Marktanalyse: Industrielle Einsatzmöglichkeiten von High Oleic Pflanzenölen:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Gülzow
Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe
2001
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| Schriftenreihe: | Gülzower Fachgespräche
19 |
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Titel: Marktanalyse - industrielle Einsatzmöglichkeiten von High Oleic Pflanzenölen
Autor: Käb, Harald
Jahr: 2001
Inhalt
Inhalt
Abbildungsverzeichnis.5
Tabellenverzeichnis.6
Vorwort des Herausgebers.7
Anmerkungen vom Autor.9
Abkürzungen.10
I Einführung.11
Gewinnung von Ölen und Fetten.11
Oleochemische Grundoperationen.12
Fettspaltung - Fettsäuregewinnung.13
Reinigungsprozesse (Ölsäurereinigung).13
Hydrierung (Fetthärtung).16
Hochdruckhydrierung (Fettalkohole).18
Veresterung / Umesterung.18
Sonstige.19
Basiseigenschaften HO-Produkte.20
Ölsäure bestimmt die Anwendungseigenschaften.20
Olein - Technische Ölsäure.22
Vorteil Reinheit.24
Oxidationsverhalten.25
Spezifikationen von Ölsäureprodukten.27
II Marktstudie.28
Vorgehensweise.28
Rohstoffe.29
Marktanalyse: Industrielle Einsatzmöglichkeiten von High-Oleic-Pflanzenö'len
Produkte.32
Oleochemie.33
Schmierstoffe.36
Kosmetika.38
Kunststoffe.39
Übersichten.41
Anwendungspotenzial von HO-Produkten (Substitution). 43
Preisbildung von wichtigen Produkten
auf Basis von Ölsäure.46
III Potenzialentwicklung.47
Rohstoffe.48
Bewertung der Ausgangssituation.48
Maßnahmen.53
Züchtung.53
Rohstofferzeugung / Qualitätsmanagement.53
Produkte.55
Bewertung der Ausgangssituation.55
Maßnahmen.59
Produkte der Oleochemie - fettchemische Synthesen. 59
Schmierstoffe.60
Kosmetika / Pharmazeutika.62
Kunststoffe.64
Lebensmittel.65
Zusammenfassung und Fazit.65
IV Internet - Öffentlichkeitsarbeit.67
Durchführung.67
Ergebnisse. 68
Sonstige Öffentlichkeitsarbeit.69
V Zusammenfassung.70
Abbildungsverzeichnis
Abbildungsverzeichnis
Abbildung 1: Weg zur Fettsäure.13
Abbildung 2: Gewinnung von Ölsäure.15
Abbildung 3: Henkel Umnetzverfahren.16
Abbildung 4: Umesterung von Rapsöl zur Rapsmethylester.19
Abbildung 5: Fettsäurefunktionalisierung.20
Abbildung 6: Typische Triglyceridzusammensetzung eines
europäischen Pflanzenöls.21
Abbildung 7: Abhängigkeit des Schmelzpunktes von
der C-Kettenlänge gesättigter Fettsäuren.24
Abbildung 8: Fettsäurezusammensetzung von Ölsäurequellen.30
Abbildung 9: Entwicklung des Anbaus von HO-Sonnenblumen
in Deutschland.32
Abbildung 10: Ölsäurederivate und deren Anwendungen .35
Abbildung 11: Temperatureinsatzbereiche von
pflanzenölbasierten Schmierstoffen.38
Abbildung 12: Preisbildung von wichtigen Produkten
auf Basis von Ölsäure.46
Abbildung 13: Schema der Wertschöpfungskette technischer
Pflanzenölprodukte.47
Abbildung 14: Anbauentwicklung von Sonnenblumen in Deutschland 50
Abbildung 15: Statistik der Zugriffe auf die Homepage
www.high-oleic.de.68
Marktanalyse: Industrielle Einsatzmöglichkeiten von High-Oleic-Pflanzenökn
Tabellenverzeichnis
Tabelle 1: Testergebnisse zur Selektivität der partiellen Hydrierung . 18
Tabelle 2: Fettsäurezusammensetzung von Standard-Oleinen.22
Tabelle 3: Grundlegende Eigenschaften von
C16/C18-Fettsäuren in Olein-Produkten.23
Tabelle 4: Effekte der Ölsäurekonzentrationen im Rohstoff
auf die Zusammensetzung daraus abgeleiteter
oleochemischer Produkte.25
Tabelle 5: Chemisch-physikalische Eigenschaften von
ausgewählten Ölsäureprodukten.27
Tabelle 6: Fettsäurezusammensetzung von
Ölsäurequellen (Triglyceride).30
Tabelle 7: Jährliche Produktion von ölsäurereichen Ölen
(Rohstoffe) in 1000 t.31
Tabelle 8: Anbau von HO-Sonnenblumen in Deutschland.32
Tabelle 9: HOSF Modellanbau: Erzeugung von zwei Ölqualitäten.33
Tabelle 10: Rohstoffeinsatz in der Chemischen Industrie
in Deutschland (1996).34
Tabelle 11: Einsatz von HO-Produkten in Schmierstoffen
nach Produktgruppen.37
Tabelle 12: Anwendungsmöglichkeiten von HO-Produkten
nach Produktgruppen.39
Tabelle 13: Ölsäurederivate zur Herstellung von Kunststoffen.40
Tabelle 14: Anwendungen von Ölsäure(-derivaten).41
Tabelle 15: Anwendungspotenzial von HO-Produkten (Substitution). 44
Tabelle 16: Physikalisch-chemische Daten von HO-Produkten.45
Tabelle 17: Bewertung von Ölsäurequellen.49
Tabelle 18: Anbauentwicklung von Sonnenblumen in Deutschland.49
Tabelle 19: Vergleich 80 / 90 HOSO.51 |
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