APA-Zitierstil (7. Ausg.)

(2002). Microbiological risk assessment in food processing (1. publ.). CRC Pr.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Microbiological Risk Assessment in Food Processing. 1. publ. Boca Raton [u.a.]: CRC Pr, 2002.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Microbiological Risk Assessment in Food Processing. 1. publ. CRC Pr, 2002.

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