Der Einfluss von Erhitzung und Aufbewahrung auf den Keimgehalt und die Haltbarkeit der Milch:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Rodenkirchen, Johannes (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Berlin Springer 1928
Schlagworte:
Beschreibung:Zugl.: Leipzig, Univ., Diss. - Aus: Milchwirtschaftliche Forschungen Bd. VI
Beschreibung:S. 66 - 132

Es ist kein Print-Exemplar vorhanden.

Fernleihe Bestellen Achtung: Nicht im THWS-Bestand!