High intensity electric field pulses:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Oxford Elsevier Science 2001
Schriftenreihe:Trends in food science & technology 12,3-4
Schlagworte:
Beschreibung:Einzelaufnahme e. Zeitschr.-H.
Beschreibung:S. 90 - 151 graph. Darst.

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