ger \|e rakddb
041	0		\|a ger
044			\|a gw \|c DE
049			\|a DE-739 \|a DE-824 \|a DE-355 \|a DE-473 \|a DE-Eb1 \|a DE-11 \|a DE-188 \|a DE-Hrs1
050		0	\|a S522.A9
084			\|a LB 45000 \|0 (DE-625)90560:772 \|2 rvk
084			\|a LC 22000 \|0 (DE-625)90631:772 \|2 rvk
084			\|a LC 22141 \|0 (DE-625)90631:813 \|2 rvk
084			\|a LC 22160 \|0 (DE-625)90631:821 \|2 rvk
084			\|a MS 1660 \|0 (DE-625)123607: \|2 rvk
245	1	0	\|a Echte Bauern \|b der Zauber einer alten Kultur \|c Roland Girtler. Mit einem Beitr. des Vollwertbäckers Hans Gradwohl
264		1	\|a Wien [u.a.] \|b Böhlau \|c 2002
300			\|a 265, [8] S. \|b Ill.
336			\|b txt \|2 rdacontent
337			\|b n \|2 rdamedia
338			\|b nc \|2 rdacarrier
648		7	\|a Geschichte 1945-2000 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650		4	\|a Alltag, Brauchtum
650		4	\|a Country life \|z Austria
650		4	\|a Farm life \|z Austria
650		4	\|a Peasants \|z Austria
650		4	\|a Rural conditions
650	0	7	\|a Alltagskultur \|0 (DE-588)4122782-7 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Bauernleben \|0 (DE-588)4144143-6 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Sozialer Wandel \|0 (DE-588)4077587-2 \|2 gnd \|9 rswk-swf
651		4	\|a Österreich
651		4	\|a Austria \|x Social life and customs
651		7	\|a Siebenbürgen \|0 (DE-588)4054835-1 \|2 gnd \|9 rswk-swf
655		7	\|0 (DE-588)4133254-4 \|a Erlebnisbericht \|2 gnd-content
689	0	0	\|a Siebenbürgen \|0 (DE-588)4054835-1 \|D g
689	0	1	\|a Bauernleben \|0 (DE-588)4144143-6 \|D s
689	0	2	\|a Alltagskultur \|0 (DE-588)4122782-7 \|D s
689	0	3	\|a Sozialer Wandel \|0 (DE-588)4077587-2 \|D s
689	0	4	\|a Geschichte 1945-2000 \|A z
689	0		\|5 DE-604
700	1		\|a Girtler, Roland \|d 1941- \|e Sonstige \|0 (DE-588)115493832 \|4 oth
700	1		\|a Gradwohl, Hans \|d 1938- \|e Sonstige \|0 (DE-588)129013684 \|4 oth
856	4	2	\|m HBZ Datenaustausch \|q application/pdf \|u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=009934836&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA \|3 Inhaltsverzeichnis

Datensatz im Suchindex

_version_	1805066742490202112
adam_text	INHALT Einleitung Das Verschwinden echten Bauerntums 9 Dank 18 Die Erben alter Rebellen 19 Die Globalisierung Der Untergang der echten Bauern 26 Das globale Gift im Futter Die SÃ¼nde am Tier 27 Symbole der Entwicklung Agrarfabriken und Massentierhaltung 32 Der Bio Bauer als angeblicher Nachfahre des echten Bauern TrÃ¼gerische Idylle 36 Die PerversitÃ¤t der Subventionen 42 Die Ãberraschung Echtes Bauerntum gibt es noch! 45 Der Zauber der echten alten bÃ¤uerlichen Kultur 51 BÃ¤uerliche Prinzipien Arbeit, Disziplin und Bescheidenheit 53 Der Tagesablauf des echten Bauern HÃ¤rte und Buntheit. 56 Die Ordnung der Arbeit Bauer und BÃ¤uerin, die Hierarchie der Dienstboten 62 Disziplin und Bescheidenheit Die Kindheit und Jugend . 69 Das Bauernhaus, KÃ¼che und gute Stube 80 Freizeit Feste, Fensterln und wilde FrÃ¶hlichkeit 84 Das Pfingstfest und die â€žjungen" Besucher 90 Die gemeinschaftliche Arbeit Die Nachbarschaft 95 Neue Nachbarschaft in der Fremde in 5 Der Garten der Bauern â€žDer Goarten is stoark wichtig" 112 Allgemeine Gedanken zum Garten vorweg 112 Freude und Nutzen des Gartens 115 Das Buschen oder Blumengartl und das Gartl im Hof . 117 Das Gartl hinter der Scheuer 120 Die ObstbÃ¤ume im Garten 124 Der Krautgarten 125 Die GÃ¤rten bei den leer stehenden HÃ¤usern 126 Der Bauerngarten in Oberweng 127 Getreide, Obst und Wein 129 Kochen und Essen 135 Das Vieh 140 Die RÃ¶sser 150 Das Heuen 153 Religion im bÃ¤uerlichen Leben und Sterben 156 Zeit und Wege 162 Die Bauernregeln 166 Die Flucht aus dem Bauernstand 169 Bauernhof als Theater Die Romantik der Bio Bauern 178 Die alte Sprache der Bauern 184 Erbe und Ehre der echten Bauern 189 Die WÃ¼rde der Natur 189 Das Schlagwort von der Nachhaltigkeit 191 Man kann lernen von den alten Bauern Ehrfurcht und Bescheidenheit 193 Der Briefeines echten Bauern aus SiebenbÃ¼rgen 197 Literatur 200 6 Hans Gradwohl Brot und Getreide in einer alten Bauernkultur Einleitung 201 Die Getreideproduktion der Landler 203 Der Getreideanbau in SiebenbÃ¼rgen 203 Fallstudien Blajenii de Sus und GroÃŸpold 206 Blajenii de Sus als Beispiel fÃ¼r moderneres, industriell orientiertes Backen 206 GroÃŸpold als Beispiel fÃ¼r traditionelle Brotherstellung . 213 Ein Vergleich der besichtigten BÃ¤ckereien 216 Neun Annahmen Ã¼ber das Brot der Landler in SiebenbÃ¼rgen . 218 Das bÃ¤uerliche Brot der Landler in SiebenbÃ¼rgen heute 219 Welche Brot und GebÃ¤cksorten gibt es? 220 Die Brotversorgung der Landler in SiebenbÃ¼rgen 222 Das Hausbacken Die Herstellung des eigenen Brotes bei den landlerischen Bauern 225 Das tÃ¤gliche Brot verbindet 230 Der Stellenwert des tÃ¤glichen Brotes in SiebenbÃ¼rgen 233 Unser tÃ¤gliches Brot Mehr Chemie als Natur? 236 Zusammenfassung 240 Anhang Helga Patscheider Das FedernschleiÃŸen Eine traditionelle Frauenarbeit 242 Johann Muhr und Hermann Schuster Auf den Spuren weiterer â€žLandlerdÃ¶rfler" 249 Mike St. SchÃ¤fer Die dÃ¶rfliche Verteilung von Arbeit bei den deutschen Bauern in GroÃŸpold 250 Justin Pieper Der Imker von GroÃŸpold als Rebell und sein Nachfolger . 255 Begriffe und DialektwÃ¶rter 261 7
any_adam_object	1
author_GND	(DE-588)115493832 (DE-588)129013684
building	Verbundindex
bvnumber	BV014614014
callnumber-first	S - Agriculture
callnumber-label	S522
callnumber-raw	S522.A9
callnumber-search	S522.A9
callnumber-sort	S 3522 A9
callnumber-subject	S - General Agriculture
classification_rvk	LB 45000 LC 22000 LC 22141 LC 22160 MS 1660
ctrlnum	(OCoLC)50811342 (DE-599)BVBBV014614014
discipline	Soziologie Sozial-/Kulturanthropologie / Empirische Kulturwissenschaft
era	Geschichte 1945-2000 gnd
era_facet	Geschichte 1945-2000
format	Book
fullrecord	<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>00000nam a22000008c 4500</leader><controlfield tag="001">BV014614014</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20030424</controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">020806s2002 gw a\|\|\| \|\|\|\| 00\|\|\| ger d</controlfield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">964832461</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">320577017X</subfield><subfield code="9">3-205-77017-X</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)50811342</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV014614014</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakddb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gw</subfield><subfield code="c">DE</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-739</subfield><subfield code="a">DE-824</subfield><subfield code="a">DE-355</subfield><subfield code="a">DE-473</subfield><subfield code="a">DE-Eb1</subfield><subfield code="a">DE-11</subfield><subfield code="a">DE-188</subfield><subfield code="a">DE-Hrs1</subfield></datafield><datafield tag="050" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">S522.A9</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">LB 45000</subfield><subfield code="0">(DE-625)90560:772</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">LC 22000</subfield><subfield code="0">(DE-625)90631:772</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">LC 22141</subfield><subfield code="0">(DE-625)90631:813</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">LC 22160</subfield><subfield code="0">(DE-625)90631:821</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">MS 1660</subfield><subfield code="0">(DE-625)123607:</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Echte Bauern</subfield><subfield code="b">der Zauber einer alten Kultur</subfield><subfield code="c">Roland Girtler. Mit einem Beitr. des Vollwertbäckers Hans Gradwohl</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Wien [u.a.]</subfield><subfield code="b">Böhlau</subfield><subfield code="c">2002</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">265, [8] S.</subfield><subfield code="b">Ill.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="648" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Geschichte 1945-2000</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Alltag, Brauchtum</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Country life</subfield><subfield code="z">Austria</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Farm life</subfield><subfield code="z">Austria</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Peasants</subfield><subfield code="z">Austria</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Rural conditions</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Alltagskultur</subfield><subfield code="0">(DE-588)4122782-7</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Bauernleben</subfield><subfield code="0">(DE-588)4144143-6</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Sozialer Wandel</subfield><subfield code="0">(DE-588)4077587-2</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Österreich</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Austria</subfield><subfield code="x">Social life and customs</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Siebenbürgen</subfield><subfield code="0">(DE-588)4054835-1</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4133254-4</subfield><subfield code="a">Erlebnisbericht</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Siebenbürgen</subfield><subfield code="0">(DE-588)4054835-1</subfield><subfield code="D">g</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Bauernleben</subfield><subfield code="0">(DE-588)4144143-6</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="2"><subfield code="a">Alltagskultur</subfield><subfield code="0">(DE-588)4122782-7</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="3"><subfield code="a">Sozialer Wandel</subfield><subfield code="0">(DE-588)4077587-2</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="4"><subfield code="a">Geschichte 1945-2000</subfield><subfield code="A">z</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Girtler, Roland</subfield><subfield code="d">1941-</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="0">(DE-588)115493832</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Gradwohl, Hans</subfield><subfield code="d">1938-</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="0">(DE-588)129013684</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">HBZ Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=009934836&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield></record></collection>
genre	(DE-588)4133254-4 Erlebnisbericht gnd-content
genre_facet	Erlebnisbericht
geographic	Österreich Austria Social life and customs Siebenbürgen (DE-588)4054835-1 gnd
geographic_facet	Österreich Austria Social life and customs Siebenbürgen
id	DE-604.BV014614014
illustrated	Illustrated
indexdate	2024-07-20T03:23:11Z
institution	BVB
isbn	320577017X
language	German
oai_aleph_id	oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-009934836
oclc_num	50811342
open_access_boolean
owner	DE-739 DE-824 DE-355 DE-BY-UBR DE-473 DE-BY-UBG DE-Eb1 DE-11 DE-188 DE-Hrs1
owner_facet	DE-739 DE-824 DE-355 DE-BY-UBR DE-473 DE-BY-UBG DE-Eb1 DE-11 DE-188 DE-Hrs1
physical	265, [8] S. Ill.
publishDate	2002
publishDateSearch	2002
publishDateSort	2002
publisher	Böhlau
record_format	marc
spelling	Echte Bauern der Zauber einer alten Kultur Roland Girtler. Mit einem Beitr. des Vollwertbäckers Hans Gradwohl Wien [u.a.] Böhlau 2002 265, [8] S. Ill. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Geschichte 1945-2000 gnd rswk-swf Alltag, Brauchtum Country life Austria Farm life Austria Peasants Austria Rural conditions Alltagskultur (DE-588)4122782-7 gnd rswk-swf Bauernleben (DE-588)4144143-6 gnd rswk-swf Sozialer Wandel (DE-588)4077587-2 gnd rswk-swf Österreich Austria Social life and customs Siebenbürgen (DE-588)4054835-1 gnd rswk-swf (DE-588)4133254-4 Erlebnisbericht gnd-content Siebenbürgen (DE-588)4054835-1 g Bauernleben (DE-588)4144143-6 s Alltagskultur (DE-588)4122782-7 s Sozialer Wandel (DE-588)4077587-2 s Geschichte 1945-2000 z DE-604 Girtler, Roland 1941- Sonstige (DE-588)115493832 oth Gradwohl, Hans 1938- Sonstige (DE-588)129013684 oth HBZ Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=009934836&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis
spellingShingle	Echte Bauern der Zauber einer alten Kultur Alltag, Brauchtum Country life Austria Farm life Austria Peasants Austria Rural conditions Alltagskultur (DE-588)4122782-7 gnd Bauernleben (DE-588)4144143-6 gnd Sozialer Wandel (DE-588)4077587-2 gnd
subject_GND	(DE-588)4122782-7 (DE-588)4144143-6 (DE-588)4077587-2 (DE-588)4054835-1 (DE-588)4133254-4
title	Echte Bauern der Zauber einer alten Kultur
title_auth	Echte Bauern der Zauber einer alten Kultur
title_exact_search	Echte Bauern der Zauber einer alten Kultur
title_full	Echte Bauern der Zauber einer alten Kultur Roland Girtler. Mit einem Beitr. des Vollwertbäckers Hans Gradwohl
title_fullStr	Echte Bauern der Zauber einer alten Kultur Roland Girtler. Mit einem Beitr. des Vollwertbäckers Hans Gradwohl
title_full_unstemmed	Echte Bauern der Zauber einer alten Kultur Roland Girtler. Mit einem Beitr. des Vollwertbäckers Hans Gradwohl
title_short	Echte Bauern
title_sort	echte bauern der zauber einer alten kultur
title_sub	der Zauber einer alten Kultur
topic	Alltag, Brauchtum Country life Austria Farm life Austria Peasants Austria Rural conditions Alltagskultur (DE-588)4122782-7 gnd Bauernleben (DE-588)4144143-6 gnd Sozialer Wandel (DE-588)4077587-2 gnd
topic_facet	Alltag, Brauchtum Country life Austria Farm life Austria Peasants Austria Rural conditions Alltagskultur Bauernleben Sozialer Wandel Österreich Austria Social life and customs Siebenbürgen Erlebnisbericht
url	http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=009934836&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA
work_keys_str_mv	AT girtlerroland echtebauernderzaubereineraltenkultur AT gradwohlhans echtebauernderzaubereineraltenkultur

Verfügbarkeit

Es ist kein Print-Exemplar vorhanden.

Fernleihe Bestellen Achtung: Nicht im THWS-Bestand! Inhaltsverzeichnis

MARC

Datensatz im Suchindex

Es ist kein Print-Exemplar vorhanden.

Ähnliche Einträge