Zusatzstoff-Recht: Kommentar der europäischen und der deutschen Rechtsvorschriften
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Hamburg
Behr
2001
|
| Ausgabe: | 1. Aufl. |
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| Beschreibung: | IX, 227 S. 22 cm |
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INHALTSVERZEICHNIS
I
UEBERBLICK
.
1
II
ALLGEMEINE
RECHTSGRUNDLAGEN
.
5
1
DEUTSCHES
RECHT
.
5
2
EUROPAEISCHE
RECHTSGRUNDLAGEN;
UMGESETZTE
EUROPAEISCHE
RECHTSAKTE
.
7
3
WTO/SPS-ABKOMMEN
.
11
4
CODEX
ALIMENTARIUS
STANDARDS
.
13
III
DAS
ZUSATZSTOFF
RECHT
DER
EUROPAEISCHEN
GEMEINSCHAFT
.
15
1
ZIELE
UND
GRUNDLAGEN
.
15
2
ZUSATZSTOFF-RAHMENRICHTLINIE
89/1
07/EWG
.
19
2.1
UEBERBLICK
UND
ZIELE
.
19
2.2
ZUSATZSTOFFBEGRIFF
DER
RL
89/1
07/EWG
.
20
2.3
NICHT-ZUSATZSTOFFE
.
26
2.4
ZULASSUNG
VON
ZUSATZSTOFFEN
.
27
2.5
KENNZEICHNUNG
VON
ZUSATZSTOFFEN
.
30
2.6
WEITERE
ENTWICKLUNGEN
.
34
3
MISCELLANEOUS-RICHTLINIE
95/2/EG
.
37
3.1
UEBERBLICK,
ZWECK
DER
RICHTLINIE
.
37
3.2
ANWENDUNGSBEREICH
.
38
3.3
DIE
ZULASSUNGEN
.
41
3.4
DIE
YYQUANTUM-SATIS
"
-REGEL
.
43
3.5
BEHANDLUNG
.
44
3.6
CARRY-OVER
.
44
3.7
REGELUNGSAUSSCHUSS,
BEFUGNISSE DES STAENDIGEN
LEBENSMITTEL
AUSSCHUSSES
.
45
3.8
ANHAENGE
ZUR
MISCELLANEOUS-RL
.
46
3.9
AENDERUNGSRICHTLINIEN
.
46
4
FARBSTOFF-RICHTLINIE
.
49
4.1
UEBERBLICK,
ZWECK
DER
RICHTLINIE
.
49
4.2
BEGRIFF DES
FARBSTOFFS
.
49
4.3
PRINZIP
DER
POSITIV-LISTE
.
53
4.4
BEHANDLUNG,
FARBSTOFFVERBOT
.
55
4.5
CARRY-OVER
.
55
4.6
REGELUNGSAUSSCHUSS,
STAENDIGER
LEBENSMITTELAUSSCHUSS
.
56
4.7
ANHAENGE
ZUR
FARBSTOFF-RL
.
56
4.8
HOECHSTMENGEN
.
56
4.9
REINHEITSKRITERIEN
.
56
4.10
ZULASSUNGEN
.
57
INHALTSVERZEICHNIS
5
SUESSUNGSMITTEL-RICHTLINIE
.
65
5.1
UEBERBLICK,
ZWECK
DER
SUESSUNGSMITTELRICHTLINIE
.
65
5.2
BEGRIFF
DES
SUESSUNGSMITTELS
.
65
5.3
REGELUNGSINHALT,
KENNZEICHNUNG
.
65
5.4
HOECHSTMENGEN,
YYQUANTUM-SATIS
"
-REGEL
.
66
5.5
CARRY-OVER
VON
SUESSUNGSMITTELN
.
67
5.6
REGELUNGSAUSSCHUSS,
STAENDIGER
LEBENSMITTELAUSSCHUSS
.
67
5.7
ANHANG
ZUR
SUESSUNGSMITTEL-RL
.
68
5.8
REINHEITSANFORDERUNGEN
.
68
5.9
ZULASSUNGEN
.
68
6
BEDEUTUNG
UND
FORTGELTUNG
DER
RECHTSPRECHUNG
DES
EUGH
ZU
DEN
ZUSATZSTOFFEN
.
71
IV
DEUTSCHES
ZUSATZSTOFFRECHT
.
77
1
DAS
LEBENSMITTEL-UND
BEDARFSGEGENSTAENDEGESETZ-LMBG
.
77
1.1
DER
ZUSATZSTOFFBEGRIFF
DES
LMBG
.
78
1.2
GRENZFAELLE
VON
NICHT-ZUSATZSTOFFEN
BEI
BEURTEILUNG
NACH
EU
UND
NACH
DEM
LMBG
.
90
1.3
VERARBEITUNGSHILFSSTOFFE/TECHNISCHE
HILFSSTOFFE
.
100
1.4
REGELUNG
ERNAEHRUNGSPHYSIOLOGISCH
WIRKSAMER
STOFFE
.
102
1.5
DIE
GLEICHSTELLUNG
BESTIMMTER
STOFFE
MIT
ZUSATZSTOFFEN
NACH
§2ABS.
2
LMBG
.
104
2
DIE
ZUSATZSTOFF-ZULASSUNGSVERORDNUNG
-
ZZULV
.
113
2.1
ALLGEMEINE
VORBEMERKUNGEN
.
113
2.2
DIE
EINZELNEN
BESTIMMUNGEN
.
117
2.3
LEBENSMITTELBEZEICHNUNGEN
.
162
3
DIE
ZUSATZSTOFF-VERKEHRSVERORDNUNG
-
ZVERKV
.
167
3.1
ALLGEMEINE
VORBEMERKUNGEN
.
167
3.2
INHALT
DER
REGELUNGEN
.
169
4
ZUSATZSTOFF-ZULASSUNGEN
IN
ANDEREN
VERORDNUNGEN
.
189
4.1
DIETECHNISCHE-HILFSSTOFFE-VERORDNUNG,
THV
.
189
4.2
DIE
AROMEN-VERORDNUNG
.
193
4.3
DIE
TRINKWASSERVERORDNUNG
.
197
4.4
DIE
WEINVERORDNUNG
.
199
4.5
DIE
DIAETVERORDNUNG
.
201
ANHANG
1
LISTE
DER
ZUSATZSTOFFE
UND
FUNDSTELLEN
IHRER
ZULASSUNGEN
IN
EG-RICHTLINIEN
UND
IN
DEUTSCHEN
VERORDNUNGEN
.
205
VIII
INHALTSVERZEICHNIS
2
RECHTSVORSCHRIFTENUEBERZUSATZSTOFFE
.
215
2.1
DEFINITIONEN
UND
GRUNDSATZREGELUNGEN
.
215
2.2
ZULASSUNGEN
.
215
2.3
REINHEITSANFORDERUNGEN
.
218
2.4
KENNZEICHNEN
UND
KENNTLICHMACHEN
VON
ZUSATZSTOFFEN
.
219
3
SACHWORTVERZEICHNIS
.
221
IX |
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| topic_facet | Europäische Union Food Additives Food Legislation Zusatzstoff Lebensmittelrecht Deutschland |
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