Preuß, T. (2000). Technologische Massnahmen zur Erzielung malzaromatischer dunkler Biere hoher Geschmacksstabilität nach Charakterisierung der Schlüsselaromastoffe in ausgewählten dunklen Bieren.
Chicago Style (17th ed.) CitationPreuß, Thomas. Technologische Massnahmen Zur Erzielung Malzaromatischer Dunkler Biere Hoher Geschmacksstabilität Nach Charakterisierung Der Schlüsselaromastoffe in Ausgewählten Dunklen Bieren. 2000.
MLA (9th ed.) CitationPreuß, Thomas. Technologische Massnahmen Zur Erzielung Malzaromatischer Dunkler Biere Hoher Geschmacksstabilität Nach Charakterisierung Der Schlüsselaromastoffe in Ausgewählten Dunklen Bieren. 2000.
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