Die Auswirkung schlechter Stallluft auf Gesundheit und Leistung von Mastschweinen: = The effect of bad stable air quality on health and performance of fattening pigs
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Irdning
BAL
2001
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| adam_text | Titel: Die Auswirkung schlechter Stallluft auf Gesundheit und Leistung von Mastschweinen
Autor: Bartussek, Helmut
Jahr: 2001
Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis
1 Zielstellung..................................................................................................................................................5
2 Tiere, Material und Methode..................................................................................................................5
2.1 Versuchsplan...........................................................................................................................................5
2.2 Versuchsräume und technische Ausstattung.......................................................................................6
2.3 Stallklima.................................................................................................................................................8
2.3.1 Messtechnik...................................................................................................................................8
2.3.2 Auswertung der Stallklima-Messwerte............................................................................................8
2.4 Tiere, Fütterung und erhobene Merkmale.............................................................................................9
2.4.1 Tiere...............................................................................................................................................9
2.4.2 Fütterung........................................................................................................................................9
2.4.3 Mastleistung...................................................................................................................................9
2.4.4 Schlachtleistung...........................................................................................................................10
2.4.5 Fleischqualität.............................................................................................................................. 10
2.4.6 Statistische Versuchsauswertung................................................................................................. 10
2.5 Tiergesundheit....................................................................................................................................... 10
2.5.1 Klinische Befunderhebung............................................................................................................10
2.5.2 Challenge......................................................................................................................................11
2.5.3 Erhebung von Organbefunden nach der Schlachtung...................................................................11
2.5.4 Entnahme der Nasentupferproben...............................................................................................12
2.5.5 Kulturversuch............................................................................................................................... 12
2.5.6 Histologie..................................................................................................................................... 12
2.5.7 Auswertung der medizinischen Daten.......................................................................................... 13
3 Ergebnisse.................................................................................................................................................13
3.1 Stallklimaparameter..............................................................................................................................13
3.1.1 Abluftgeschwindigkeiten...............................................................................................................13
3.1.2 Temperaturen............................................................................................................................... 13
3.1.3 Luftfeuchtigkeit............................................................................................................................. 15
3.1.4 Fremd-und Schadgase................................................................................................................ 17
3.1.5 Ergebnisübersicht........................................................................................................................ 18
3.2 Tiergesundheit....................................................................................................................................... 19
3.2.1 Klinische Befunde und Schlachtkörperbefunde............................................................................ 19
3.2.2 Bakteriologische Befunde.............................................................................................................20
3.2.3 Histologische Befunde..................................................................................................................22
3.3 Mast-, Schlacht- und Fleischqualität...................................................................................................22
3.3.1 Mastleistung.................................................................................................................................22
3.3.2 Schlachtleistung...........................................................................................................................25
4 Diskussion.................................................................................................................................................26
4.1 Stallklima...............................................................................................................................................26
4.2 Tiergesundheit und Leistung...............................................................................................................26
4.3 Konsequenzen.......................................................................................................................................30
5 Zusammenfassung.................................................................................................................................30
6 Summary.....................................................................................................................................................30
7 Literatur.......................................................................................................................................................31
Die Auswtakung schtechter Staltlutt auf Gesundheit und Leistung von Mastschweinen
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