Zwischen Fast Food & Functional Food: innovative Erzeugnisse und Verfahren in der Lebensmittelproduktion ; Beiträge im Rahmen des 7. Symposiums zur Lebensmitteltechnologie in Neubrandenburg
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| Format: | Tagungsbericht Buch |
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| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Neubrandenburg
Rektor der Fachhochsch. Neubrandenburg
2001
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| Schriftenreihe: | Schriftenreihe der Fachhochschule Neubrandenburg
Reihe D, Fachbereich Technologie ; 4 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Literaturangaben |
| Beschreibung: | 176 S. Ill., graph. Darst. : 21 cm |
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