Controlling, Kostenrechnung und Kostenmanagement: Grundlagen, Instrumente, neue Ansätze
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Wiesbaden
Gabler
Februar 2001
|
| Ausgabe: | 1. Auflage |
| Schriftenreihe: | Gabler-Lehrbuch
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| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | XVI, 309 Seiten graphische Darstellungen |
| ISBN: | 3409115021 |
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|---|---|
| adam_text | Inhalt
1 Grundlagen von Kostenrechnung und Kostenmanagement 1
1.1 Grandlagen des Controlling 1
1.1.1 Begriff und Entstehungsgeschichte des Controlling 1
1.1.2 Funktionale und institutionale Aspekte des Controlling 2
1.1.3 Controlling und Unternehmensführung 3
1.1.4 Dimensionen des Controlling: strategisches und operatives,
zentrales und dezentrales Controlling 6
1.2 Rechnungswesen und Controlling 8
1.2.1 Instramente des Rechnungswesens im Controlling 8
1.2.2 Kostenrechnung und Kostenmanagement im Controlling 10
2 Wesen, Aufgaben und Grandbegriffe der Kostenrechnung 13
2.1 Unterschiede zwischen Kostenrechnung und Finanzbuchhaltung 13
2.2 Organisatorischer Zusammenhang zwischen Finanzbuchhaltung und
Kostenrechnung 15
2.2.1 Überblick 15
2.2.2 Einkreissystem 16
2.2.3 Zweikreissystem 16
2.2.4 Statistische Durchführung 17
2.3 Aufgaben der Kostenrechnung 18
2.3.1 Kosten und Nutzen der Kostenrechnung 18
2.3.2 Informationsversorgungsaufgaben der Kostenrechnung im
Überblick 19
2.3.2.1 Bestimmung von Wertansätzen für die Bilanzierung 19
2.3.2.2 Kurzfristige, sachzielbezogene Ergebnisermittlung und
analyse 20
2.3.2.3 Beurteilung der Angemessenheit der Kostenhöhe
(Wirtschaftlichkeitsanalyse) 20
2.3.2.4 Unterstützung der Preispolitik 22
2.3.2.5 Ermittlung relevanter Kosten und Erlöse für
unternehmerische Entscheidungen 23
2.4 Begriffliche Grandlagen 24
2.4.1 Definition von Kosten 24
2.4.2 Definition von Erlös 26
2.4.3 Untergliederang von Kosten 27
VIII Inhalt
2.4.3.1 Untergliederang nach Zurechenbarkeit auf betriebliche
Leistungen 27
2.4.3.2 Untergliederang nach Verhalten bei
Beschäftigungsänderungen 28
2.5 Teilgebiete der Kostenrechnung 31
2.6 Überblick über Systeme der Kostenrechnung 31
3. Istkostenrechnung auf Vollkostenbasis 35
3.1 Kostenartenrechnung 35
3.1.1 Abgrenzung der Kostenarten 35
3.1.1.1 Sachliche Abgrenzung: Kosten und Aufwand, Erlös und
Ertrag 35
3.1.1.2 Zeitliche Abgrenzung: Verteilbeträge 39
3.1.2 Kostenartengliederung und Kostenartenplan 40
3.1.3 Erfassung der Materialkosten 45
3.1.3.1 Definition und Systematisierung der Materialkosten 45
3.1.3.2 Ermittlung der Materialverbrauchsmengen 45
3.1.3.3 Bewertung der Verbrauchsmengen 50
3.1.4 Erfassung der Personalkosten 53
3.1.4.1 Definition und Systematisierang der Personalkosten 53
3.1.4.2 Berechnung und kostenrechnerische Einstufung der
Personalkosten 55
3.1.4.3 Ausweis und zeitliche Abgrenzung der Personalkosten 58
3.1.4.4 Dienstleistungskosten 58
3.1.5 Steuern 59
3.1.6 Kalkulatorische Kostenarten 59
3.1.6.1 Kalkulatorische Abschreibungen 60
3.1.6.1.1 Unterschiede zwischen kalkulatorischen und
bilanziellen Abschreibungen 60
3.1.6.1.2 Berechnung kalkulatorischer Abschreibungen 62
3.1.6.2 Kalkulatorische Zinsen 68
3.1.6.2.1 Unterschiede zwischen kalkulatorischen und
bilanziellen Zinsen 68
3.1.6.2.2 Berechnung kalkulatorischer Zinsen 68
3.1.6.3 Kalkulatorische Wagnisse 72
3.1.6.4 Kalkulatorischer Unternehmerlohn 74
3.1.6.5 Kalkulatorische Miete 75
3.2 Kostenstellenrechnung 75
3.2.1 Wesen und Aufgaben der Kostenstellenrechnung 75
3.2.2 Kostenstelleneinteilung und Kostenstellenplan 76
3.2.2.1 Grandsätze für die Bildung von Kostenstellen 76
Inhalt IX
3.2.2.2 Untergliederang von Kostenstellen 77
3.2.2.3 Kostenstellenplan 79
3.2.3 Durchführung der Kostenstellenrechnung 80
3.2.3.1 Zuordnung von Primärkosten zu Kostenstellen 81
3.2.3.2 Verrechnungen zwischen Kostenstellen
(Sekundärkostenverrechnung) 84
3.2.3.2.1 Gegenstand, Ziel und Verfahren der
Sekundärkostenverrechnung 84
3.2.3.2.2 Verfahren der indirekten
Sekundärkostenverrechnung 85
3.2.3.2.3 Verfahren der direkten
Sekundärkostenverrechnung 95
3.2.3.3 Bildung von Kalkulationssätzen 98
3.3 Kostenträgerrechnung 98
3.3.1 Ausprägungen der Kostenträgerrechnung 98
3.3.2 Kalkulation (Kostenträgerstuckrechnung) in Industrieunternehmen.... 99
3.3.2.1 Vor , Zwischen und Nachkalkulation 99
3.3.2.2 Kalkulationsverfahren und Ihre Einsatzgebiete im
Überblick 100
3.3.2.3 Divisionskalkulation 101
3.3.2.4 Äquivalenzziffernkalkulation 105
3.3.2.5 Zuschlagskalkulation 110
3.3.2.5.1 Prinzip und Varianten der Zuschlagskalkulation.... 110
3.3.2.5.2 Summarische Zuschlagskalkulation 110
3.3.2.5.3 Differenzierte Zuschlagskalkulation 112
3.3.2.5.4 Maschinenstundensatzkalkulation und
Bezugsgrößenkalkulation 122
3.3.3 Kalkulation (Kostenträgerstuckrechnung) in Handelsunternehmen 124
3.3.4 Kostenträgerzeitrechnung und Betriebsergebnisrechnung 125
3.3.4.1 Grandlagen der Betriebsergebnisrechnung 125
3.3.4.1.1 Aufgaben der Betriebsergebnisrechnung im
Unterschied zur Gewinn und Verlustrechnung 125
3.3.4.1.2 Behandlung von Bestandsveränderungen in der
Betriebsergebnisrechnung 126
3.3.4.2 Betriebsergebnisrechnung nach dem
Gesamtkostenverfahren 128
3.3.4.3 Betriebsergebnisrechnung nach dem
Umsatzkostenverfahren 130
3.3.4.4 Überleitung zur Gewinn und Verlustrechnung 132
X Inhalt
4. Istkostenrechnung auf Teilkostenbasis 133
4.1 Kritik an der Vollkostenrechnung 133
4.2 Teilkostenrechnung auf Basis variabler Kosten 135
4.2.1 Besonderheiten der Teilkostenrechnung auf Basis variabler Kosten... 135
4.2.1.1 Kostenartenrechnung 135
4.2.1.2 Kostenstellenrechnung 136
4.2.1.3 Kostenträgerrechnung 137
4.2.1.4 Einsatzschwerpunkte der Teilkostenrechnung 137
4.2.1.5 Methoden der Kostenauflösung 138
4.2.1.5.1 Gegenstand und Annahmen der Kostenauflösung.. 138
4.2.1.5.2 Statistische Verfahren der Kostenauflösung 139
4.2.1.5.3 Analytische Verfahren der Kostenauflösung 142
4.2.1.6 Der Deckungsbeitrag 143
4.2.2 Betriebsergebnisrechnung auf Teilkostenbasis (DB Rechnung) 144
4.2.2.1 Einstufige Deckungsbeitragsrechnung 144
4.2.2.2 Mehrstufige Deckungsbeitragsrechnung 144
4.2.2.3 Betriebsergebnis in Vollkosten und Teilkostenrechnung
im Vergleich 148
4.2.3 Der Einsatz der Teilkostenrechnung zur Lösung ausgewählter
Entscheidungsprobleme 148
4.2.3.1 Beurteilung der Förderungswürdigkeit von Erzeugnissen 149
4.2.3.2 Ermittlung des optimalen Produktionsprogramms 152
4.2.3.3 Durchführung von Break Even Analysen 155
4.2.3.3.1 Break Even Analysen in Ein Produkt Unternehmen 156
4.2.3.3.2 Break Even Analysen in Mehrproduktunternehmen 158
4.2.3.4 Bestimmung von Preisuntergrenzen 160
4.2.3.4.1 Preisuntergrenzen im Überblick 160
4.2.3.4.2 Kurzfristige Preisuntergrenze
bei Unterbeschäftigung 161
4.2.3.4.3 Kurzfristige Preisuntergrenze
bei Vollbeschäftigung 161
4.2.3.5 Durchführung von Verfahrensvergleichen 162
4.3 Relative Einzelkostenrechnung als Sonderform der Teilkostenrechnung 163
4.3.1 Grundidee der relativen Einzelkostenrechnung 163
4.3.2 Grundrechnungen und Auswertungsrechnungen 165
4.3.2.1 Grundrechnungen der Kosten und Erlöse 165
4.3.2.2 Auswertungsrechnungen 167
4.3.3 Kritische Würdigung der Relativen Einzelkostenrechnung 170
Inhalt XI
5. Plankostenrechnung 171
5.1 Begriff und Zweck der Plankostenrechnung 171
5.2 Systeme der Plankostenrechnung 171
5.2.1 Gemeinsamkeiten und Unterschiede der
Plankostenrechnungssysteme 171
5.2.2 Starre Plankostenrechnung 172
5.2.3 Grenzplankostenrechnung 174
5.2.4 Flexible Plankostenrechnung 177
5.3 Planung und Kontrolle von Kosten und Erlösen in der flexiblen
Plankostenrechnung 180
5.3.1 Ausgangsgrößen der Kosten und Erlösplanung 180
5.3.2 Planung der Einzelkosten 180
5.3.2.1 Planung der Fertigungsmaterialkosten 181
5.3.2.2 Planung der Fertigungslohnkosten 182
5.3.3 Planung der Gemeinkosten 183
5.3.3.1 Grundsätze und Ablauf der Gemeinkostenplanung 183
5.3.3.2 Festlegung der Planbeschäftigung 184
5.3.3.3 Planung bedeutender Kostenarten 187
5.3.3.3.1 Planung der Personalkosten 187
5.3.3.3.2 Planung kalkulatorischer Abschreibungen
und Zinsen 188
5.3.3.4 Zusammenfassung der Planergebnisse in Kostenplänen 188
5.3.4 Plankalkulation 189
5.3.5 Planung der Erlöse 190
5.3.6 Zusammenfuhrung von Erlös und Kostenplanung in der
Planbetriebsergebnisrechnung 192
5.3.7 Kontrolle von Kosten und Erlösen 192
5.3.7.1 Kontrolle der Erlöse und Deckungsbeiträge 193
5.3.7.2 Kontrolle der Einzelkosten 196
5.3.7.2.1 Kontrolle der Fertigungsmaterialkosten 196
5.3.7.2.2 Kontrolle der Fertigungslohnkosten 197
5.3.7.3 Kontrolle der Gemeinkosten 198
6. Klassische strategisch orientierte Ansätze des Kostenmanagements 201
6.1 Gemeinkostenwertanalyse 201
6.1.1 Begriff, Objekt und Ziele der Gemeinkostenwertanalyse 201
6.1.2 Projektorganisation 202
6.1.3 Ablauf der Gemeinkostenwertanalyse 203
6.1.3.1 Vorbereitungsphase 203
6.1.3.2 Analysephase 204
6.1.3.2.1 Strukturierung von Leistungen und Kosten 205
XII Inhalt
6.1.3.2.2 Entwicklung von Rationalisierungsideen 206
6.1.3.2.3 Bewertung der Realisierbarkeit 209
6.1.3.2.4 Beantragung von Maßnahmen 210
6.1.3.3 Umsetzungsphase 210
6.1.4 Beurteilung der Gemeinkostenwertanalyse 213
6.2 Zero Base Budgeting 213
6.2.1 Konzeption des Zero Base Budgeting 213
6.2.2 Ablauf des Zero Base Budgeting 214
6.2.2.1 Vorbereitungsphase 214
6.2.2.2 Analysephase 215
6.2.2.2.1 Strukturierung von Kosten und Leistungen für
Entscheidungseinheiten 216
6.2.2.2.2 Konzeption unterschiedlicher Leistungsniveaus 217
6.2.2.2.3 Bestimmung alternativer Verfahren
zur Realisierung der Leistungsniveaus 218
6.2.2.2.4 Zusammenstellung von Entscheidungspaketen 219
6.2.2.2.5 Festlegung der Rangordnung
von Entscheidungspaketen 220
6.2.2.2.6 Budgetschnitt 223
6.2.2.3 Realisationsphase 225
6.2.3 Beurteilung des Zero Base Budgeting 226
7. Neuere strategisch orientierte Ansätze des Kostenmanagements 227
7.1 Lebenszykluskostenrechnung 227
7.1.1 Kategorien von Lebenszykluskosten und erlösen 228
7.1.2 Behandlung von Vorlauf und Folgekosten 229
7.1.2.1 Periodenübergreifende Verrechnung von Vorlauf und
Folgekosten 231
7.1.2.2 Periodenübergreifender Ausweis von Vorlauf und
Folgekosten 232
7.2 Target Costing oder Zielkostenmanagement 234
7.2.1 Merkmale des Target Costing 234
7.2.2 Target Costing Team als Projektträger 235
7.2.3 Festlegung der produktbezogenen Zielkosten 236
7.2.3.1 Überblick über die Verfahren 236
7.2.3.2 Zielkostenbildung nach dem „Market into Company
Verfahren 238
7.2.3.2.1 Zielverkaufspreis 238
7.2.3.2.2 Zielgewinn 239
7.2.3.2.3 Umfang einbezogener Kosten 240
7.2.4 Aufspaltung produktbezogener Zielkosten auf Baugruppen und
Bauteile 240
Inhalt XIII
7.2.4.1 Kostenspaltung nach der Komponentenmethode 241
7.2.4.2 Kostenspaltung nach der Funktionsmethode 241
7.2.5 Realisierung der Zielkosten 245
7.2.6 Kontrolle der Zielkosten 246
7.3 Konstruktionsbegleitende Kostenrechnung als Selektions und
Prognoseinstrument 248
7.3.1 Gegenstand und Einflussgrößen der konstruktionsbegleitenden
Kostenrechnung 248
7.3.2 Problemlösungsmethodik beim kostengünstigen Konstruieren 250
7.3.3 Verfahren der konstruktionsbegleitenden Kostenrechnung 252
7.3.3.1 Selektionsverfahren 252
7.3.3.2 Prognoseverfahren 253
7.3.3.2.1 Prognoseverfahren ohne Integration ins
Kostenrechnungssystem 254
7.3.3.2.2 Prognoseverfahren mit Integration ins
Kostenrechnungssystem 256
7.4 Prozesskostenrechnung 257
7.4.1 Activity Based (Hosting und Prozesskostenrechnung 257
7.4.2 Arbeitsschritte bei der Einführung einer Prozesskostenrechnung 258
7.4.2.1 Überblick 258
7.4.2.2 Tätigkeitsanalyse und Aufstellung einer Prozesshierarchie.... 259
7.4.2.3 Bestimmung prozessbezogener Kostentreiber 261
7.4.2.4 Kostenzuordnung zu Prozessen 262
7.4.2.5 Berechnung von Prozesskostensätzen 263
7.4.2.6 Aggregation von Teilprozessen zu Hauptprozessen 265
7.4.3 Gemeinkostencontrolling mit Prozesskosten 266
7.4.4 Kalkulation mit Prozesskosten 267
7.4.4.1 Direkte Prozesskostenkalkulation 267
7.4.4.2 Indirekte Prozesskostenkalkulation 267
7.4.5 Effekte einer veränderten Kostenzuordnung 271
7.4.6 Beurteilung der Prozesskostenrechnung 274
8. Operativ orientierte Ansätze des Kostenmanagements 277
8.1 Kennzahlen und Kennzahlensysteme als Instrumente des
Kostenmanagements 277
8.1.1 Definition und Funktion von Kennzahlen und Kennzahlensystemen... 277
8.1.2 Entwicklung und Normung von Kennzahlen und
Kennzahlensystemen als Aufgaben des Controlling 278
8.1.3 Grundtypen von Ordnungs und Rechensystemen 278
8.1.4 Kennzahlensysteme in der Praxis 282
8.1.5 Erweiterung monetärer Kennzahlensysteme: das Beispiel der
Balanced Scorecard 285
XIV Inhalt
8.1.6 Kritische Würdigung von Kennzahlen und Kennzahlensystemen 286
8.2 Gestaltung des Kostenberichtswesens 287
8.2.1 Grundfragen des Kostenberichtswesens 287
8.2.1.1 Berichtszweck und inhalt 287
8.2.1.2 Berichtsart 288
8.2.1.3 Berichtsgestaltung 290
8.2.1.4 Berichtsrechte und pflichten 292
8.2.1.5 Berichtstermine und häufigkeit 292
8.2.2 Berichtswesen an die Kostenstellenverantwortlichen 293
8.2.3 Berichtswesen an die Unternehmensführung 295
8.2.3.1 Elemente des Berichtswesens an die Unternehmensführung.. 295
8.2.3.2 Führungsinformationssysteme 298
8.2.3.2.1 Kennzeichen von Führungsinformationssystemen.. 298
8.2.3.2.2 Datenquellen für das Führungsinformationssystem 299
8.2.3.2.3 Datenaufbereitung und analyse im
Führungsinformationssystem 299
9. Literaturverzeichnis 301
Abbildungsverzeichnis XV
Abbildungsverzeichnis
Abbildung 1 1: Ziele im Unternehmen 4
Abbildung 1 2: Prozess der Unternehmensführung 5
Abbildung 1 3: Strategisches und operatives Controlling im Vergleich 7
Abbildung 1 4: Instrumente des betrieblichen Rechnungswesens
nach Wertkategorie und Zielbezug 10
Abbildung 2 1: Organisatorische Verknüpfung von Finanzbuchhaltung und
Kostenrechnung 15
Abbildung 2 2: Grafische Darstellung von Kostenverläufen 30
Abbildung 2 3: Kombinationen von Kostenrechnungssystemen 33
Abbildung 3 1: Sachliche Abgrenzung zwischen Kosten und Aufwand 36
Abbildung 3 2: Sachliche Abgrenzung zwischen Erlös und Ertrag 37
Abbildung 3 3: Primäre und sekundäre Gemeinkosten 41
Abbildung 3 4: Schematischer Kostenartenplan eines Industrieunternehmens 43
Abbildung 3 5: Schematischer Kostenartenplan eines Handelsunternehmens 44
Abbildung 3 6: Beispiel eines Materialentnahmescheins 48
Abbildung 3 7: Kombination von Methoden zur Ermittlung des Materialverbrauchs.... 49
Abbildung 3 8: Wertansätze zur Bewertung von Materialverbrauchsmengen 50
Abbildung 3 9: Ermittlung von Durchschnittspreisen 51
Abbildung 4 1: Betriebsabrechnungsbogen in der Teilkostenrechnung (Ausschnitt)... 136
Abbildung 4 2: Kostenauflösung nach dem Zwei Punkte Verfahren 139
Abbildung 4 3: Kostenauflösung nach dem Mehr Punkte Verfahren 141
Abbildung 5 1: Grafische Darstellung der starren Plankostenrechnung 173
Abbildung 5 2: Grafische Darstellung der Grenzplankostenrechnung 176
Abbildung 5 3: Grafische Darstellung der flexiblen Plankostenrechnung 178
Abbildung 5 4: Kapazitäts und Engpassplanung im Vergleich 186
Abbildung 5 5: Kostenplan für eine Fertigungskostenstelle 189
Abbildung 5 6: Primär und Sekundärabweichungen 194
Abbildung 6 1: Projektorganisation in der Gemeinkostenwertanalyse 202
Abbildung 6 2: Formblatt für die Kosten und Leistungsstrukturierung
bei einer GWA 206
Abbildung 6 3: Ideenbaum zur Generierung von Rationalisierungsideen 207
Abbildung 6 4: Formblatt zur Entwicklung und Bewertung
von Rationalisierungsideen einer GWA 208
Abbildung 6 5: Portfolio zur Bewertung von Rationalisierungsideen in einer GWA... 209
Abbildung 6 6: Formblatt zur Beantragung von Maßnahmen in einer GWA 211
Abbildung 7 1: Perspektive der Lebenszykluskostenrechnung 227
Abbildung 7 2: Produktlebenszyklus in der Lebenszykluskostenrechnung 229
Abbildung 7 3: Systematisierung von Lebenszykluskosten 230
Abbildung 7 4: Beispiel für eine mehrperiodische Lebenszykluskostenrechnung 233
Abbildung 7 5: Beispiel einer Funktionskostenmatrix 243
XVI Abbildungsverzeichnis
Abbildung 7 6: Beispiel für die Zielkostenspaltung
mit Hilfe der Funktionskostenmatrix 244
Abbildung 7 7: Zielkostenkontrolldiagramm 247
Abbildung 8 1: Du Pont Kennzahlensystem 279
Abbildung 8 2: Ausschnitt aus dem ZVEI Kennzahlensystem 281
Abbildung 8 3: Ausschnitt aus dem RL Kennzahlensystem 282
Abbildung 8 4: Kennzahlensystem im Leitz Management Informations System
(aus Brucklacher (1994), S. 47) 283
Abbildung 8 5: Kennzahlenübersicht für den Verkaufsbereich aus dem Leitz
Management Informations System (aus Brucklacher (1994), S. 48)... 284
Abbildung 8 6: Beispiel eines Kostenstellenberichts 296
Abbildung 8 7: Beispiel eines Eckdatenblatts zur Information des Managements 297
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