Der Gewürzkompass: [über 50 Gewürze von A - Z für die schnelle Info beim Einkauf und beim Kochen ; mit Kurzrezept zu jedem Gewürz]
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
München
Gräfe und Unzer
2001
|
| Ausgabe: | 1. Aufl. |
| Schriftenreihe: | GU-Kompass
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 128 S. Ill. : 16 cm |
| ISBN: | 3774220182 |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV013654099 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20010625 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 010320s2001 gw a||| |||| 00||| ger d | ||
| 016 | 7 | |a 960954848 |2 DE-101 | |
| 020 | |a 3774220182 |c kart. : DM 12.90, EUR 6.60 |9 3-7742-2018-2 | ||
| 035 | |a (OCoLC)76273474 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV013654099 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakddb | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 044 | |a gw |c DE | ||
| 049 | |a DE-12 |a DE-M49 | ||
| 084 | |a OEK 999f |2 stub | ||
| 084 | |a LEB 396f |2 stub | ||
| 100 | 1 | |a Bielefeld, Jochen G. |e Verfasser |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Der Gewürzkompass |b [über 50 Gewürze von A - Z für die schnelle Info beim Einkauf und beim Kochen ; mit Kurzrezept zu jedem Gewürz] |c Jochen G. Bielefeld |
| 250 | |a 1. Aufl. | ||
| 264 | 1 | |a München |b Gräfe und Unzer |c 2001 | |
| 300 | |a 128 S. |b Ill. : 16 cm | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 490 | 0 | |a GU-Kompass | |
| 650 | 0 | 7 | |a Kochbuch |0 (DE-588)4114240-8 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Wörterbuch |0 (DE-588)4066724-8 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Gewürz |0 (DE-588)4020933-7 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 655 | 7 | |0 (DE-588)4155569-7 |a Führer |2 gnd-content | |
| 689 | 0 | 0 | |a Gewürz |0 (DE-588)4020933-7 |D s |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 689 | 1 | 0 | |a Gewürz |0 (DE-588)4020933-7 |D s |
| 689 | 1 | 1 | |a Kochbuch |0 (DE-588)4114240-8 |D s |
| 689 | 1 | |5 DE-604 | |
| 689 | 2 | 0 | |a Gewürz |0 (DE-588)4020933-7 |D s |
| 689 | 2 | 1 | |a Wörterbuch |0 (DE-588)4066724-8 |D s |
| 689 | 2 | |5 DE-604 | |
| 856 | 4 | 2 | |m DNB Datenaustausch |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=009329161&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
| 943 | 1 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-009329161 | |
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1807683138824962048 |
|---|---|
| adam_text |
KLEINE
GESCHICHTE
DER
GEWUERZE
4
GEWUERZHANDEL
IM
LAUFE
DER
JAHRHUNDERTE
6
GEWUERZHANDEL
HEUTE
8
GEWUERZE
IN
DEN
LAENDERKUECHEN
9
GEWUERZE:
PREISE
UND
QUALITAET
12
GEWUERZE
UND
GESUNDHEIT
14
GEWUERZE
RICHTIG
AUFBEWAHREN
16
WAS
GIBT
DEM
GEWUERZ
DIE
WUERZE?
17
WIE
QUALITAET
ENTSTEHT
22
STECKBRIEFE
VO
A
-
Z
24
GEWUERZE,
MISCHUNGEN,
SAUCEN
&
CO.
118
GEWUERZPASTEN
124
REZEPTREGISTER
IMPRESSUM
126
128 |
| any_adam_object | 1 |
| author | Bielefeld, Jochen G. |
| author_facet | Bielefeld, Jochen G. |
| author_role | aut |
| author_sort | Bielefeld, Jochen G. |
| author_variant | j g b jg jgb |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV013654099 |
| classification_tum | OEK 999f LEB 396f |
| ctrlnum | (OCoLC)76273474 (DE-599)BVBBV013654099 |
| discipline | Lebensmitteltechnologie Ökotrophologie |
| edition | 1. Aufl. |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>00000nam a2200000 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV013654099</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20010625</controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">010320s2001 gw a||| |||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">960954848</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">3774220182</subfield><subfield code="c">kart. : DM 12.90, EUR 6.60</subfield><subfield code="9">3-7742-2018-2</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)76273474</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV013654099</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakddb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gw</subfield><subfield code="c">DE</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-12</subfield><subfield code="a">DE-M49</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">OEK 999f</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">LEB 396f</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Bielefeld, Jochen G.</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Der Gewürzkompass</subfield><subfield code="b">[über 50 Gewürze von A - Z für die schnelle Info beim Einkauf und beim Kochen ; mit Kurzrezept zu jedem Gewürz]</subfield><subfield code="c">Jochen G. Bielefeld</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">1. Aufl.</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">München</subfield><subfield code="b">Gräfe und Unzer</subfield><subfield code="c">2001</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">128 S.</subfield><subfield code="b">Ill. : 16 cm</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="490" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">GU-Kompass</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Kochbuch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4114240-8</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Wörterbuch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4066724-8</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Gewürz</subfield><subfield code="0">(DE-588)4020933-7</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4155569-7</subfield><subfield code="a">Führer</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Gewürz</subfield><subfield code="0">(DE-588)4020933-7</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Gewürz</subfield><subfield code="0">(DE-588)4020933-7</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="1"><subfield code="a">Kochbuch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4114240-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="2" ind2="0"><subfield code="a">Gewürz</subfield><subfield code="0">(DE-588)4020933-7</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="2" ind2="1"><subfield code="a">Wörterbuch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4066724-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="2" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">DNB Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=009329161&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-009329161</subfield></datafield></record></collection> |
| genre | (DE-588)4155569-7 Führer gnd-content |
| genre_facet | Führer |
| id | DE-604.BV013654099 |
| illustrated | Illustrated |
| indexdate | 2024-08-18T00:29:41Z |
| institution | BVB |
| isbn | 3774220182 |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-009329161 |
| oclc_num | 76273474 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-12 DE-M49 DE-BY-TUM |
| owner_facet | DE-12 DE-M49 DE-BY-TUM |
| physical | 128 S. Ill. : 16 cm |
| publishDate | 2001 |
| publishDateSearch | 2001 |
| publishDateSort | 2001 |
| publisher | Gräfe und Unzer |
| record_format | marc |
| series2 | GU-Kompass |
| spelling | Bielefeld, Jochen G. Verfasser aut Der Gewürzkompass [über 50 Gewürze von A - Z für die schnelle Info beim Einkauf und beim Kochen ; mit Kurzrezept zu jedem Gewürz] Jochen G. Bielefeld 1. Aufl. München Gräfe und Unzer 2001 128 S. Ill. : 16 cm txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier GU-Kompass Kochbuch (DE-588)4114240-8 gnd rswk-swf Wörterbuch (DE-588)4066724-8 gnd rswk-swf Gewürz (DE-588)4020933-7 gnd rswk-swf (DE-588)4155569-7 Führer gnd-content Gewürz (DE-588)4020933-7 s DE-604 Kochbuch (DE-588)4114240-8 s Wörterbuch (DE-588)4066724-8 s DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=009329161&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
| spellingShingle | Bielefeld, Jochen G. Der Gewürzkompass [über 50 Gewürze von A - Z für die schnelle Info beim Einkauf und beim Kochen ; mit Kurzrezept zu jedem Gewürz] Kochbuch (DE-588)4114240-8 gnd Wörterbuch (DE-588)4066724-8 gnd Gewürz (DE-588)4020933-7 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4114240-8 (DE-588)4066724-8 (DE-588)4020933-7 (DE-588)4155569-7 |
| title | Der Gewürzkompass [über 50 Gewürze von A - Z für die schnelle Info beim Einkauf und beim Kochen ; mit Kurzrezept zu jedem Gewürz] |
| title_auth | Der Gewürzkompass [über 50 Gewürze von A - Z für die schnelle Info beim Einkauf und beim Kochen ; mit Kurzrezept zu jedem Gewürz] |
| title_exact_search | Der Gewürzkompass [über 50 Gewürze von A - Z für die schnelle Info beim Einkauf und beim Kochen ; mit Kurzrezept zu jedem Gewürz] |
| title_full | Der Gewürzkompass [über 50 Gewürze von A - Z für die schnelle Info beim Einkauf und beim Kochen ; mit Kurzrezept zu jedem Gewürz] Jochen G. Bielefeld |
| title_fullStr | Der Gewürzkompass [über 50 Gewürze von A - Z für die schnelle Info beim Einkauf und beim Kochen ; mit Kurzrezept zu jedem Gewürz] Jochen G. Bielefeld |
| title_full_unstemmed | Der Gewürzkompass [über 50 Gewürze von A - Z für die schnelle Info beim Einkauf und beim Kochen ; mit Kurzrezept zu jedem Gewürz] Jochen G. Bielefeld |
| title_short | Der Gewürzkompass |
| title_sort | der gewurzkompass uber 50 gewurze von a z fur die schnelle info beim einkauf und beim kochen mit kurzrezept zu jedem gewurz |
| title_sub | [über 50 Gewürze von A - Z für die schnelle Info beim Einkauf und beim Kochen ; mit Kurzrezept zu jedem Gewürz] |
| topic | Kochbuch (DE-588)4114240-8 gnd Wörterbuch (DE-588)4066724-8 gnd Gewürz (DE-588)4020933-7 gnd |
| topic_facet | Kochbuch Wörterbuch Gewürz Führer |
| url | http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=009329161&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| work_keys_str_mv | AT bielefeldjocheng dergewurzkompassuber50gewurzevonazfurdieschnelleinfobeimeinkaufundbeimkochenmitkurzrezeptzujedemgewurz |