Verfügbarkeit: Betriebswirtschaftliche Entscheidungen in Agrarunternehmen

Betriebswirtschaftliche Entscheidungen in Agrarunternehmen: Informationen, Arbeitsmethoden und Beispiele für das Management in Agrarunternehmen

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Bibliographische Detailangaben
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Bergen/Dumme Agrimedia 2001
Schlagworte:	Strategisches Management Landwirtschaftlicher Betrieb
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	238 S. graph. Darst.
ISBN:	3860371185

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adam_text	1. EINFUEHRUNG . 11 2. AGRARUNTERNEHMEN IM ARBEITSTEILIGEN WIRTSCHAFTSPROZESS WELCHE BEDEUTUNG HAT DIE LANDWIRTSCHAFT ALS VOLKSWIRTSCHAFTSZWEIG? . 17 WELCHE AUFGABEN UND FUNKTIONEN HABEN AGRARUNTERNEHMEN? . 19 NACH WELCHEN RECHTSFORMEN KOENNEN AGRARUNTERNEHMEN ORGANISIERT WERDEN? . 21 WELCHE WICHTIGEN ZIELVORSTELLUNGEN HABEN AGRARUNTERNEHMEN? . 21 WELCHE RAHMENBEDINGUNGEN MUESSEN BEI DER EINRICHTUNG UND ORGANISATION VON AGRARUNTERNEHMEN BEACHTET WERDEN? . 22 WELCHE EXTERNEN RAHMENBEDINGUNGEN HABEN FUER DIE ORGANISATIONSENTSCHEIDUNG EINE BESONDERE BEDEUTUNG? . 22 WIE BEEINFLUSSEN INTERNE RAHMENBEDINGUNGEN DIE ORGANISATION LANDWIRTSCHAFTLICHER UNTERNEHMEN? . 26 WELCHE REGELN UND GESETZE DER NATURALPRODUKTION SIND BEI ORGANISATIONSENTSCHEIDUNGEN ZU BEACHTEN? . 28 3. ORGANISATION LANDWIRTSCHAFTLICHER UNTERNEHMEN 3.1. AUSSTATTUNG MIT PRODUKTIONSFAKTOREN (BODEN, KAPITAL UND ARBEIT) . 33 WELCHE ERKENNTNISSE GIBT ES AUS DEM UMFANGREICHEN SCHRIFTTUM ZUR BESTIMMUNG DER OPTIMALEN BETRIEBSGROESSE IN DER LANDWIRTSCHAFT? . 35 WELCHE AUSWIRKUNGEN HAT DIE STEIGERUNG DER ARBEITSPRODUKTIVITAET AUF DIE BETRIEBSGROESSE? . 36 WELCHE ANSPRUECHE ERGEBEN SICH FUER DAS PERSONELLE UND DAS FUNKTIONELLE EINKOMMEN? . 37 WELCHE SKALENEFFEKTE ERGEBEN SICH DURCH DIE ERWEITERUNG DER BETRIEBSGROESSE? . 38 WELCHE PACHTPREISE SIND BETRIEBSWIRTSCHAFTLICH VERTRETBAR? . 39 WELCHE UEBERLEGUNGEN SIND VOR DEM BODENKAUF ANZUSTELLEN? . 41 WELCHE UEBERLEGUNGEN SIND BEI DER KAPITALAUSSTATTUNG ANZUSTELLEN? . 42 WIE VIEL MASCHINENKAPITAL IST IN MARKTFRUCHTBETRIEBEN ERFORDERLICH? . 43 WIE VIEL ARBEIT VERURSACHT DER BETRIEB? . 44 WIE HOCH DARF DIE TAEGLICHE ARBEITSZEIT IN ARBEITSSPITZEN SEIN? . 44 WIE REAGIERT DER MANAGER AUF DEN SAISONALEN ARBEITSZEITBEDARF IN DER FELDWIRTSCHAFT? . 45 ARBEIT AN SONN UND FEIERTAGEN? . 45 WIE GROSS IST DIE VERFUEGBARE JAEHRLICHE ARBEITSZEIT? . 45 WIEVIEL ARBEITSKRAEFTE ERFORDERT DIE KAMPAGNE? . 46 WIE VIEL ARBEITSKRAEFTE BRAUCHT MAN IM STALL? . 47 WELCHE MASSNAHMEN DES ARBEITSAUSGLEICHES SIND DENKBAR? . 47 WIE SOLLTE DAS VERHAELTNIS VON STAENDIG BESCHAEFTIGTEN UND SAISONARBEITSKRAEFTEN SEIN? . 47 WELCHE PERSONALKOSTEN VERURSACHT DIE ARBEITSKRAFT ? . 48 LAESST SICH DAS LOHNNIVEAU IN BETRIEBEN MIT WIRTSCHAFTLICHEN SCHWIERIGKEITEN ABSENKEN? . 49 WIE IST DAS LOHNBUDGET DES UNTERNEHMENS ZU KALKULIEREN ? . 49 3.2. HERAUSBILDUNG DES PRODUKTIONSPROGRAMMS . 51 WAS IST BEI DER ANALYSE DER MARKTSITUATION SOWIE GENERELLER ENTWICKLUNGSTRENDS ZU BEACHTEN? . 51 WIE ERMITTELT MAN DEN ZWECKMAESSIGEN ANBAUUMFANG BEI VORLIEGEN VON QUOTEN UND LIEFERVERTRAEGEN? . 52 WIE ERFOLGT DIE AUSWAHL DER PRODUKTIONSVERFAHREN NACH DER RELATIVEN VORZUEGLICHKEIT? . 55 WELCHE KRITERIEN SOLLTEN ZUR BEURTEILUNG EINES BEWIRTSCHAFTUNGSSYSTEMS HERANGEZOGEN WERDEN? . 60 WELCHE PROBLEME ERGEBEN SICH AUS DER FORDERUNG NACH EXTENSIVIERUNG DER BODENNUTZUNG? . 65 3.3 RECHTSFORMEN LANDWIRTSCHAFTLICHER UNTERNEHMEN . 69 WOVON HAENGT DIE WAHL DER RECHTSFORM AB? . 69 WO FINDET MAN DIE GESETZLICHEN GRUNDLAGEN FUER DIE RECHTSFORMEN? . 71 WAS VERSTEHEN WIR UNTER KOOPERATION? . 71 WAS IST IN GESELLSCHAFTSVERTRAEGEN ZU REGELN? . 71 WELCHE WESENTLICHEN RECHTSREGELN GELTEN FUER GESELLSCHAFTEN? . 71 WELCHE FORMEN DER KOOPERATION MIT ANDEREN UNTERNEHMEN GIBT ES ? (AUSWAHL) . 76 WAS KOENNEN GRUENDE FUER DIE UMWANDLUNG SEIN? WIE GEHT MAN VOR? . 77 WAS IST BEI JOINT VENTURE IM AUSLAND ZU BEACHTEN? . 80 3.4 AUFBAUORGANISATION DER TIERPRODUKTION . 83 WELCHE GENERELLEN ENTWICKLUNGSTENDENZEN ZEICHNEN SICH FUER DIE ORGANISATION DER TIERPRODUKTION AB UND WIE SIND DIE ERFORDERNISSE TIERARTGERECHTER HALTUNG MIT HOHER WIRTSCHAFTLICHKEIT DER TIERPRODUKTION ZU VEREINBAREN? . 83 WELCHE ZUSAMMENHAENGE BESTEHEN ZWISCHEN BIOLOGISCHEN UND OEKONOMISCHEN GESETZMAESSIGKEITEN DER TIERPRODUKTION? . 84 INWIEWEIT WIRD DIE WIRTSCHAFTLICHKEIT DER TIERPRODUKTION DURCH DIE AUFBAUORGANISATION BEEINFLUSST UND WELCHE WECHSELWIRKUNGEN BESTEHEN DABEI? . 85 WELCHE FAKTOREN BESTIMMEN ART UND UMFANG DER BETRIEBSSPEZIFISCHEN TIERPRODUKTION? . 90 3.5 ANPASSUNGSSTRATEGIEN LANDWIRTSCHAFTLICHER UNTERNEHMEN AN SICH AENDERNDE RAHMENBEDINGUNGEN . 91 WIE ERMITTELT MAN DAS NOTWENDIGE ANPASSUNGSPOTENZIAL? . 91 WELCHE BETRIEBSSPEZIFISCHEN ANPASSUNGSMOEGLICHKEITEN SIND REALISIERBAR? . 91 4. ORGANISATION DES FUEHRUNGSBEREICHES WELCHE ORGANISATORISCHEN GRUNDPRINZIPIEN HABEN SICH BEWAEHRT? . 98 WELCHEN EINFLUSS HABEN DIVERSIFIKATIONSSTRATEGIEN AUF DIE ORGANISATION DES FUEHRUNGSBEREICHES? . 102 WELCHEN EINFLUSS HABEN KOOPERATIONSFORMEN AUF DIE ORGANISATION DES FUEHRUNGSBEREICHES? . 103 WELCHE INSTANZEN (FUEHRUNGS-, LEITUNGS UND VERWALTUNGSSTELLEN) HABEN LANDWIRTSCHAFTSUNTEMEHMEN? . 103 NACH WELCHEN GRUNDSAETZEN SIND DIE KOMPETENZEN DEN INSTANZEN ZUZUORDNEN? . 105 WELCHE ROLLE SPIELT DIE STELLVERTRETUNG BEI DER ORGANISATION DES FUEHRUNGSBEREICHES? . 106 WELCHE PROBLEME ERGEBEN SICH AUS DER LEITUNGSHIERARCHIE? . 107 WELCHE MASSSTAEBE KOENNEN ZUR BEURTEILUNG DES PERSONALAUFWANDES FUER DIE FUEHRUNG, LEITUNG UND VERWALTUNG VERWENDET WERDEN? . 107 MIT WELCHEN KOSTEN FUER LEITUNG UND VERWALTUNG IST ZU RECHNEN? . 108 WELCHE ASPEKTE BEEINFLUSSEN DIE ARBEITSMOTIVATION DER UNTERNEHMENSMITARBEITER . 109 WELCHE GRUNDSAETZE SIND BEI DER GESTALTUNG VON ENTGELTSYSTEMEN ZU BERUECKSICHTIGEN? . 110 WIE IST BEI DER GESTALTUNG VON LEISTUNGSORIENTIERTEN ENTLOHNUNGSSYSTEMEN VORZUGEHEN? . 114 WELCHE MONETAEREN ANREIZE HABEN NEBEN LOHN/GEHALT NOCH BEDEUTUNG? . 115 WELCHE NICHT-MONETAEREN ANREIZFAKTOREN HABEN WESENTLICHEN EINFLUSS AUF DIE ARBEITSMOTIVATION? . 116 WAS BEDEUTET TARIFBINDUNG, WELCHE KONSEQUENZEN FUER DAS MANAGEMENT ERGEBEN SICH? . 117 WELCHE MANAGEMENTTECHNIKEN STEHEN DER UNTEMEHMENSFUEHRUNG ZUR VERFUEGUNG? . 117 WIE SIND STELLENBESCHREIBUNGEN ZU GESTALTEN? . 119 WIE IST DIE ART DES ARBEITSVERHAELTNISSES AN DIE GEWOLLTE BESCHAEFTIGUNGSSTRUKTUR ANZUPASSEN ? . 121 WAS IST BEI DER EINSTELLUNG VON AUSLAENDISCHEN SAISONARBEITSKRAEFTEN ZU BEACHTEN ? . 121 WIE SOLL EIN ARBEITSVERTRAG ABGESCHLOSSEN WERDEN ? . 122 WELCHE PFLICHTEN RESULTIEREN AUS EINEM ARBEITSVERTRAG ? . 122 WIE TRENNT MAN SICH VON EINEM MITARBEITER ? . 123 WIE IST BEI EINER " FUEHRUNG DURCH ZIELVEREINBARUNG (MBO) " VORZUGEHEN? . 123 WIE KANN DER ABLAUF EINER ZIELVEREINBARUNG AUSSEHEN? . 123 5. MANAGEMENT DER PRODUKTIONSPROZESSE (ABLAUFORGANISATION) 5.1. PRODUKTIONSPROZESSE IN DER PFLANZENPRODUKTION . 125 WIE VIEL MATERIAL BENOETIGT DAS UNTERNEHMEN? . 126 WELCHE BETRIEBSWIRTSCHAFTLICHEN UEBERLEGUNGEN SIND BEI DER SORTENWAHL NOETIG? . 128 WIE BEURTEILT MAN UNTERSCHIEDLICHE MATERIAL-EINKAUFSSTRATEGIEN? . 129 WELCHE DIENSTLEISTUNGEN SOLLEN IN ANSPRUCH GENOMMEN WERDEN? . 130 WIE KALKULIERT MAN DIE OEKONOMISCHE VORTEILHAFTIGKEIT UNTERSCHIEDLICHER VARIANTEN VON ARBEITSVERFAHREN? . 132 WIE ERFOLGT DIE SCHLAGSPEZIFISCHE BUDGETIERUNG DER PROZESSKOSTEN? . 133 WIE WERDEN DIE IN DEN PRODUKTIONSPROZESSEN ERBRACHTEN LEISTUNGEN ERFASST UND FUER LEITUNGSENTSCHEIDUNGEN AUFBEREITET? . 136 WELCHEN OEKONOMISCHEN NUTZEN KANN MAN AUS DEN ZUSAETZLICHEN AUFWENDUNGEN FUER DEN PRAEZISIONSPFLANZENBAU (PRECISION FARMING) ERWARTEN? . 141 5.2 PRODUKTIONSPROZESSE IN DER TIERPRODUKTION WIE IST DIE MENGEN UND ZEITPUNKTGERECHTE BEREITSTELLUNG DER EINZELNEN PRODUKTIONSFAKTOREN ZU SICHERN? . 143 WELCHE GLIEDERUNG DER TIERPRODUKTION NACH PRODUKTIONSSTUFEN UND -ABSCHNITTEN IST ZWECKMAESSIG? . 143 WIE IST DER ZEITLICHE ABLAUF DER PRODUKTION ZU GESTALTEN? . 144 WELCHE EINFLUSSGROESSEN BESTIMMEN DEN ZAHLENMAESSIGEN GRUPPENDURCHLAUF? . 147 6. MARKETING - ABSATZ UND BESCHAFFUNGSSTRATEGIEN LANDWIRTSCHAFTLICHER UNTERNEHMEN WARUM SOLLTEN LANDWIRTSCHAFTLICHE UNTERNEHMEN " MARKETING " BETREIBEN ? . 149 WIE DEFINIERT SICH DER BEGRIFF " MARKETING " FUER DAS LANDWIRTSCHAFTLICHE UNTERNEHMEN? . 151 WIE GEHT MAN BEI DER DURCHSETZUNG EINER MARKETINGKONZEPTION VOR? . 152 WARUM WIRD KUNDENORIENTIERUNG IN DER ORGANISATION DER LANDWIRTSCHAFTLICHEN PRODUKTION ZU WENIG UMGESETZT? . 156 WELCHE SCHNITTSTELLEN SIND ZWISCHEN VOR UND NACHGELAGERTEN PRODUZENTEN ZU BEHANDELN ? . 158 WELCHE MOEGLICHKEITEN HAT DAS LANDWIRTSCHAFTLICHE UNTERNEHMEN DIE GROESSENUNTERSCHIEDE IN DEN PRODUKTKETTEN DURCH KOOPERATIVES MARKETING AUSZUGLEICHEN? . 160 WIE GELANGT MAN VOM PRODUKT-ZUM ERFORDERLICHEN SYSTEMDENKEN? . 165 7. FINANZPROZESSE IN LANDWIRTSCHAFTLICHEN UNTERNEHMEN WARUM GEWINNEN DIE FINANZPROZESSE VOR ALLEM IN HAUPTERWERBSBETRIEBEN DER LANDWIRTSCHAFT IMMER MEHR BEDEUTUNG ? . 172 WIE KANN DER KAPITALBEDARF FUER LAUFENDE BETRIEBLICHE FINANZPROZESSE UND INVESTITIONEN ERMITTELT WERDEN? . 174 MIT WELCHEN METHODEN ERFOLGT DIE KONTROLLE DES VERBRAUCHS FINANZIELLER MITTEL IM JAEHRLICHEN PRODUKTIONSPROZESS? . 176 WELCHE ARTEN VON INVESTITIONEN GIBT ES UND MIT WELCHEN METHODEN KANN IHRE WIRTSCHAFTLICHKEIT BEGRUENDET WERDEN, UM DARAUF AUFBAUEND ENTSCHEIDUNGEN FUER DEREN FINANZIERUNG TREFFEN ZU KOENNEN? . 178 WORIN LIEGEN DIE VORTEILE DER DYNAMISCHEN GEGENUEBER DEN STATISCHEN VERFAHREN BEI DER WIRTSCHAFTLICHKEITSBERECHNUNG VON INVESTITIONEN? . 179 WELCHE INFORMATIONEN SIND FUER WIRTSCHAFTLICHKEITSBERECHNUNGEN VON GEPLANTEN INVESTITIONEN MIT HILFE DER STATISCHEN UND DYNAMISCHEN VERFAHREN ERFORDERLICH UND WELCHE ERGEBNISSE UND ERKENNTNISSE ERHAELT DER LANDWIRT AUS DER ANWENDUNG DIESER METHODEN FUER SEINEN ENTSCHEIDUNGSPROZESS? . 180 STATISCHE VERFAHREN DYNAMISCHE VERFAHREN UNTER WELCHEN BEDINGUNGEN IST DER VORZEITIGE ERSATZ NOCH NICHT AMORTISIERTER MASCHINEN OEKONOMISCH GERECHTFERTIGT? . 190 WAS SIND DIE GRUNDLAGEN FUER DIE ERMITTLUNG EINES OPTIMALEN INVESTITIONS PROGRAMMES, WIE KANN EIN INVESTITIONSPROGRAMM SCHRITTWEISE ERARBEITET WERDEN? . 192 AUF WELCHE FINANZIERUNGSQUELLEN KANN DER LANDWIRT ZUR DECKUNG SEINES KAPITALBEDARFS ZURUECKGREIFEN? . 197 WAS SIND KAPITALKOSTEN UND WELCHE BEDEUTUNG HAT DIE DAUER DER KAPITALBINDUNG? . 200 WO SOLLTE DIE GRENZE FUER DIE AUFNAHME VON FREMDKAPITAL IN EINEM LANDWIRTSCHAFTLICHEN UNTERNEHMEN LIEGEN? . 201 WELCHE INFORMATIONEN LIEFERT DIE KAPITALDIENSTGRENZE FUER DIE ENTSCHEIDUNGSFINDUNG ZUR WIRTSCHAFTLICH VERTRAGBAREN HOEHE VON AUFZUNEHMENDEM FREMDKAPITAL . 201 WELCHEN FINANZIERUNGSREGELN SOLLTE BESONDERE BEACHTUNG GESCHENKT WERDEN? . 203 WAS SIND TILGUNGSPLAENE UND WORIN UNTERSCHEIDEN SIE SICH BEI DEN EINZELNEN KREDITARTEN ? . 204 WODURCH UNTERSCHEIDEN SICH NOMINAL UND EFFEKTIVZINS? .206 8. CONTROLLING WARUM IST CONTROLLING NOTWENDIG? . 209 WAS BEINHALTET CONTROLLING UND WELCHEN ZIELEN DIENT ES? . 210 WIE IST DAS ZUSAMMENWIRKEN DER GRUNDFUNKTIONEN PLANUNG, KONTROLLE, INFORMATION UND STEUERUNG ZU GESTALTEN? . 211 WIE KANN MAN EIN CONTROLLINGKONZEPT ORGANISATORISCH UMSETZEN? .212 WELCHE INFORMATIONEN SIND FUER DAS CONTROLLING BEREITZUSTELLEN? .213 WORUM GEHT ES VOR ALLEM BEIM KOSTENMANAGEMENT? . 217 WELCHE AUFGABEN SIND BEIM KOSTENMANAGEMENT ZU LOESEN? .219 WELCHE ANFORDERUNGEN AN DAS INNERBETRIEBLICHE RECHNUNGSWESEN ERGEBEN SICH FUER DAS KOSTENMANAGEMENT? .219 WELCHE METHODISCHEN HILFSMITTEL KOENNEN BEIM ERFOLGSCONTROLLING GENUTZT WERDEN? . 221 9. BETRIEBS UND BETRIEBSZWEIGVERGLEICHE WELCHEM ZWECK DIENEN BETRIEBSVERGLEICHE? .225 WELCHE VORAUSSETZUNGEN SIND FUER AUSSAGEFAEHIGE BETRIEBSVERGLEICHE ZU SCHAFFEN? .226 WIE KANN DER INFORMATIONSGEHALT FUER DAS EINZELNE UNTERNEHMEN ERHOEHT WERDEN? . 227 MIT WELCHEN AUSGEWAEHLTEN OEKONOMISCHEN KENNZAHLEN LAESST SICH DIE WIRTSCHAFTLICHE SITUATION DES LANDWIRTSCHAFTLICHEN UNTERNEHMENS BEURTEILEN? . 228 SACHWORTREGISTER . 235
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