Ökologische Hühnerhaltung: Stallbaukonzepte
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Mainz
Bioland-Verl.-GmbH
2001
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| Ausgabe: | 1. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Praxis des Öko-Landbaus
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| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 154 S. Ill., graph. Darst. |
| ISBN: | 3934239048 |
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|---|---|
| adam_text | Titel: Ökologische Hühnerhaltung
Autor: Baumann, Willy
Jahr: 2001
_______ Deutsche Zentralbibiiothsk
Inhalt für Landbauwissenschaften, Bonn
10 Vorwort
12 1 Einleitung
14 2 Rechtliche Rahmenbedingungen
14 2.1 EG-Verordnung
16 2.2 AGÖL-Rahmenrichtlinien
21 2.3 BIOLAND-Richtlinien
27 2.4 Abweichende Regelungen bei BIO SUISSE und ERNTE für das Leben
27 2.4.1 BIO SUISSE
28 2.4.2 ERNTE für das Leben
30 3 Das Verhalten von Hühnern
30 3.1 Hühnergeflügel
30 3.2 Sozialstruktur
31 3.3 Individualverhalten
31 3.3.1 Fortbewegungsverhalten
32 3.3.2 Ruheverhalten
32 3.3.3 Nahrungsaufnahmeverhalten
33 3.3.4 Komfort- und Körperpflegeverhalten
33 3.3.5 Nestverhalten
36 4 Stallbaukonzepte für Legehennen
und Junghennenaufzucht
36 4.1 Grundsätzliches
38 4.2 Checkliste
39 4.3 Stallkonzept
39 4.3.1 Legehennen, Zuchttiere und Junghennenaufzucht
40 4.3.2 Bestands-/Herdengröße
40 4.3.3 Bauhülle - Neubau, Umbau, Altbaunutzung oder mobiler Stall
41 4.3.3.1 Massivbau oder Elementbau
41 4.3.3.2 Mobile Ställe für kleine Einheiten
42 4.3.3.3 Mobile Ställe für größere Einheiten
43 4.3.4 Sanierung bestehender Hühnerställen
43 4.4 Einrichtungssysteme
Inhalt
43 4.4.1 Gitter- und Rostflächen
44 4.4.2 Vorrichtungen für periodisches Entmisten
45 4.4.3 Sitzstangen in verschiedenen Höhen, Aufbaummöglichkeiten
45 4.4.4 Fütterungseinrichtungen
45 4.4.4.1 Handfütterung mit Rundautomaten oder Trögen
46 4.4.4.2 Automatische Fütterungseinrichtungen
46 4.4.4.3 Kettenfütterung
47 4.4.4.4 Trogfütterung mit Förderspirale oder Kabelförderer
47 4.4.4.5 Pfannenfütterung
48 4.4.4.6 Automatische Körnerverteilung
49 4.4.5 Tränkeeinrichtungen
49 4.4.5.1 Mantel- und Stülptränken
50 4.4.5.2 Automatische Rundtränken (Ventiltränken)
50 4.4.5.3 Cup- oder Bechertränken
51 4.4.5.4 Nippeltränken
51 4.4.5.5 Wasserstellen im Außenklimabereich während
der warmen Jahreszeit
51 4.4.5.6 Zuleitung und vorgeschaltete Systeme für automatische Tränken
52 4.4.6 Legenester
53 4.4.6.1 Einstreunester
54 4.4.6.2 Abrollnester
54 4.4.6.3 Verschließmöglichkeiten der Nester
54 4.4.6.4 Nestwahl und Nestanbringung
55 4.5 Außenklimabereich, Wintergarten oder Schlechtwetterauslauf
55 4.5.1 Auslauföffnungen zum Außenklimabereich und Grünauslauf
56 4.5.2 Automatische Schieberöffnung
56 4.6 Grünauslauf
58 4.6.1 Auslauffläche
58 4.6.2 Natürliche Strukturierung
58 4.6.3 Mobile Struktur- und Schutzelemente
59 4.6.4 Umzäunung
59 4.6.5 Raubwild •
60 4.7 Licht
61 4.7.1 Produktionssteuerung und Herdenlenkung mit Licht
Inhalt
61 • 4.8 Stallklima und Lüftung
62; 4.8.1 Natürliche oder statische Entlüftung
62 4.8.1.1 Querlüftung mit Zugluft
63 ¦ 4.8.1.2 Schwerkraft
63 4.8.2 Zwangsentlüftung
63 4.8.2.1 Unterdruck
63 4.8.2.2 Überdruck
63 ¦ 4.8.2.3 Gleichdruck
63 • 4.8.2.4 Lüftungsrate oder Frischluftbedarf
64 4.8.2.5 Luftgeschwindigkeit
64 4.8.3 Klimasteuerung und Regeltechnik
64 ; 4.8.3.1 Licht
65 4.8.3.2 Fütterung
65 4.8.3.3 Auslaufschieber
65 4.8.3.4 Lüftungsregelung
65 4.8.3.5 Alarmanlage und Notlüftung
66 4.9 Verschiedene Haltungssysteme
66; 4.9.1 Allgemeines zum Berechnen des Tierbesatzes
67 4.9.2 Kleinställe mit Kotbrett
68 4.9.3 Verbesserungsmöglichkeiten für bestehende Kotgrubenställe
69 4.9.3.1 Kotgruben mit A-Reuter
70 4.9.3.2 Rostvolieren mit zweiseitiger Scharrfläche
71 4.9.3.3 Rostvoliere mit einseitige Scharrfläche
72 4.9.4 Übersicht über die aktuellen Volierensysteme
72 4.9.4.1 Öko-Voletage 5-100 von VolitoBV
73 4.9.4.2 Öko-Voletage 6-84 von Volito BV
74 4.9.4.3 Volito-Voletage mit breitem Kotband 5-84-200
75 4.9.4.4 Oli-free von Olisystem AB
76 4.9.4.5 Harmony B von Landmeco A/S
77 4.9.4.6 Boleg 1 Typ 1400 von Rihs Agro/Laco
78 4.9.4.7 Boleg 2 Typ 1400/2000 von Rihs Agro/Laco
80 4.9.4.8 Boleg 3 von Rihs Agro/Laco
81 • 4.9.4.9 Natura B von Inauen/Big Dutchman
82 4.9.4.10 C-Voliere von Inauen/Big Dutchman
Inhalt
83 4.9.4
84 4.9.4.
85 4.9.4
86 4.10
86 4.11
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100 5.4.4
102 5.4.5
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106 5.4.7
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114 5.4.10
116 : 5.4.11
118 5.4.12
120 5.4.13
122
124
4.9.4.11 Öko-Aufzucht-Voletage 6-84 von Volito BV
4.9.4.12 Natura 400 AZ/187 Aufzuchtvoliere von Inauen/Big Dutchman
4.9.4.13 HarmonyA Aufzuchtanlage von LandmecoA/S
Mistlagerung
Vorraum
Eierlagerung, Kühlraum
Planung und Realisation
Planungsgrundlagen
Der Mehrklimazonenstall
Konzeption einer Lüftung für die ökologische Geflügelhaltung
Praxisbeispiele
Erster Öko-Offenfrontstall für 2 x 400 Legehennen
mitScheddachlüftung
Elterntierstall für 4 x 500 Elterntiere plus 190 Hähne mit Harmony B
Natura B/187 für 3 x 500 Legehennen
SWISS-Öko-Stall für 4 x 500 Legehennen Öko-Voletage 5-100
Rihs-Boleg Typ 1400 für 4 x 500 Legehennen
SWISS-Öko-Stall für 4 x 500 Legehennen
Öko-Voletage 6-84 mit zweiseitigem Außenklimabereich
Öko-Legestall für 4 x 500 Legehennen
Öko-Voletage 4-84 mit Unterdrucklüftung
SWISS-Öko-Stall für 6 x 500 Legehennen
Öko-Voletage 5-100 mit Scheddachlüftung
Öko-Legestall 6 x 500 Legehennen Öko-Voletage 4-84,
Stahlträgerhalle
Kotgrubenstall mit Rostvoliere für 1.300 Legehennen
Einbau Offenfrontstall für 2.800 Legehennen
Öko-Voletage 6-84 mit Folientunnel als Außenklimabereich
Einbau Volierenstall für 2 x 395 Legehennen C-Voliere 187
Öko-Legestall für 4 x 500 Legehennen
Öko-Voletage 4-120 Einbau im alten Schweinestall
Öko-Stall für 4 x 890 Junghennen
Öko-Voletage 6-84, mit zweiseitigem Außenklimabereich
und geschütztem Grünauslauf
Einbaustall für 4 x 1.000 Junghennen Natura 400 AZ/187
5.4.14
5.4.15
immmttmmimsmeiüii:
I Inhalt
126 5.4.16 Umbau für 4x1.000 Junghennen Oli-free 5-70-400 Gleichdrucklüf-
tung
128 5.4.17 Mobile-SWISS-Öko-Stall
130 5.4.18 Mobile-SWISS-Öko-Tunnel
132: 6 Praxisbeispiele für Mastgeflügel
132 ; 6.1 Betrieb 1
134 : 6.2 Betrieb 2
136 6.3 Betrieb 3
140 7 Wirtschaftlichkeit der ökologischen Eierproduktion
140 i 7.1 Erläuterungen zur Kalkulation von Bio-Eiern nach den
¦: neuen Richtlinien
143 7.2 Zusätzliche Erläuterungen zur Aufzuchtkalkulation
144 : 7.3 Kalkulationsmodell mit Bioland-Junghennen
146 7.4 Kalkulationsmodell mit konventionellen Vertragsjunghennen
148 7.5 Kalkulationsmodell für Öko-Junghennen
150 8 Literatur
152 9 Autoren
154 10 Legende
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| author | Baumann, Willy 1951- Schumacher, Ulrich 1961- Deerberg, Friedhelm 1954- |
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