Ethanolkinetik nach Gabe von Fructose und Ascorbinsäure:
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
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| Veröffentlicht: |
2001
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INHALTSVERZEICHNIS
SEITE
VERZEICHNIS
DER
TABELLEN
UND
ABBILDUNGEN
VERZEICHNIS
DER
ABKUERZUNGEN
1.
EINLEITUNG
1
1.1
VORKOMMEN
UND
BEDEUTUNG
VON
FRUCTOSE
UND
ASCORBINSAEURE
2
1.2
ETHANOLRESORPTION
UND
-METABOLISMUS,
VERLAUF
DER
BLUTALKOHOLKURVE
3
1.3
FRAGESTELLUNG
4
2.
MATERIAL
UND
METHODEN
5
2.1
VERSUCHSPERSONEN
5
2.2
VORBEREITUNG
UND
DURCHFUEHRUNG
DER
VERSUCHE
5
2.3
BESTIMMUNG
DER
BLUTALKOHOLKONZENTRATION
7
2.4
AUSWERTUNG
DER
MESSERGEBNISSE
8
3.
ERGEBNISSE
9
3.1
VERSUCHSVERLAUF
9
3.2
RECHNERISCHE
ERFASSUNG
DER
ETHANOLKINETIK
IM
ORGANISMUS
10
3.3
VERLAUF
DER
BLUTALKOHOLKURVEN
10
3.3.1
VERLAUF
DER
BLUTALKOHOLKURVEN
BEI
ALLEINIGER
ETHANOLGABE
13
3.3.2
VERLAUF
DER
BLUTALKOHOLKURVEN
BEI
ETHANOLGABE
MIT
FRUCTOSEGABE
16
3.3.3
VERLAUF
DER
BLUTALKOHOLKURVEN
BEI
ETHANOLGABE
MIT
GABE
VON
ASCORBINSAEURE
19
3.4
VERLAUF
DER
MITTELWERTKURVEN
DER
DREI
VERSUCHSREIHEN
22
4.
DISKUSSION
28
5.
ZUSAMMENFASSUNG
34
6.
LITERATURVERZEICHNIS
36
7.
ANHANG
41
7.1
TABELLEN
42
7.2
KURVEN
45
7.3
DANKSAGUNG
65
7.4
LEBENSLAUF
66 |
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