Rehbronn, E., Rutkowski, F., & Jahn, F. (2002). Das Räuchern von Fischen: Ein Leitfaden für Hobbyköche und Angler, Berufsfischer und Fischzüchter (9. Aufl.). Kosmos.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Rehbronn, Edmund, Franz Rutkowski, und Friedrich Jahn. Das Räuchern Von Fischen: Ein Leitfaden Für Hobbyköche Und Angler, Berufsfischer Und Fischzüchter. 9. Aufl. Stuttgart: Kosmos, 2002.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Rehbronn, Edmund, et al. Das Räuchern Von Fischen: Ein Leitfaden Für Hobbyköche Und Angler, Berufsfischer Und Fischzüchter. 9. Aufl. Kosmos, 2002.
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