Über die Entstehung der Äpfelsäure bei der alkoholischen Gärung in Gegenwart von Aspargin und Aasparginsäure:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Nitzsche, Max (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Leipzig Noske 1932
Schlagworte:
Beschreibung:Danzig, Techn. Hochsch., Diss., 1931 - Sonderdr.
Beschreibung:S. 319 - 335

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