Verfügbarkeit: Management in der Hotellerie und Gastronomie

Management in der Hotellerie und Gastronomie: betriebswirtschaftliche Grundlagen

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Bibliographische Detailangaben
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	München [u.a.] Oldenbourg 2001
Ausgabe:	5., überarb. und erw. Aufl.
Schlagworte:	Hotel Management Gaststättengewerbe Hotelgewerbe Gaststätte Aufsatzsammlung Lehrbuch
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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ISBN:	3486257803

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