La terre et les paysans: productions et exploitations agricoles aux XVIIe et XVIIIe siècles en France et en Angleterre ; actes du colloque de 1998 (Aix-en-Provence) ; à la mémoire de Jean Jacquart (1928 - 1998)
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Paris
Presses de l'Univ. de Paris-Sorbonne
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