Auswirkungen einer Umstellung der Landwirtschaft auf ökologischen Landbau: eine ökonomische Folgenabschätzung
Gespeichert in:
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Kiel
Wiss.-Verl. Vauk
2001
|
| Schriftenreihe: | Landwirtschaft und Umwelt
18 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Zsfassung in engl. Sprache |
| Beschreibung: | X, 179 S. graph. Darst. |
| ISBN: | 3817503466 |
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| adam_text | Inhaltsverzeichnis
I Inhaltsverzeichnis I
II Verzeichnis der Abbildungen IV
III Verzeichnis der Tabellen V
IV Verzeichnis der Abkürzungen IX
1. Einleitung 1
/./. Einleitung und Problemstellung /
1.2. Zielsetzung 2
1.3. Vorgehensweise 3
1.4. Literaturüberblick und Abgrenzung der Arbeit 4
2. Datenerhebung zur Umstellungsbereitschaft landwirtschaftlicher Betriebe 8
2.1. Erklärungsmuster für die Umstellung der Betriebe 8
2.2. Planung und Durchführung der Datenerhebung //
2.2.1. Stufe 1: Zielsetzung 12
2.2.2. Stufe 2: Festlegung der Grandgesamtheit 14
2.2.3. Stufe 3: Umsetzung der Datenerhebung 16
2.3. Ergebnisse der Datenerhebung 16
2.3.1. Allgemeine Angaben zu den Betrieben 16
2.3.2. Bereitschaft zur Umstellung auf ökologischen Landbau 19
2.3.2.1. Einschätzung der Umstellungsbereitschaft 21
2.3.2.2. Betriebsstruktur und Umstellung 24
2.3.3. Multiple Analyse der Umstellungsbereitschaft 27
3. Modellansatz zur quantitativen Analyse der Umstellung 32
3.1. Auswahl des Modellansatzes 33
3.2. Modellkonzeption 36
3.3. Modul „Betriebsplanung 37
3.3.1. Grandstruktur und Erfolgsgrößen 37
3.3.2. Verfahren der Pflanzenproduktion 42
3.3.3. Verfahren der Tierproduktion 47
3.3.4. Investitionsaktivitäten 50
Inhaltsverzeichnis 3.3.5. Restriktionen der einzelbetrieblichen Modelle 52
3.4. Modul „ökologische Effekte 55
3.4.1. Quantifizierung des Grundwassergefahrdungspotentials 55
3.4.2. Quantifizierung der CO2-Emissionen 61
3.5. Modul „Umstellungsbereitschaft 65
3.6. Modul „Hochrechnung
4. Ergebnisse der Modellrechnungen 76
4.1. Validierung des Modells 76
4.2. Beschreibung der Modellszenarien 81
4.3. Anpassung der Modellkoeffizienten an die Bedingungen der AGENDA 2000 83
4.3.1. Preise für Agrarprodukte, Vorleistungs- und Faktorpreise 84
4.3.2. Veränderungen der optimalen speziellen Intensität 86
4.3.3. Veränderungen der Faktorausstattung der Betriebe 86
4.3.4. Technischer Fortschritt 87
4.4. Ergebnisse des Referenzszenarios AGENDA 2000 88
4.4.1. Umstellung auf ökologischen Landbau 88
4.4.2. Sektorale Ergebnisse 90
4.4.3. Einzelbetriebliche Ergebnisse 93
4.4.4. Ökologische Effekte 94
4.5. Ergebnisse des Szenarios 1 „Umstellung aller Betriebe ^1
4.5.1. Produktionsmenge und -Struktur 97
4.5.2. Faktoreinsatz und sektorales Einkommen 1°°
4.5.3. Auswirkungen auf einzelbetrieblicher Ebene 101
4.5.3.1. Marktfruchtbetriebe 102
4.5.3.2. Futterbaubetriebe 104
4.5.3.3. Gemischtbetriebe 105
4.5.4. Ökologische Auswirkungen 107
II
Inhaltsverzeichnis
4.6. Ergebnisse des Szenarios 2
„Freiwillige Umstellung- Veränderung der Flächenprämie 110
4.6.1. Ergebnisse des Szenarios 2a „Erhöhung der Flächenprämie um 25% 111
4.6.1.1. Umstellung auf ökologischen Landbau 111
4.6.1.2. Faktoreinsatz und sektorales Einkommen 116
4.6.1.3. Auswirkungen auf einzelbetrieblicher Ebene (umstellende Betriebe) 119
4.6.1.4. Ökologische Auswirkungen 120
4.6.2. Ergebnisse des Szenarios 2b „Erhöhung der Flächenprämie um 50% 123
4.6.2.1. Umstellung auf ökologischen Landbau 123
4.6.2.2. Faktoreinsatz und sektorales Einkommen 125
4.6.2.3. Auswirkungen auf einzelbetrieblicher Ebene (umstellende Betriebe) 127
4.6.2.4. Ökologische Auswirkungen 127
4.7. Ergebnisse des Szenarios 3
,,Freiwillige Umstellung Arbeitsprämie und Inveslitionsflirderung 129
4.7.1. Umstellung auf ökologischen Landbau 130
4.7.2. Faktoreinsatz und sektorales Einkommen 132
4.7.3. Auswirkungen auf einzelbetrieblicher Ebene (umstellende Betriebe) 133
4.7.4. Ökologische Auswirkungen 134
4.8. Zusammenfassung der Ergebnisse der Szenarien 135
5. Zusammenfassung und Schlußfolgerungen 142
6. Summary and Conclusions ISO
7. Literaturverzeichnis 158
8. Anhang 166
III
Verzeichnis der Abbildungen
I. Verzeichnis der Abbildungen
Abbildung 1: Flächenentwicklung des ökologischen Landbaus in Brandenburg 15
Abbildung 2: Flächenausstattung der Rechtsformen 18
Abbildung 3: Entscheidung einer Umstellung des Betriebes 20
Abbildung 4: Gründe gegen eine Umstellung auf ökologischen Landbau 22
Abbildung 5: Einordnung der linearen Programmierungsmodelle
als Regionalmodelle 35
Abbildung 6: Überblick über den Modellaufbau 36
Abbildung 7: Aufbau Modul „Betriebsplanung 38
Abbildung 8: Schema Gewinnermittlung der Modellbetriebe 39
Abbildung 9: Produktionsbeziehungen im Winterroggenanbau
des ökologischen Landbaus 43
Abbildung 10: Attribute und Zugehörigkeitsfunktion der
Eingangsvariable A Gewinn 66
Abbildung 11: Struktur des Entscheidungsmodells 70
Abbildung 12: Ermittlung der Auswirkungen der Umstellung 82
Abbildung 13: Stickstoffüberschüsse der Modellbetriebe - Referenzszenario 95
Abbildung 14: CO2-Bilanzen der Modellbetriebe - Referenzszenario 96
Abbildung 15: Stickstoffüberschüsse der Modellbetriebe - Szenario 1 108
Abbildung 16: CO2-Bilanzen der Modellbetriebe - Szenario 1 109
Abbildung 17: Veränderungen der Stickstofftberschüsse in Brandenburg 139
Abbildung 18: Veränderungen der CO2-Salden in Brandenburg 139
IV
Verzeichnis der Tabellen
II. Verzeichnis der Tabellen
Tabelle 1: Verteilung der landwirtschaftlichen Betriebe nach Erwerbsform
im Jahr 1997/98 14
Tabelle 2: Einteilung der Betriebe nach Betriebsformen 17
Tabelle 3: Einteilung nach Rechtsformen 18
Tabelle 4: Beurteilung der eigenen bewirtschafteten Flächen 23
Tabelle 5: Beurteilung einer Abnahme wildlebender Tierarten 24
Tabelle 6: Vergleich der Kapazitäten der Betriebe 25
Tabelle 7: Zusammenhang Umstellungsbereitschaft und Betriebsform 26
Tabelle 8: Zusammenhang Umstellungsbereitschaft und Rechtsform 27
Tabelle 9: Berücksichtigte Variablen (Vn) 28
Tabelle 10: Kodierung der nominal skalierten Variablen 28
Tabelle 11: Kodierung der aufgenommenen Variablen 29
Tabelle 12: Geschätztes logistisches Modell 30
Tabelle 13: Herkunft der Modellparameter 40
Tabelle 14: Ertragsbereiche und Anzahl der Arbeitsgänge des Produktionsverfahrens
Wintertriticale (konventionell) 44
Tabelle 15: Grünlandverfahren (konventionell) 45
Tabelle 16: Leistungsänderungen in der Tierproduktion 50
Tabelle 17: Maximale Fruchtfolgeanteile der konventionellen Kulturen 52
Tabelle 18: Maximale Fruchtfolgeanteile der ökologischen Kulturen 54
Tabelle 19: Aufbau der Stickstoffbilanz 56
Tabelle 20: Ermittlung des Stickstoffdüngebedarfs im Marktfruchtbau 57
Tabelle 21: Ermittlung des Stickstoffdüngebedarfs im Futterbau 58
Tabelle 22: Stickstoffausscheidungen der Tierhaltungsverfahren 58
Tabelle 23: Anteile des wirksamen Stickstoffs im Flüssigmist nach
Ausbringungszeitraum 59
Tabelle 24: Für die Folgefrucht anrechenbare N Lieferung in kg N/ha 59
Tabelle 25: Stickstofflieferung der Leguminosen 60
Tabelle 26: Stickstoffentzüge der Kulturen in kg N/dt Erntegut 61
Tabelle 27: Dieselölverbrauch der einzelnen Arbeitsgänge 63
Tabelle 28: Emissionskoeffizienten verschiedener Düngemittel 64
Tabelle 29: Eingangsvariablen und Zugehörigkeitsfunktionen 71
V
Verzeichnis der Tabellen Tabelle 30: Regelsystem einer Umstellung auf ökologischen Landbau 71
Tabelle 31: Verwendete Merkmale und Hochrechnungsverfahren 75
Tabelle 32: Vergleich der optimierten Ausgangssituation mit den Ergebnissen der
Befragung 78
Tabelle 33: Vergleich der Gewinne Modellbetriebe und Wirtschaftsergebnisse 78
Tabelle 34: Produktionsmengen der Ausgangssituation und der optimierten
Ausgangssituation Wirtschaftsjahr 1997/98 79
Tabelle 35: Umstellungsszenarien 82
Tabelle 36: Einkommensveränderung der umstellenden Betriebe gegenüber der
konventionellen Alternative 89
Tabelle 37: Veränderung der N-Bilanz der umstellenden Betriebe 90
Tabelle 38: Veränderung der CO2-Bilanz der umstellenden Betriebe 90
Tabelle 39: Veränderung des sektoralen Einkommens in Brandenburg -
AGENDA 2000 und optimierte Ausgangssituation 91
Tabelle 40: Bodennutzung aller Betriebe - AGENDA 2000 und optimierte
Ausgangssituation 92
Tabelle 41: Durchschnittlicher Tierbestand - AGENDA 2000 und optimierte
Ausgangssituation 92
Tabelle 42: Einkommen und Veränderung in den Betriebsformen-
Vergleich zwischen AGENDA 2000 und optimierter Ausgangssituation 93
Tabelle 43: N-Bilanz der Betriebsformen - Referenzszenario AGENDA 2000 94
Tabelle 44: Tolerierbare Stickstofftberschüsse in den einzelnen Betriebsformen 94
Tabelle 45: CO2-Bilanzen in den einzelnen Betriebsformen -
Referenzszenario AGENDA 2000 96
Tabelle 46: Bodennutzung aller Betriebe 98
Tabelle 47: Produktionsmengen pflanzlicher Produkte - Umstellung aller Betriebe 99
Tabelle 48: Durchschnittlicher Tierbestand - Umstellung aller Betriebe 99
Tabelle 49: Faktorproduktivität - Umstellung aller Betriebe 100
Tabelle 50: Veränderung des sektoralen Einkommens in Brandenburg -
Umstellung aller Betriebe 100
Tabelle 51: Gruppenbildung der Betriebe 102
Tabelle 52: Durchschnittliches Einkommen der Marktfruchtbetriebe - Szenario
Umstellung aller Betriebe im Vergleich zum Referenzszenario l«3
Tabelle 53: Durchschnittliches Einkommen der Futterbaubetriebe - Szenario
Umstellung aller Betriebe im Vergleich zum Referenzszenario 104
VI
Verzeichnis der Tabellen
Tabelle 54: Durchschnittliches Einkommen der Gemischtbetriebe - Szenario
Umstellung aller Betriebe im Vergleich zum Referenzszenario 106
Tabelle 55: N-Bilanzen in den einzelnen Betriebsformen - Szenario
Umstellung aller Betriebe im Vergleich zum Referenzszenario 107
Tabelle 56: COyBilanzen in den einzelnen Betriebsformen - Szenario
Umstellung aller Betriebe im Vergleich zum Referenzszenario 109
Tabelle 57: CO2-Effizienz - AGENDA 2000 und Umstellung aller Betriebe 110
Tabelle 58: Veränderung der Flächenprämien im ökologischen Landbau 111
Tabelle 59: Änderung der ökologischen Erzeugerpreise 111
Tabelle 60: Anteile der umstellenden Betriebe in Szenario 2a/Variante 1 112
Tabelle 61: Vergleich der Flächenausstattung umstellender und konventioneller
Betriebe - Szenario 2a/Variante I 112
Tabelle 62: Anteile der umstellenden Betriebe - Szenario 2a/Variante II 113
Tabelle 63: Vergleich der Flächenausstattung umstellender und konventioneller
Betriebe - Szenario 2a/Variante II 114
Tabelle 64: Veränderung der Förderung extensiver Grünlandnutzung 115
Tabelle 65: Umstellende Flächen- und Betriebsanteile mit exGL 115
Tabelle 66: Anteile der umstellenden Betriebe - Szenario 2a/Variante I mit exGL 115
Tabelle 67: Vergleich der Flächenausstattung umstellender und konventioneller
Betriebe- Szenario 2a/Variante I mit exGL 116
Tabelle 68: Veränderung der Produktionsmengen in Brandenburg - Szenario 2a 117
Tabelle 69: Veränderung des sektoralen Einkommens in Brandenburg Szenario 2a 118
Tabelle 70: Einkommensveränderung der umstellenden Betriebe - Szenario 2a 119
Tabelle 71: Veränderung der N-Bilanz in Brandenburg- Szenario 2a 121
Tabelle 72: Veränderung der COrBilanz in Brandenburg - Szenario 2a 121
Tabelle 73: Veränderung der N-Bilanzen im 20%-Quantil - Szenario 2a 122
Tabelle 74: Veränderung der CO2-Bilanzen im 20%-Quantil - Szenario 2a 122
Tabelle 75: Anteile der umstellenden Betriebe - Szenario 2b/Variante 1 123
Tabelle 76: Vergleich der Flächenausstattung umstellender und konventioneller
Betriebe - Szenario 2b/Variante I 124
Tabelle 77: Anteile der umstellenden Betriebe - Szenario 2b/Variante II 124
Tabelle 78: Vergleich der Flächenausstattung umstellender und konventioneller
Betriebe - Szenario 2b/Variante II 125
Tabelle 79: Veränderung der Produktionsmengen in Brandenburg - Szenario 2b/
Variante 1 126
VII
Verzeichnis der Tabellen Tabelle 80: Veränderung des sektoralen Einkommens in Brandenburg - Szenario
2b/VarianteI 126
Tabelle 81: Einkommensveränderung der umstellenden Betriebe - Szenario 2b/
Variante 1 127
Tabelle 82: Veränderung der N-Bilanz in Brandenburg - Szenario 2b/Variante 1 128
Tabelle 83: Veränderung der N-Bilanzen im 20%-Quantil - Szenario 2b/Variante 1 128
Tabelle 84: Veränderung der CO2-Bilanz in Brandenburg - Szenario 2b/Variante 1 129
Tabelle 85: Veränderung der CO2-Bilanzen im 20%-Quantil - Szenario 2b/Variante I... 129
Tabelle 86: Arbeitsprämie und Investitionsförderung zur Umstellung auf
ökologischen Landbau 130
Tabelle 87: Anteile der umstellenden Betriebe - Szenario 3a 131
Tabelle 88: Vergleich der Flächenausstattung umstellender und konventioneller
Betriebe - Szenario 3a 131
Tabelle 89: Anteile der umstellenden Betriebe- Szenario 3b 132
Tabelle 90: Veränderung der Produktionsmengen in Brandenburg - Szenario 3a 133
Tabelle 91: Veränderung des sektoralen Einkommens in Brandenburg - Szenario 3a 133
Tabelle 92: Einkommensveränderung der umstellenden Betriebe - Szenario 3a 134
Tabelle 93: Veränderung der N-Bilanz in Brandenburg - Szenario 3a 134
Tabelle 94: Veränderung der CO2-Bilanz in Brandenburg - Szenario 3a 134
Tabelle 95: Veränderungen der staatlichen Subventionen in Brandenburg -
Szenario 2 138
VIII
|
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