Zur Effizienz der Zerschäumungsanalyse bei der Anreicherung von Inhaltsstoffen aus pflanzlichen Lebensmitteln:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Backleh, Marlène 1970- (VerfasserIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:German
Veröffentlicht: 2001
Schlagworte:
Online-Zugang:http://mediatum.ub.tum.de/?id=603194
http://d-nb.info/962784249/34
Beschreibung:München, Techn. Univ., Diss., 2001
Beschreibung:1 Online-Ressource

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