Laktose-Intoleranz: wenn Milchzucker krank macht ; [der häufigste Enzymdefekt, Diagnosemethoden, Ernährungstipps für die Praxis]
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
[Bergisch Gladbach]
Ehrenwirth
2001
|
| Schriftenreihe: | Ratgeber Ehrenwirth
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 100 S. Ill., graph. Darst. : 22 cm |
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INHALT
EINFUEHRUNG
.
7
ERSTER
TEIL:
ALLGEMEINE
INFORMATIONEN
UEBER
DIE
LAKTOSE-INTOLERANZ
.
11
1.
EINLEITUNG
.
11
EIN
BEISPIEL
AUS
DER
PRAXIS
.
N
WAS
IST
LAKTOSE?
.
14
WAS
BEDEUTET
LAKTOSE-INTOLERANZ?
.
16
LEIDE
ICH
UNTER
EINER
LAKTOSE-INTOLERANZ?
.
17
DER
VERDACHT
HAT
SICH
BESTAETIGT
-
UND
NUN?
.
19
2.
DIE
SYMPTOME
EINER
LAKTOSE-INTOLERANZ
.
21
BESCHWERDEN
DES
VERDAUUNGSTRAKTS
.
21
UNSPEZIFISCHE
BESCHWERDEN
.
22
3.
WAS
PASSIERT
IM
KOERPER
NACH
DEM
GENUSS
VON
MILCHZUCKER?
.
25
LAKTOSE
UND
LAKTASE
.
25
DAS
MENSCHLICHE
VERDAUUNGSSYSTEM
.
28
WIE
KOMMT
ES
ZU
DEN
BESCHWERDEN?
.
29
4.
WIE
WIRD
EINE
LAKTOSE-INTOLERANZ
DIAGNOSTIZIERT?
.
34
DER
H
2
-ATEMTEST
(LAKTOSE-TOLERANZTEST)
.
34
DER
LAKTOSE-BELASTUNGSTEST
.
39
SONSTIGE
NACHWEISVERFAHREN
.
40
5.
DIE
FORMEN
EINER
LAKTOSE-INTOLERANZ.
41
DER
PRIMAERE
LAKTASE-MANGEL
.
41
DER
SEKUNDAERE
LAKTASE-MANGEL
.
42
DER
KONGENITALE
LAKTASE-MANGEL
.
43
6.
DIE
WELTWEITE
VERBREITUNG
DER
PRIMAEREN
LAKTOSE-INTOLERANZ
.
45
7.
MILCHZUCKER-UNVERTRAEGLICHKEIT
BEI
SAEUGLINGEN
.
50
6
INHALT
8.
DAS
AUSLAND
IST
SCHON
WEITER
.
51
9.
EIN
AUSBLICK
IN
DIE
ZUKUNFT
.
53
ZWEITER
TEIL:
DIE
RICHTIGE
ERNAEHRUNG.
55
10.
MASSNAHMEN
GEGEN
DIE
LAKTOSE-INTOLERANZ.
55
DIE
LAKTOSEFREIE
DIAET
.
55
DER
GEBRAUCH
VON
LAKTASE-PRAEPARATEN
.
57
11.
ERNAEHRUNGSTIPPS
FTIRDIE
PRAXIS
.
59
DIE
INDIVIDUELLE
VERTRAEGLICHKEIT
VON
LAKTOSE
.
59
FERTIGGERICHTE
.
62
DIE
KLASSISCHEN
MILCHPRODUKTE
.
66
BROT-UND
BACKWAREN
.
71
WURSTWAREN
UND
FORMFLEISCH
.
72
DAS
MUESLI
.
72
SUESSIGKEITEN
.
72
PRAEPARATE
ZUR
ENERGIEANREICHERUNG
.
73
SOJAMILCHAIS
ALTERNATIVE
.
73
LAKTOSEHALTIGE
MEDIKAMENTE
.
74
AUSSER-HAUS-VERPFLEGUNG
.
75
12.
DAS
PROBLEM
KALZIUMMANGEL
.
76
13.
DER
LAKTOSE-GEHALT
EINZELNER
LEBENSMITTEL
.
79
ANHANG
.
83
VERZEICHNIS
LAKTOSEFREIER
FERTIGPRODUKTE
.
83
ADRESSEN,
DIE
WEITERHELFEN
.
96
QUELLENVERZEICHNIS
.
98 |
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