Food processing operations modeling: design and analysis
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: New York [u.a.] Dekker 2001
Schriftenreihe:Food science and technology 107
Schlagworte:
Beschreibung:VIII, 347 S. Ill., graph., Darst.
ISBN:0824704886

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