Bustorf-Hirsch, M. (2002). Einlegen - Einkochen - Trocknen: Haltbarmachen mit natürlichen Konservierungsmethoden. Bassermann.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Bustorf-Hirsch, Maren. Einlegen - Einkochen - Trocknen: Haltbarmachen Mit Natürlichen Konservierungsmethoden. [München]: Bassermann, 2002.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Bustorf-Hirsch, Maren. Einlegen - Einkochen - Trocknen: Haltbarmachen Mit Natürlichen Konservierungsmethoden. Bassermann, 2002.
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