Der Wein-Guide: mit einem detaillierten A - Z des Weins ; [Alles über Auswahl, Servieren & Genießen]
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
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| Sprache: | German English |
| Veröffentlicht: |
München
Christian
2000
|
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| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Aus dem Engl. übers. |
| Beschreibung: | 320 S. Ill., graph. Darst. |
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INHALT
VORWORT
VON
CHUCK
WILLIAMS
.7
KAPITEL
1:
GRUNDWISSEN
.
8
DIE
GESCHICHTE
DES
WEINS
.
10
WIE
WEIN
GEMACHT
WIRD
.14
WEINFLASCHEN
UND
ETIKETTEN
.
21
DAS
OEFFNEN
DER
FLASCHE
.
27
WEIN
VERKOSTEN
.
31
WIE
MAN
WEIN
SERVIERT
.
38
DIE
WEINSTILE
.
47
DIE
REBSORTEN
.
55
KAPITEL
2:
DIE
WEINE
DER
WELT
.
64
FRANKREICH
.
67
VEREINIGTE
STAATEN
UND
KANADA
.
90
ITALIEN
.
102
SPANIEN
.
111
PORTUGAL
.
117
DEUTSCHLAND
.
119
SCHWEIZ,
OESTERREICH
&.
OSTEUROPA
.
123
SUEDAMERIKA
.
125
AUSTRALIEN
&
NEUSEELAND
.
128
SUEDAFRIKA
.
133
ANDERE
LAENDER
.
135
KAPITEL
3:
WEIN
VON
A
BIS
Z
.
136
KAPITEL
4:
WEIN
WAEHLEN
&
GENIESSEN
.
258
ESSEN
&
WEIN
.
260
WEIN
IM
RESTAURANT
.
280
PARTYS
&
WEINPROBEN
.
284
KOCHEN
MIT
WEIN
.
292
WEIN
&
GESUNDHEIT
.
295
DIE
WEINSAMMLUNG
.
298
DIE
JAHRGAENGE
.
314
REGISTER
.
316 |
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