Schuhbecks festliches Buffet mit Carolin Reiber: Manuskript zur Sendereihe dse Bayerischen Rundfunks
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
München
TR-Verl.-Union
2001
|
| Schriftenreihe: | Tele-Manuskriptdienst
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| Beschreibung: | 27 S. Ill. : 22 cm |
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INHALT
VORWORT
.
5
FLEISCHPFLANZERI
AUF
KARTOFFELSALAT
.
6
GEBRATENE
ENTENBRUST
IN
ORANGENVINAIGRETTE
.
8
KALBSFILET
IN
BLAETTERTEIG
.
10
SENF-DILL-HONIG-SAUCE
.
12
GEBEIZTES
KALBSFILET
.
13
ZIMTSPIESSCHEN
VON
DER
POULARDE
.
14
GEBRATENE
GARNELENSPIESSE
MIT
ZITRONENGRAS
.
15
GEBRATENER
SEETEUFEL
MIT
KAPERNVINAIGRETTE
.
16
GEBEIZTER
LACHS
.
18
MUSCHELSALAT
MIT
KREBSEN
UND
MEDITERRANEM
GEMUESE
.
20
GEGRILLTER
SCHWERTFISCH
MIT
GETROCKNETEN
TOMATEN
.
22
MARINIERTES
GEMUESE
.
23
SCHNITTLAUCHSAUCE
.
24
BAYERISCHE
CREME
MIT
MARINIERTEN
ERDBEEREN
.
25
GEEISTES
VOM
KAFFEE
.
26 |
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