Verfügbarkeit: Histoire générale du Pays Basque

Histoire générale du Pays Basque: 3 Évolution économique et sociale du XVIe au XVIIIe siècle

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Goyhenetche, Manex (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	French
Veröffentlicht:	Donostia [u.a.] Elkarlanean 2001
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	411 S. Ill., graph. Darst., Kt.
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adam_text	MANEX GOYHENETCHE A 340981 HISTOIRE GENERALE DU PAYS BASQUE (TOME III) EVOLUTION ECONOMIQUE ET SOCIALE DU XVI E AU XVIII E SIECLE ELKARLANEAN TABLE DES MATIERES REMARQUES PRELIMINAIRES D ORDRE GENERAL PREMIERE PARTIE: TRANSFORMATIONS ECONOMIQUES ET SOCIALES DU XVI E AU XVIIP SIECLE CHAPITRE I. LE DEVELOPPEMENT DEMOGRAPHIQUE DU XVI E AU XVIIP S 15 I. LES SOURCES DE L HISTOIRE DE LA DEMOGRAPHIE SOUS L ANCIEN REGIME 15 1. LES RECENSEMENTS 15 2. LES REGISTRES PAROISSIAUX 17 IL LE XVI E SIECLE 24 1. RYTHMES DEMOGRAPHIQUES 24 * SOULE 24 * BASSE-NAVARRE 25 * HAUTE-NAVARRE .... 28 * VASCONGADAS 34 2. FAMINE, PESTE ET GUERRES 38 * FAMINE 39 * PESTE 42 * LE COURROUX DE LA DIVINITE OFFENSEE 43 * * GUERRE 45 III. XVIP: LE TEMPS DES CRISES ET DES INCERTITUDES 47 1. LA DEPRESSION DU PREMIER TIERS DU XVIP SIECLE 47 * LES CHIFFRES 47 * LES CAUSES 48 * REVOLTES 51 405 406 HISTOIRE GENERALE DU PAYS BASQUE 2. LA RELANCE DEMOGRAPHIQUE FREINEE 52 * GUIPUSCOA 52 * HAUTE-NAVARRE 55 * LABOURD 57 * ASSURER LE RAVITAILLEMENT EN GRAINS 58 * LES EFFETS DE LA GUERRE 60 3. LE MAIS: NOURRITURE INFERIEURE MAIS ABONDANTE 61 * SON INTRODUCTION 61 * SON EXPANSION LENTE 63 IV. LE XVIIP SIECLE: LES DIFFERENCIATIONS REGIONALES SE CONFIRMENT 65 1. VASCONGADAS 65 2. NAVARRE 67 3. PAYS BASQUE NORD 69 4. DONNEES STRUCTURELLES SUR LA DEMOGRAPHIE ET L ECONOMIE 74 5. PAYS BASQUE NORD: STATISTIQUES SUR L EVOLUTION DES BAPTEMES ET DES SEPULTURES AUX XVIP-XVIIP SIECLES 78 6. EXEMPLES DE COMPORTEMENTS DEMOGRAPHIQUES 96 CHAPITRE II. CROISSANCE DEMOGRAPHIQUE ET ORGANISATION DES RESSOURCES 103 I. RECHERCHE D ESPACES NOUVEAUX ET APPROVISIONNEMENT (XVP-XVIP S.).. 103 1. TERRES NOUVELLES 103 * BASSE-NAVARRE 104 * SOULE , 108 * LABOURD : 109 * PAYS BASQUE SUD 109 2. TENSIONS SUR LES MARCHES ET LES TRANSACTIONS 110 3. TRANSFORMATIONS DU PAYSAGE Z.7. 114 * CONSTRUCTIONDES EGLISES, DES CHATEAUX ET DES DEMEURES NOUVELLES 114 * DEFORESTATION 126 II. CONFLITS ET BOULEVERSEMENTS (XVP-XVIP SIECLES) 129 1. L ECLAIRAGE DES CONFLITS AU SUJET DES NOVALES 129 2. ANCIENNES ET NOUVELLES MAISONS 131 3. TERRES NOUVELLES ET EMANCIPATION PAYSANNE 133 4. NOUVELLES HIERARCHIES DE FORTUNES 135 III. LA SATURATION DU XVIIP SIECLE 138 1. TEMOIGNAGES 138 TABLE DES MATIERES 407 * GUIPUSCOA 138 * BASSE-NAVARRE ET SOULE 138 * LABOURD 139 2. FLUX MIGRATOIRES 140 * ANCIENNETE DU PHENOMENE 140 * SOURCES DOCUMENTAIRES 141 * EMIGRATION SAISIONNIERE 144 * MOBILITE GEOGRAPHIQUE, VAGABONDAGE, MENDICITE 145 3. DIMINUTION DE LA RESERVE FONCIERE COLLECTIVE 146 * LA FORET 146 * LA TERRE 153 * SENS HISTORIQUE DE VOISINS VAUZO 156 CHAPITRE III: LE MONDE MARITIME, INDUSTRIEL ET COMMERCIAL 163 I. LA PECHE MARITIME 164 1. L ETAT DES CONNAISSANCES 164 * XV E SIECLE: TERNUA , TERRES NAVES 164 * L APOGEE DU XVP SIECLE 165 * STAGNATION A LA FIN DU XVP SIECLE 167 * FACTEURS DE DECLIN AU XVIP SIECLE 169 * L EFFONDREMENT AU XVIIP SIECLE 171 * LA SARDINE 175 2. PERSPECTIVES DE RECHERCHE 181 * ICONOGRAPHIE . 181 * ARCHEOLOGIE 181 * ARCHIVES 182 * CROISEMENT DES SOURCES 182 * LES ECOLES DE PECHE ET DE NAVIGATION 190 II. COMMERCE, NAVIGATION ET INDUSTRIE 191 1. DESTINS DIVERS DES VILLES PORTUAIRES 191 * LE PEUPLE DES PORTS 191 * DONOSTIA: SAINT-SEBASTIEN 197 * BILBAO . . 199 * BAYONNE 203 2. POLITIQUE DOUANIERE, FISCALITE, ET SOULEVEMENTS 209 * GABELLE ET PRESSION DE LA FISCALITE INDIRECTE 209 * LA POLITIQUE DES BOURBONS AU XVIIP SIECLE 211 408 HISTOIRE GENERALE DU PAYS BASQUE * LES REVOLTES ANTIFISCALES EN LABOURD 215 3. ACTIVITES INDUSTRIELLES 217 * LA CONSTRUCTION NAVALE 217 * MINES, FORGES ET METALLURGIE 225 DEUXIEME PARTIE: MONOGRAPHIE OU ECHANTILLONS D IN- VESTIGATION SUR L ESPACE RURAL CHAPITRE I. FORTUNES, HIERARCHIES SOCIALES ET CATEGORIES SOCIO-PRO- FESSIONNELLES 237 I. ANALYSE GENERALE 237 1. FORTUNES ET HIERARCHIES SOCIALES 237 * LES DOCUMENTS FISCAUX: LA CAPITATION 237 * L EXEMPLE DE GARINDEIN EN SOULE 240 * LA FUITE DEVANT L IMPOT 242 * LE VINGTIEME: L ECLAIRAGE DE SAINT-JEAN-DE-LUZ 242 * LA CAPITATION A SAINT-JEAN-DE-LUZ: LES SIGNES DE L APPAUVRISSEMENT ET DU NIVELLEMENT SOCIAL 244 * LA MASSE DES PETITES GENS ( JENDE XEHEAK ) 245 * HASPARREN: UN EXEMPLE DE GEOGRAPHIE SOCIALE 246 2. HIERARCHIES INTERNES: BARDOS ET USTARITZ 247 * L OSSATURE DU MILIEU RURAL: PAYSANS ET ARTISANS 249 * L ELITE RURALE A USTARITZ 250 * LA PETITE PAYSANNERIE D OSTABARRET (LES MAISONS AGRIERES ) 251 * LES BOUVIERS D ANGLET 253 * LES NOTAIRES DE BUNUS ET DE SAINT-JEAN-LE-VIEUX 254 3. PARCOURS ET TRAJECTOIRES DIVERS: DOMINANTS ET DOMINES 255 * LES BUCHERONS D IRATY 256 * LES CHARBONNIERS MINEURS ET MULETIERS DE BAIGORRY 256 * PAUVRES, MENDIANTS, EXCLUS 257 * SUR LE FIL DU RASOIR : 258 * FEMMES ET VEUVES 259 II. TABLEAUX DE STATISTIQUES 263 1. DOCUMENTS SUR LES HIERARCHIES SOCIALES 263 * SAINT-JEAN-DE-LUZ: ROLE DE LA CAPITATION DE 1697 263 TABLE DES MATIERES 409 * SAINT-JEAN-DE-LUZ: ROLE DE LA CAPITATION EN 1701 ET 1716 263 * ROLE DE LA CAPITATION A URCUIT EN 1695 264 * ROLE DE LA CAPITATION A JANITS EN 1687 (PAROISSE DE LECUMBERRY) .. 264 * BIARRITZ: ROLE DE LA CAPITATION DE 1773 264 * ROLE DE LA TAILLE DE LARRIBAR EN 1783 264 * LARRESSORE: ROLE DU VINGTIEME ET DE LA CAPITATION EN 1780 265 * URT: ROLE DE LA CAPITATION DE 1751 265 * HASPARREN: ROLE DE LA CAPITATION DE 1767 PAR QUARTIER 266 * HASPARREN: ROLE DU VINGTIEME EN 1767 PAR QUARTIER 266 2. DOCUMENTS SUR LES CATEGORIES SOCIO-PROFESSIONNELLES 266 * BARDOS: COMPOSITION DE LA SOCIETE SELON LE DENOMBREMENT DE 1695 ETABLI PAR LE CURE DE LA PAROISSE 266 * USTARITZ: COMPOSITION DE LA SOCIETE SELON LA CONTRIBUTION PATRIOTI- QUE DE 1791 267 * MACAYE: ROLE DE LA CONTRIBUTION PATRIOTIQUE DU 5 MARS 1790 268 * GUICHE: TERRIER DE 1739 269 CHAPITRE II. LA POSSESSION DE LA TERRE 271 I. ANALYSE GENERALE 271 1. QUI POSSEDE LA TERRE? COMBIEN? ET COMMENT? 271 * VARIETE ET COMPLEXITE DES MODES D APPROPRIATION ET D EXPLOITATION 273 * L ECLAIRAGE DU TERRIER DE SOULE DE 1675 SUR LA POSSESSION DE LA TERRE 276 * LES CONDITIONS DE METAYAGE ET DE FERMAGE 278 * TAILLE DES EXPLOITATIONS 280 2. LA PROPRIETE DE LA TERRE 282 II. TABLEAUX DE STATISTIQUES 285 * URT: STRUCTURES FONCIERES D APRES LA DECLARATION DES BIENS-FONDS DE 1749 285 * AYHERRE: SELON LA DECLARATION DES BIENS DE 1749 286 * BEYRIE ET ANCIE: SELON LE TERRIER DE 1790 286 * IRISSARRY: SELON LA DECLARATION DES BIENS DE 1749 287 * BAIGORRY: SELON LE TERRIER DE 1783 287 * DOMEZAIN: SELON LE ROLE DES IMPOSITIONS DE 1785 288 * ITHOROTS: SELON LE TERRIER DE 1762 288 * AMOROTS: ROLE DE LA TAILLE EN 1758 289 * URT: DECLARATION DES BIENS-FONDS EN 1749 289 * GUICHE: ROLE DES MAISONS ET TERRES DE 1771 (PAR QUARTIER) 289 410 HISTOIRE GENERALE DU PAYS BASQUE * SOULE: TAILLE DES MAISONS FIVATIERES SELON LE TERRIER DE 1675 290 * UN ESPACE RURAL DOMINE PAR L ECONOMIE PASTORALE? 294 III. UN EXEMPLE REVELATEUR: LA PROPORTION DES TAILLABLES ET NON TAILLABLES EN BASSE NAVARRE 298 CHAPITRE III. MODES DE PRODUCTION ET PAYSAGES RURAUX 301 I. ANALYSE GENERALE 301 * LES GRANDS TYPES DE TERROIRS 301 * LES CHAMPS 302 * STRATEGIES DE POLITIQUE ECONOMIQUE 302 * TERRES INCULTES ET BOIS D UN BON RAPPORT 305 IL TABLEAUX DES STATISTIQUES 307 * BAIGORRI: SELON LE TERRIER DE 1783 307 * ITHOROTS: EN 1760 307 * AYHERRE: SELON LA DECLARATION DES BIENS DE 1749 308 * IRISSARRY: SELON LA DECLARATION DES BIENS DE 1749 308 * BERGOUEY EN 1779 308 * UIT 309 * USTARITZ: SELON LE ROLE POUR LA CONTRIBUTION FONCIERE DE 1791 310 CHAPITRE IV SOCIETE RURALE ET PRELEVEMENT FISCAL 311 1. LES MAISONS NOBLES OU SEIGNEURIALES (PAYS BASQUE NORD) 311 * MAISON LARRALDE A VILLEFRANQUE: BIENS ET REVENUS 313 * L HERITAGE DE LA MAISON BELSUNCE 313 * LES BIENS DU RAMEAU HARANEDER-BOUTRAN 316 * LA SEIGNEURIE DE JOLIMONT 317 * BIENS ET REVENUS FONCIERS DU SEIGNEUR DE GUICHE OU BIDACHE (GRA- MONT) 317 * BIENS FONCIERS DU SEIGNEUR DE CHARRITTE A LA REVOLUTION 317 * BIENS ET REVENUS DU SEIGNEUR DE GASSION EN PAYS DE MIXE 320 * BIENS ET REVENUS DE LA MAISON URTUBIE 322 * BIENS ET REVENUS FONCIERS DE LA MAISON GARRO 327 * BIENS ET REVENUS FONCIERS DU BARON D UHART (MIXE) 329 * BIENS ET REVENUS DE LA MAISON PICASSARRY A LARRIBAR 331 * CIZE: LES BIENS FONCIERS DU SEIGNEUR D ALCU EN 1793 332 * DROITS ET BIENS DU SEIGNEUR DE LUXE AU XVIP SIECLE 334 * LES BIENS FONCIERS DU SEIGNEUR D ARMENDARITS EN 1793 336 TABLE DES MATIERES 4_H * LES BIENS MEUBLES ET IMMEUBLES DE JEAN D ABBADIE D ITHOROTS EN 1793 ,. 338 * LES BIENS FONCIERS DU SEIGNEUR D ESQUILE EN 1793 340 * BIENS ET REVENUS DU SEIGNEUR DE TROIS-VILLES 342 * AUTRES SEIGNEURIES DE SOULE 346 * LES BIENS FONCIERS DU SEIGNEUR D AHAXE 348 2. BISCAYE, GUIPUSCOA, NAVARRE: L ARISTOCRATIE: LE POIDS DE L ARISTOCRATIE URBAINE ET RURALE 351 * BISCAYE 351 * GUIPUSCOA 356 * NAVARRE 357 3. LA COMPLEXITE ET LA LOURDEUR DU MONDE RELIGIEUX ET ECCLESIASTIQUE . 359 * LEIRE 359 * RONCEVAUX 360 * LES DONATS DE BASSE NAVARRE 362 CHAPITRE V. AUTRES DIRECTIONS DE RECHERCHES SUR L ORGANISATION DE L ESPACE 365 I. DEFRICHEMENTS OU LABAKIAK 365 1. SARE (LABOURD) 365 2. SOULE: EVOLUTION DU NOMBRE DE MAISONS FIVATIERES DU ROI 367 3. HELETTE. ANNEE 1753 372 4. SAINTE-ENGRACE (SOULE) 382 II. BARTHES ET TERRASSES ALLUVIALES: UNE FORME ORIGINALE D OCCUPATION DU SOL ET D ORGANISATION DE L ESPACE RURAL 384 1. LES ELGUES D OTICOREN ET BASTIDA A BAIGORRY 384 2. LES BARTHES D URT, DE GUICHE ET DE BARDOS : 386 3. LES BARTHES DU BAS-CAMBO 390 4. LES BARTHES D USTARITZ: HERAURITZ 392 EPILOGUE: LE PAYS BASQUE D OUTRE-MER 395
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