Substitute für Hauptnährstoffe: neue Impulse aus der Lebensmittelchemie für einen zeitgemäßen Chemieunterricht ; dargestellt am Beispiel Inulin
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Sommer, Katrin Antje 1971- (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Mikrofilm Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 2000
Ausgabe:[Mikrofiche-Ausg.]
Schlagworte:
Beschreibung:172, 66, 6 Bl. Ill., graph. Darst.

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