Nachweis und Verhalten von Deoxynivalenol und Ochratoxin A während der Bierbereitung:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Stettner, Georg 1969- (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 2001
Schlagworte:
Beschreibung:München, Techn. Univ., Diss., 2001. - Zugl. veröffentl. unter: http://tumb1.biblio.tu-muenchen.de/publ/diss/ww/2001/stettner.pdf
Beschreibung:III, 125 Bl. graph. Darst.

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