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Hotel & Gast: Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Metz, Reinhold (VerfasserIn), Grüner, Hermann (VerfasserIn), Kessler, Thomas (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Gießen Pfanneberg 1999
Ausgabe:	7. Aufl. des bisherigen Titels "Die junge Hotelfachfrau"
Schlagworte:	Gastgewerbe Hotelgewerbe Hotelfachmann Fachkunde
Beschreibung:	572 S. zahlr. Ill u. graph. Darst.
ISBN:	3805704453

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