Nestlé: Macht durch Nahrung
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Stuttgart ; München
Dt. Verl.-Anstalt
2000
|
| Schriftenreihe: | Menschen, Medien, Märkte
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 295 S. |
| ISBN: | 3421053316 |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV013365782 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20211020 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 000929s2000 gw |||| 00||| ger d | ||
| 016 | 7 | |a 959971335 |2 DE-101 | |
| 020 | |a 3421053316 |9 3-421-05331-6 | ||
| 035 | |a (OCoLC)231858899 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV013365782 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakwb | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 044 | |a gw |c DE | ||
| 049 | |a DE-703 |a DE-12 |a DE-19 |a DE-1049 |a DE-824 |a DE-945 |a DE-1102 |a DE-1047 |a DE-M49 |a DE-473 |a DE-525 |a DE-188 |a DE-384 | ||
| 084 | |a QP 380 |0 (DE-625)141875: |2 rvk | ||
| 084 | |a QP 690 |0 (DE-625)141924: |2 rvk | ||
| 084 | |a QR 528 |0 (DE-625)142047: |2 rvk | ||
| 084 | |a ZE 47000 |0 (DE-625)155876:1552 |2 rvk | ||
| 100 | 1 | |a Schwarz, Friedhelm |d 1951- |e Verfasser |0 (DE-588)128822546 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Nestlé |b Macht durch Nahrung |c Friedhelm Schwarz |
| 264 | 1 | |a Stuttgart ; München |b Dt. Verl.-Anstalt |c 2000 | |
| 300 | |a 295 S. | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 490 | 0 | |a Menschen, Medien, Märkte | |
| 610 | 1 | 7 | |a Nestlé - 1866 / 2000 |2 rero |
| 610 | 2 | 7 | |a Nestlé SA |0 (DE-588)2070341-7 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Lebensmittelindustrie |0 (DE-588)4034889-1 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Machtmissbrauch |0 (DE-588)4168426-6 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Wirtschaftsmacht |0 (DE-588)4079347-3 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 689 | 0 | 0 | |a Nestlé SA |0 (DE-588)2070341-7 |D b |
| 689 | 0 | 1 | |a Lebensmittelindustrie |0 (DE-588)4034889-1 |D s |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 689 | 1 | 0 | |a Nestlé SA |0 (DE-588)2070341-7 |D b |
| 689 | 1 | 1 | |a Wirtschaftsmacht |0 (DE-588)4079347-3 |D s |
| 689 | 1 | 2 | |a Machtmissbrauch |0 (DE-588)4168426-6 |D s |
| 689 | 1 | |5 DE-604 | |
| 856 | 4 | 2 | |m Digitalisierung UB Bamberg |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=009116951&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
| 999 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-009116951 | ||
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1804128143948120064 |
|---|---|
| adam_text | Inhalt
Vorwort 9
ι
| Das
Nestlé-Dilemma
- ungeliebt, doch gern gekauft 13
Nestlé-
der leise Riese 14
Nestlé
- der Markenmulti 17
In zwanzig Jahren an die Spitze 19
Nestlé
1866 bis 1981 - eine kurze Reise durch die Zeit 20
Der richtige Mann zur richtigen Zeit 26
Größe als Ziel 28
2 | Ein Konzern und seine Kritiker 33
Globalisierung - die Welt im Würgegriffder
multinationalen Konzerne? 33
Die große Angst vor dem Essen 52
Gentechnologie - zwischen Horrorvision und
Verantwortung 6i
Nestlé
im Kreuzfeuer der IBFAN - zwanzig Jahre
und kein Ende 71
Der Verlust der sicheren Erkenntnis 85
3 |
Good food, good life
-
die
richtige
Ernährung als globale Herausforderung 88
Hunger als Unterdrückungsinstrument 90
Bildung gegen Hunger 90
Unterernährte und Überfressene - ein ungesundes
Gleichgewicht 92
Überernährung als Erbe aus der Steinzeit 94
Lebensqualität wird zuerst auf dem Teller erlebt 95
In der Stadt lebt und isst man anders 96
Überernährung als Unternehmensziel? 97
Nahrung in der Globalisierungsfalle - der
endgültige Abschied von den Illusionen 99
4 |
Nestlé
auf den Philippinen als Modellfall 105
Platz
io
beim Bevölkerungszuwachs 106
Selbstbewusst, emanzipiert und einflussreich -
philippinische Frauen 108
Das
Nestlé-Centerin
Manila 114
Juan
B. Santos
- ein echter
Nestlé-Manager
п6
Vom Importeur zum Wirtschaftsfaktor 120
Gutes Wasser wird knapper 126
Marketing auf den Philippinen 130
Kaffee ist mehr als ein Getränk 134
Nahrung öffnet den Weg zum Wohlstand 141
5 | Die Wurzeln der Macht 149
»Mr.
Nestles« Defragmentierungsprogramm
153
Management zwischen Langfristigkeit und Schnelligkeit 155
Schaffungeines innovativen Klimas 159
Image und Unternehmenskultur 163
Den richtigen Nachfolger finden 166
Kontinuität im Wechsel - Peter Brabeck-Letmathe 169
Die vier strategischen Prioritäten 172
Krisensichere Aktien 183
Menschen statt Systeme 190
Einfache Strukturen sorgen für Transparenz 201
Das alte Europa ist ein bisschen müde 205
Dezentrale Organisation 214
Marktführerschaft entsteht nicht von allein 218
Nestles
globales Marken-Netzwerk -
starke Marken für individuelle Kundenwünsche 222
Die Nahrungsriesen verändern sich 231
6 | Die Zukunft der Nahrung 244
Ohne Forschung keine Zukunft 245
Effiziente Forschung ist kein Selbstzweck 248
Auch in Zukunft bleibt Nahrung ein konservatives Produkt 257
Functional Food
für die Gesundheit 264
Geschmack hat enge Grenzen 270
7 | Macht durch Nahrung? 278
Nachwort 283
Anhang 285
Danksagung 291
Quellenverzeichnis 292
|
| any_adam_object | 1 |
| author | Schwarz, Friedhelm 1951- |
| author_GND | (DE-588)128822546 |
| author_facet | Schwarz, Friedhelm 1951- |
| author_role | aut |
| author_sort | Schwarz, Friedhelm 1951- |
| author_variant | f s fs |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV013365782 |
| classification_rvk | QP 380 QP 690 QR 528 ZE 47000 |
| ctrlnum | (OCoLC)231858899 (DE-599)BVBBV013365782 |
| discipline | Agrar-/Forst-/Ernährungs-/Haushaltswissenschaft / Gartenbau Wirtschaftswissenschaften |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>01985nam a2200493 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV013365782</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20211020 </controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">000929s2000 gw |||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">959971335</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">3421053316</subfield><subfield code="9">3-421-05331-6</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)231858899</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV013365782</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakwb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gw</subfield><subfield code="c">DE</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-703</subfield><subfield code="a">DE-12</subfield><subfield code="a">DE-19</subfield><subfield code="a">DE-1049</subfield><subfield code="a">DE-824</subfield><subfield code="a">DE-945</subfield><subfield code="a">DE-1102</subfield><subfield code="a">DE-1047</subfield><subfield code="a">DE-M49</subfield><subfield code="a">DE-473</subfield><subfield code="a">DE-525</subfield><subfield code="a">DE-188</subfield><subfield code="a">DE-384</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">QP 380</subfield><subfield code="0">(DE-625)141875:</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">QP 690</subfield><subfield code="0">(DE-625)141924:</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">QR 528</subfield><subfield code="0">(DE-625)142047:</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">ZE 47000</subfield><subfield code="0">(DE-625)155876:1552</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Schwarz, Friedhelm</subfield><subfield code="d">1951-</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)128822546</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Nestlé</subfield><subfield code="b">Macht durch Nahrung</subfield><subfield code="c">Friedhelm Schwarz</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Stuttgart ; München</subfield><subfield code="b">Dt. Verl.-Anstalt</subfield><subfield code="c">2000</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">295 S.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="490" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">Menschen, Medien, Märkte</subfield></datafield><datafield tag="610" ind1="1" ind2="7"><subfield code="a">Nestlé - 1866 / 2000</subfield><subfield code="2">rero</subfield></datafield><datafield tag="610" ind1="2" ind2="7"><subfield code="a">Nestlé SA</subfield><subfield code="0">(DE-588)2070341-7</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Lebensmittelindustrie</subfield><subfield code="0">(DE-588)4034889-1</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Machtmissbrauch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4168426-6</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Wirtschaftsmacht</subfield><subfield code="0">(DE-588)4079347-3</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Nestlé SA</subfield><subfield code="0">(DE-588)2070341-7</subfield><subfield code="D">b</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Lebensmittelindustrie</subfield><subfield code="0">(DE-588)4034889-1</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Nestlé SA</subfield><subfield code="0">(DE-588)2070341-7</subfield><subfield code="D">b</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="1"><subfield code="a">Wirtschaftsmacht</subfield><subfield code="0">(DE-588)4079347-3</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="2"><subfield code="a">Machtmissbrauch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4168426-6</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">Digitalisierung UB Bamberg</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=009116951&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-009116951</subfield></datafield></record></collection> |
| id | DE-604.BV013365782 |
| illustrated | Not Illustrated |
| indexdate | 2024-07-09T18:44:34Z |
| institution | BVB |
| isbn | 3421053316 |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-009116951 |
| oclc_num | 231858899 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-703 DE-12 DE-19 DE-BY-UBM DE-1049 DE-824 DE-945 DE-1102 DE-1047 DE-M49 DE-BY-TUM DE-473 DE-BY-UBG DE-525 DE-188 DE-384 |
| owner_facet | DE-703 DE-12 DE-19 DE-BY-UBM DE-1049 DE-824 DE-945 DE-1102 DE-1047 DE-M49 DE-BY-TUM DE-473 DE-BY-UBG DE-525 DE-188 DE-384 |
| physical | 295 S. |
| publishDate | 2000 |
| publishDateSearch | 2000 |
| publishDateSort | 2000 |
| publisher | Dt. Verl.-Anstalt |
| record_format | marc |
| series2 | Menschen, Medien, Märkte |
| spelling | Schwarz, Friedhelm 1951- Verfasser (DE-588)128822546 aut Nestlé Macht durch Nahrung Friedhelm Schwarz Stuttgart ; München Dt. Verl.-Anstalt 2000 295 S. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Menschen, Medien, Märkte Nestlé - 1866 / 2000 rero Nestlé SA (DE-588)2070341-7 gnd rswk-swf Lebensmittelindustrie (DE-588)4034889-1 gnd rswk-swf Machtmissbrauch (DE-588)4168426-6 gnd rswk-swf Wirtschaftsmacht (DE-588)4079347-3 gnd rswk-swf Nestlé SA (DE-588)2070341-7 b Lebensmittelindustrie (DE-588)4034889-1 s DE-604 Wirtschaftsmacht (DE-588)4079347-3 s Machtmissbrauch (DE-588)4168426-6 s Digitalisierung UB Bamberg application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=009116951&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
| spellingShingle | Schwarz, Friedhelm 1951- Nestlé Macht durch Nahrung Nestlé - 1866 / 2000 rero Nestlé SA (DE-588)2070341-7 gnd Lebensmittelindustrie (DE-588)4034889-1 gnd Machtmissbrauch (DE-588)4168426-6 gnd Wirtschaftsmacht (DE-588)4079347-3 gnd |
| subject_GND | (DE-588)2070341-7 (DE-588)4034889-1 (DE-588)4168426-6 (DE-588)4079347-3 |
| title | Nestlé Macht durch Nahrung |
| title_auth | Nestlé Macht durch Nahrung |
| title_exact_search | Nestlé Macht durch Nahrung |
| title_full | Nestlé Macht durch Nahrung Friedhelm Schwarz |
| title_fullStr | Nestlé Macht durch Nahrung Friedhelm Schwarz |
| title_full_unstemmed | Nestlé Macht durch Nahrung Friedhelm Schwarz |
| title_short | Nestlé |
| title_sort | nestle macht durch nahrung |
| title_sub | Macht durch Nahrung |
| topic | Nestlé - 1866 / 2000 rero Nestlé SA (DE-588)2070341-7 gnd Lebensmittelindustrie (DE-588)4034889-1 gnd Machtmissbrauch (DE-588)4168426-6 gnd Wirtschaftsmacht (DE-588)4079347-3 gnd |
| topic_facet | Nestlé - 1866 / 2000 Nestlé SA Lebensmittelindustrie Machtmissbrauch Wirtschaftsmacht |
| url | http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=009116951&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| work_keys_str_mv | AT schwarzfriedhelm nestlemachtdurchnahrung |