Lehrbuch für Köche: Fachstufen
Gespeichert in:
Hauptverfasser: | , , |
---|---|
Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Hamburg
Handwerk und Technik
Leipzig Fachbuchverl. |
Schlagworte: | |
Beschreibung: | CD-ROM-Ausg. u.d.T.: Küchenprofi |
Internformat
MARC
LEADER | 00000nam a2200000 ca4500 | ||
---|---|---|---|
001 | BV013521289 | ||
003 | DE-604 | ||
005 | 20130510 | ||
007 | t | ||
008 | 010102nuuuuuuuugw |||| 00||| ger d | ||
016 | 7 | |a 957704275 |2 DE-101 | |
035 | |a (DE-599)BVBBV013521289 | ||
040 | |a DE-604 |b ger |e rakddb | ||
041 | 1 | |h ger | |
044 | |a gw |c DE | ||
082 | 0 | |a 641.5 |2 22/ger | |
084 | |a 640 |2 sdnb | ||
100 | 1 | |a Herrmann, F. Jürgen |e Verfasser |4 aut | |
245 | 1 | 0 | |a Lehrbuch für Köche |b Fachstufen |c von F. Jürgen Herrmann, Thea und Dieter Nothnagel |
264 | 1 | |a Hamburg |b Handwerk und Technik | |
264 | 1 | |a Leipzig |b Fachbuchverl. | |
336 | |b txt |2 rdacontent | ||
337 | |b n |2 rdamedia | ||
338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
500 | |a CD-ROM-Ausg. u.d.T.: Küchenprofi | ||
650 | 0 | 7 | |a Gästebetreuung |0 (DE-588)4124887-9 |2 gnd |9 rswk-swf |
650 | 0 | 7 | |a Fachausbildung |0 (DE-588)4153471-2 |2 gnd |9 rswk-swf |
650 | 0 | 7 | |a Kochen |0 (DE-588)4031445-5 |2 gnd |9 rswk-swf |
650 | 0 | 7 | |a Koch |0 (DE-588)4031437-6 |2 gnd |9 rswk-swf |
655 | 7 | |0 (DE-588)4153488-8 |a Fachkunde |2 gnd-content | |
689 | 0 | 0 | |a Koch |0 (DE-588)4031437-6 |D s |
689 | 0 | 1 | |a Fachausbildung |0 (DE-588)4153471-2 |D s |
689 | 0 | |5 DE-604 | |
689 | 1 | 0 | |a Kochen |0 (DE-588)4031445-5 |D s |
689 | 1 | 1 | |a Gästebetreuung |0 (DE-588)4124887-9 |D s |
689 | 1 | |5 DE-604 | |
700 | 1 | |a Nothnagel, Thea |e Verfasser |4 aut | |
700 | 1 | |a Nothnagel, Dieter |e Verfasser |4 aut | |
700 | 1 | 2 | |a Herrmann, F. Jürgen |4 aut |t Arbeitsblätter für Köche |
999 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-012689050 |
Datensatz im Suchindex
_version_ | 1804132610765488128 |
---|---|
any_adam_object | |
author | Herrmann, F. Jürgen Nothnagel, Thea Nothnagel, Dieter Herrmann, F. Jürgen |
author_facet | Herrmann, F. Jürgen Nothnagel, Thea Nothnagel, Dieter Herrmann, F. Jürgen |
author_role | aut aut aut aut |
author_sort | Herrmann, F. Jürgen |
author_variant | f j h fj fjh t n tn d n dn f j h fj fjh |
building | Verbundindex |
bvnumber | BV013521289 |
ctrlnum | (DE-599)BVBBV013521289 |
dewey-full | 641.5 |
dewey-hundreds | 600 - Technology (Applied sciences) |
dewey-ones | 641 - Food and drink |
dewey-raw | 641.5 |
dewey-search | 641.5 |
dewey-sort | 3641.5 |
dewey-tens | 640 - Home and family management |
discipline | Agrar-/Forst-/Ernährungs-/Haushaltswissenschaft / Gartenbau |
format | Book |
fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>01517nam a2200445 ca4500</leader><controlfield tag="001">BV013521289</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20130510 </controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">010102nuuuuuuuugw |||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">957704275</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV013521289</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakddb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="1" ind2=" "><subfield code="h">ger</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gw</subfield><subfield code="c">DE</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">641.5</subfield><subfield code="2">22/ger</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">640</subfield><subfield code="2">sdnb</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Herrmann, F. Jürgen</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Lehrbuch für Köche</subfield><subfield code="b">Fachstufen</subfield><subfield code="c">von F. Jürgen Herrmann, Thea und Dieter Nothnagel</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Hamburg</subfield><subfield code="b">Handwerk und Technik</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Leipzig</subfield><subfield code="b">Fachbuchverl.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="500" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">CD-ROM-Ausg. u.d.T.: Küchenprofi</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Gästebetreuung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4124887-9</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Fachausbildung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4153471-2</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Kochen</subfield><subfield code="0">(DE-588)4031445-5</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Koch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4031437-6</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4153488-8</subfield><subfield code="a">Fachkunde</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Koch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4031437-6</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Fachausbildung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4153471-2</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Kochen</subfield><subfield code="0">(DE-588)4031445-5</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="1"><subfield code="a">Gästebetreuung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4124887-9</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Nothnagel, Thea</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Nothnagel, Dieter</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2="2"><subfield code="a">Herrmann, F. Jürgen</subfield><subfield code="4">aut</subfield><subfield code="t">Arbeitsblätter für Köche</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-012689050</subfield></datafield></record></collection> |
genre | (DE-588)4153488-8 Fachkunde gnd-content |
genre_facet | Fachkunde |
id | DE-604.BV013521289 |
illustrated | Not Illustrated |
indexdate | 2024-07-09T19:55:34Z |
institution | BVB |
language | German |
oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-012689050 |
open_access_boolean | |
publishDateSort | 0000 |
publisher | Handwerk und Technik Fachbuchverl. |
record_format | marc |
spelling | Herrmann, F. Jürgen Verfasser aut Lehrbuch für Köche Fachstufen von F. Jürgen Herrmann, Thea und Dieter Nothnagel Hamburg Handwerk und Technik Leipzig Fachbuchverl. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier CD-ROM-Ausg. u.d.T.: Küchenprofi Gästebetreuung (DE-588)4124887-9 gnd rswk-swf Fachausbildung (DE-588)4153471-2 gnd rswk-swf Kochen (DE-588)4031445-5 gnd rswk-swf Koch (DE-588)4031437-6 gnd rswk-swf (DE-588)4153488-8 Fachkunde gnd-content Koch (DE-588)4031437-6 s Fachausbildung (DE-588)4153471-2 s DE-604 Kochen (DE-588)4031445-5 s Gästebetreuung (DE-588)4124887-9 s Nothnagel, Thea Verfasser aut Nothnagel, Dieter Verfasser aut Herrmann, F. Jürgen aut Arbeitsblätter für Köche |
spellingShingle | Herrmann, F. Jürgen Nothnagel, Thea Nothnagel, Dieter Herrmann, F. Jürgen Lehrbuch für Köche Fachstufen Gästebetreuung (DE-588)4124887-9 gnd Fachausbildung (DE-588)4153471-2 gnd Kochen (DE-588)4031445-5 gnd Koch (DE-588)4031437-6 gnd |
subject_GND | (DE-588)4124887-9 (DE-588)4153471-2 (DE-588)4031445-5 (DE-588)4031437-6 (DE-588)4153488-8 |
title | Lehrbuch für Köche Fachstufen |
title_alt | Arbeitsblätter für Köche |
title_auth | Lehrbuch für Köche Fachstufen |
title_exact_search | Lehrbuch für Köche Fachstufen |
title_full | Lehrbuch für Köche Fachstufen von F. Jürgen Herrmann, Thea und Dieter Nothnagel |
title_fullStr | Lehrbuch für Köche Fachstufen von F. Jürgen Herrmann, Thea und Dieter Nothnagel |
title_full_unstemmed | Lehrbuch für Köche Fachstufen von F. Jürgen Herrmann, Thea und Dieter Nothnagel |
title_short | Lehrbuch für Köche |
title_sort | lehrbuch fur koche fachstufen |
title_sub | Fachstufen |
topic | Gästebetreuung (DE-588)4124887-9 gnd Fachausbildung (DE-588)4153471-2 gnd Kochen (DE-588)4031445-5 gnd Koch (DE-588)4031437-6 gnd |
topic_facet | Gästebetreuung Fachausbildung Kochen Koch Fachkunde |
work_keys_str_mv | AT herrmannfjurgen lehrbuchfurkochefachstufen AT nothnagelthea lehrbuchfurkochefachstufen AT nothnageldieter lehrbuchfurkochefachstufen |