Die Pfund- oder Preßhefe: Darstellung der neuesten und bewährtesten Bereitungsweisen, Aufbewahrungsmethoden und Tauglichkeitsproben, sowie der verschiedenen Kunsthefen und aller anderen die Gärung fördernden Stoffe. Für Bierbrauer, Branntweinbrenner, Bäcker, Konditoren, Köche, Landwirte und Hausfrauen
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Bibliographic Details
Main Author: Marquard, Heinrich (Author)
Format: Book
Language:German
Published: Weimar Voigt 1895
Edition:5. verm. Aufl.
Subjects:
Physical Description:X, 132 S.

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