Die Landwirtschaft der USA:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Vechta
Vechtaer Dr. und Verl.
2000
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| Ausgabe: | 3., erw. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Vechtaer Materialien zum Geographieunterricht
1 |
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| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
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| Beschreibung: | 284 S. Ill., graph. Darst., Kt. |
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|---|---|
| adam_text | Titel: Die Landwirtschaft der USA
Autor: Klohn, Werner
Jahr: 2000
Inhaltsverzeichnis
Seite
Vorwort .............................................................................................................................. 3
Inhaltsverzeichnis............................................................................................................... 5
Sektorale und regionale Strukturen der
Agrarwirtschaft der USA
1. Grundlagen und Strukturen der Agrarwirtschaft
der USA............................................................................................. 9
1.1. Naturraumliche Grundlagen................................................................................. 9
1.2. Grundzuge und Rahmenbedingungen.................................................................. 10
1.3. Die sektorale Struktur des Agrarsektors............................................................... 10
1.4. Die regionale Struktur des Agrarsektors............................................................... 13
1.5. Der AuGenhandel mit Agrarprodukten................................................................. 15
1.6. Perspektiven......................................................................................................... 17
2. Die Farmkrise der achtziger Jahre im Mittleren
Westen und in den Great Plains......................................................36
2.1. „Amerikas grofite Tragodie ................................................................................. 36
2.2. Die Bedeutung der Landwirtschaft im Kernbereich Amerikas............................. 36
2.3. Ursachen und Hintergriinde der Farmkrise.......................................................... 37
2.4. Die Farmkrise und die Krise des landlichen Raumes........................................... 38
2.5. Ausblick................................................................................................................ 39
3. Entwicklungsperspektiven der Agrarwirtschaft der USA...........48
3.1. Allgemeine Trends...............................................................................................48
3.2. Trend zur nachhaltigen Bewirtschaflung..............................................................48
3.3. Einfliisse des NAFTA-Abkommens..................................................................... 49
3.4. Einfliisse der Bio- und Gentechnologie................................................................ 50
Raumlicher Wandel und Verlagerungsprozesse
4. Raumliche Verlagerungen im Baumwollanbau.............................56
4.1. Die Phase der Plantagenwirtschaft mit Sklavenhaltung (1790-1860).................. 56
4.2. Die Phase der Instability im Gefolge des Zusammenbruchs der
Plantagenwirtschaft, auftretender okologischer Probleme und der
Weltwirtschaftskrise (1861-1933)........................................................................ 56
4.3. Die Phase der beginnenden Auflosung des cotton belts und der
Verlagerung des Anbauschwerpunktes in den Siidwesten und
Westen (1933-1985)............................................................................................. 57
5
4.4. Die Phase der okologischen und okonomischen Probleme in den
westlichen Anbauzentren und der beginnenden ^
Ruckverlagerung nach Osten................................................................................ ^
4.5. Ausblick................................................................................................................
5. Sektorale und regionale Wandlungsprozesse
in der Zuckerwirtschaft...................................................................
5.1. Grundlagen und Rahmenbedingungen................................................................. 7^
5.2. Sektorale Entwicklungen......................................................................................
5.3. Raumliche Strukturen und raumlicher Wandel.................................................... 77
5.3.1. Zuckerriiben.......................................................................................................... ^
5.3.2. Zuckerrohr........................................................................................................... ^
5.3.3. Die gegenwartige raumliche Struktur im Uberblick.............................................
6. Die Verlagerung des Industrietomatenanbaus..............................94
6.1. Einleitung und Grundlagen................................................................................... 94
6.2. Die Entwicklung des Industrietomatenanbaus in
Kalifornien (1947-1991)....................................................................................... 94
6.3. Die Entwicklung des Tomaten-Vollernters und ihre Ursachen............................. 94
6.4. Die Ausbreitung des Tomaten-Vollernters............................................................ 96
6.5. Die Auswirkungen der Mechanisierung der Tomatenernte.................................. 97
6.6. Der raumliche VerlagerungsprozeB...................................................................... 98
6.7. Zusammenfassung und Ausblick.......................................................................... 99
7. Raumliche Verbundsysteme und raumliche
Verlagerungen in der Broilerindustrie...........................................105
7.1. Einleitung: Der Broilersektor als Prototyp einer
industriellen Agrarproduktion..............................................................................105
7.2. Integrierte Broilerproduktion: eine neue
Organisationsstruktur entsteht..............................................................................105
7.3. Die Ausbildung des Produktionszentrums im Siidosten......................................106
7.4. Das Reifestadium des Verbundsystems wird erreicht:
Strukturwandlungen und raumliche Prozesse (1960-1997).................................. 107
7.5. Erfolgsstrategien: Produktqualitat und Produktdiversifikation............................108
7.6. Das raumliche Verbundsystem der Broilerindustrie.............................................109
8. Raumliche Verlagerungen und Konzen-
trationsprozesse in der Rindviehmast............................................122
8.1. Die traditionelle Form: extensive Weidewirtschafl................................................122
Der Weg zur intensiven Rindermast in Feedlots................................................123
Regionale Konzentration..................................................................................................j 24
8.4. Sektorale Konzentration................................................................^25
8.5. Rindfleischproduktion in der Weld County, Colorado.........................................125
8.5.1. Allgemeine Strukturen..........................................................................12$
8.5.2. Fallbeispiel: Die Familienfarm von Jim Park.......................... .........................125
8.5.3. Das Unternehmen Monfort of Colorado........................ .................................126
8.2
8.3
9. Sektorale und regionale Wandlungsprozesse
in der Milchwirtschaft.....................................................................135
9.1. Uberblick und sektorale Entwicklungen..............................................................135
9.2. Der regionale Wandel in der Milchproduktion.....................................................136
9.3. Ursachen und Steuerungsfaktoren des regionalen Wandels.................................137
9.4. Die Milchvermarktung und -weiterverarbeitung: von
Genossenschaften dominiert.................................................................................138
9.5. Perspektiven.........................................................................................................139
10. Sektorale und regionale Wandlungsprozesse
in der Schweineproduktion.............................................................158
10.1. Uberblick und sektorale Entwicklungen..............................................................158
10.2 Neue Herausforderungen des Marktes: Qualitativ hochwertiges
Schweinefleisch mit Herkunflssicherung.............................................................158
10.3. Neue Organisationsstrukturen an neuen Standorten.............................................159
10.4. Das veranderte Standortmuster.............................................................................169
10.5. Steuerungsfaktoren fur den Wandel......................................................................160
10.6. Zunehmende Weltmarktorientierung als konsequente Folge...............................161
10.7. Perspektiven.........................................................................................................161
11. Sektorale und regionale Wandlungsprozesse
in der Eierproduktion......................................................................173
11.1. Die Entwicklung der Geflugelproduktion in den USA........................................173
11.2 Die Stellung der USA im Rahmen der Welteierproduktion..................................173
11.3. Entwicklung und Struktur der US-amerikanischen Eierproduktion.....................173
11.4. Verwerturig und Vermarktung der Eierproduktion................................................174
11.5. Die raumliche Ordnung der Legehennenhaltung und Eierproduktion.................175
11.6. Die Stellung der USA im Welthandel mit Eiern und Eiprodukten.......................176
11.7. Perspektiven.........................................................................................................177
Strukturen und Probleme der Bewasserungs-
landwirtschaft in den USA
12. Die Bewasserungslandwirtschaft in den USA...............................193
12.1. Umfang und Bedeutung........................................................................................193
12.2. Gegenwartige Strukturen......................................................................................193
12.3. Arbeitsweise und Effizienz verschiedener Bewasserungssysteme.......................194
12.4. Probleme der Bewasserungslandwirtschaft..........................................................198
12.5. Okologische Probleme der Bewasserungslandwirtschaft:
Das Beispiel des Salinas Valley in Kalifornien....................................................199
7
Regionale Fallstudien
13. Die Landwirtschaft in Kalifornien.................................................220
13.1. Naturraumliche Grundlagen.................................................................................220
13.2. Raumliche Gliederung in Produktionszonen........................................................221
13.3. Stellenwert und Strukturen der kalifornischen Landwirtschaft............................222
13.4. Der Mandelanbau in Kalifornien..........................................................................223
13.4.1. Entwicklung und Strukturen..................................................................................223
13.4.2. Die Marktordnung fur Mandeln...........................................................................224
13.5. Farmbeispiel: Die Pretzer Farm in Fresno............................................................225
13.6. Farmbeispiel: Die Diener Farm bei Five Points...................................................225
13.7. Vermarktungsbeispiel: Sunkist Growers, Inc. in Los Angeles.............................227
14. Die Landwirtschaft in den Great Plains........................................251
14.1. Naturraumliche Grundlagen.................................................................................251
14.2. Gegenwartige agrarische Nutzungsstrukturen......................................................252
14.3. Der Ogallala Aquifer............................................................................................253
14.4. Soziookonomischer Wandel durch Inwertsetzung des Ogallala Aquifers............253
14.5 Folgen der IibermaBigen Ausbeutung des Ogallala Aquifers...............................254
14.6. Anpassungen an die Wasserverknappung.............................................................256
Quellen- und Literaturnachweise...............................................................276
8
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