Untersuchungen über die Phosphatasereaktion in kurzzeiterhitzter Milch und Rahm:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Scholz, Eva-Maria (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: [S.l.] 1955
Schlagworte:
Beschreibung:Sonderabdruck aus: Kieler milchwirtschaftliche Forschungsberichte ; 8
Beschreibung:S. 233-262 graph. Darst., gef. Bl.

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