(2002). Nährstoffanreicherung von Lebensmitteln: Mit Beiträgen zahlreicher Fachwissenschaftlerinnen und Fachwissenschaftler ; [enthält die Referate und Poster der 10. Dreiländertagung der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung, der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährungsforschung, 9. - 10. November 2000 in Wien]. Wiss. Verl.-Ges.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Nährstoffanreicherung Von Lebensmitteln: Mit Beiträgen Zahlreicher Fachwissenschaftlerinnen Und Fachwissenschaftler ; [enthält Die Referate Und Poster Der 10. Dreiländertagung Der Österreichischen Gesellschaft Für Ernährung, Der Deutschen Gesellschaft Für Ernährung Und Der Schweizerischen Gesellschaft Für Ernährungsforschung, 9. - 10. November 2000 in Wien]. Stuttgart: Wiss. Verl.-Ges, 2002.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Nährstoffanreicherung Von Lebensmitteln: Mit Beiträgen Zahlreicher Fachwissenschaftlerinnen Und Fachwissenschaftler ; [enthält Die Referate Und Poster Der 10. Dreiländertagung Der Österreichischen Gesellschaft Für Ernährung, Der Deutschen Gesellschaft Für Ernährung Und Der Schweizerischen Gesellschaft Für Ernährungsforschung, 9. - 10. November 2000 in Wien]. Wiss. Verl.-Ges, 2002.