Verfügbarkeit: Das große GU-Koch-und-Backbuch Cholesterinspiegel senken

Das große GU-Koch-und-Backbuch Cholesterinspiegel senken: über 170 Rezepte für Gesundheitsbewusste ; [mit vielen Tipps für leichtes Gelingen ; auf der Basis der aktuellen wissenschaftlichen Empfehlungen ; für jede Gelegenheit]

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Bibliographische Detailangaben
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	München Gräfe und Unzer 2001
Ausgabe:	1. Aufl.
Schlagworte:	Cholesterinstoffwechselstörung Kochbuch
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	240 S. zahlr. Ill. : 29 cm
ISBN:	377423308X

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adam_text	IMAGE 1 I N H A L T S V E R Z E I C H N IS DER INHALT DIESES BUCHES CHOLESTERINSPIEGEL SENKEN 4 VORWORT VON PROF. DR. W. O. RICHTER CHOLESTERIN - LEBENSNOTWENDIG ODER GEFAEHRLICH? 6 ERHOEHTER CHOLESTERINSPIEGEL UND DIE FOLGEN 6 RISIKOFAKTOREN FUER FETTSTOFFWECHSELSTOERUNGEN 6 CHOLESTERINSPIEGEL SENKEN 7 HERZ-KREISLAUF-ERKRANKUNGEN 8 WER IST BESONDERS GEFAEHRDET? 8 DIAGNOSE ARTERIOSKLEROSE 8 GESUNDE GEFAESSE VON INNEN 8 WENN DIE GEFAESSE ENGER WERDEN 9 GEZIELT VORBEUGEN 9 DIE ANDERE SEITE DES CHOLESTERINS 10 HDL UND LDL - STICHWORT LIPOPROTEINE 10 DIE ROLLE DES LDL - CHOLESTERINVERSORGUNG 10 DIE ROLLE DES HDL - CHOLESTERINENTSORGUNG 11 DIE TRIGLYCERIDE 11 FETTSTOFFWECHSELSTOERUNGEN 12 DIE RISIKOFAKTOREN AUF EINEN BLICK 13 RISIKOFAKTOR LDL-CHOLESTERIN 13 CHOLESTERINWERTE - GESUND ODER KRITISCH? 13 RISIKOFAKTOR NIKOTIN * UEBERGEWICHT * BLUTHOCHDRUCK * ERNAEHRUNG * DIABETES * STRESS * BEWEGUNGSMANGEL 14 ZIELE EINER ERFOLGREICHEN THERAPIE 15 LDL-CHOLESTERIN SENKEN 15 HDL-CHOLESTERIN ERHOEHEN 15 DIE RICHTIGE ERNAEHRUNGSSTRATEGIE BEI ERHOEHTEM CHOLESTERINSPIEGEL 16 WICHTIG: ANGEPASSTE ENERGIEAUFNAHME 16 UNERLAESSLICH: VERZEHR TIERISCHER FETTE REDUZIEREN 16 SINNVOLL: CHOLESTERINARME LEBENSMITTEL BEVORZUGEN 17 FETT - DER KRITISCHE NAEHRSTOFF 17 EINFLUSS VERSCHIEDENER NAEHRSTOFFE AUF LDL- UND HDL-CHOLESTERIN 18 VORSICHT, GESAETTIGTE FETTE 19 DAS FETTMODIFIZIERTE ERNAEHRUNGSKONZEPT 20 WIE VIELE NAEHRSTOFFE SIND GESUND? 20 UEBERGEWICHT IM GRIFF 22 WIE VIEL ENERGIE BENOETIGE ICH? 22 DER WEG ZUM WUNSCHGEWICHT 22 KOERPERLICH AKTIV WERDEN 23 KLEINE ERNAEHRUNGSLEHRE 24 KOHLENHYDRATE 24 BALLASTSTOFFE 24 FETT 24 WIE VIEL FETT DARF ES SEIN? 24 WELCHES FETT IST IDEAL? 25 EIWEISS 25 GETRAENKE 25 VITAMINE UND MINERALSTOFFE 25 NAHRUNGSMITTELPYRAMIDE 26 SINNVOLLE PRAXISTIPPS AUF EINEN BLICK 27 STICHWORT FETTARM 27 STICHWORT GESUNDHEITSBEWUSST 27 NUESSE - EINE LECKERE KNABBEREI ZWISCHENDURCH 28 LEBENSMITTEL, DIE FUER EINE FETTMODIFIZIERTE ERNAEHRUNG GEEIGNET BZW. NUR BEDINGT GEEIGNET SIND 29 FETTARME GARMETHODEN 30 IMAGE 2 DIE REZEPTE FRUEHSTUECKE & SNACKS 32 LEICHT, LOCKER UND GESUND - VIELE FRUEHSTUECKSIDEEN FUER EINEN ENERGIEGELADENEN START IN DEN TAG. SALATE, SUPPEN & DIPS KLASSIKER UND VIELE NEUE REZEPTIDEEN FUER SALATE, DRESSINGS, SAUCEN UND SUPPEN - GANZ OHNE SAHNE UND CREME FRAICHE. GEMUESE & HUELSENFRUECHTE 74 VITAMINREICHE HAUPTGERICHTE - VIELSEITIG, BUNT UND AROMATISCH WIE GEMUESE SELBER. FISCH 104 EIWEISSREICH UND FETTARM - DER KLASSISCHE »FITMACHER GANZ MODERN UND ABWECHSLUNGSREICH ZUBEREITET. FLEISCH & GEFLUEGEL 132 GENUSS IST ANGESAGT - FLEISCH IST EIN STUECK LEBENSKRAFT, DOCH WENIGER DAVON VERSPRICHT MEHR VITALITAET UND SCHWUNG! NUDELN, REIS & CO. 154 KOHLENHYDRATREICH UND FETTARM - PASTA, POLENTA, RISOTTO ODER NASI GORENG EINMAL GANZ ANDERS ZUBEREITET. DESSERTS & SUESSE HAUPTMAHLZEITEN 172 VERFUEHRERISCH UND EINFACH LECKER - SUESSE DESSERTS MIT FRISCHEN FRUECHTEN, CREMESPEISEN UND ANDERE LECKEREIEN FAST OHNE FETT. SUESSE & PIKANTE BAECKEREIEN 186 BACKWERK FAST OHNE CHOLESTERIN - KUCHEN, TORTEN UND GEBAECK FUER DEN NACHMITTAGSKAFFEE SOWIE BROETCHEN UND PIKANTES FUER VIELE GELEGENHEITEN. HILFREICHE TABELLEN 224 DIE SCHNELLE UEBERSICHT: DURCHSCHNITTLICHE ENERGIE, FETTSAEUREN- UND CHOLESTERINGEHALTE VERSCHIEDENER LEBENSMITTEL GLOSSAR 230 ZUTATEN VON ACETO BALSAMICO BIS WEIZENMEHL - WISSENSWERTES REZEPTREGISTER 234 SACHREGISTER 239 IMPRESSUM 240 I N H A L T S V E R Z E I C H N IS
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